Đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất bánh Trung thu
Tết Trung thu đã cận kề. Các cơ sở sản xuất bánh trung thu trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đang hoạt động hết công suất để đáp ứng nhu cầu của thị trường. Thời điểm này, vấn đề đảm bảo an toàn thực phẩm được các cơ sở chú trọng và lực lượng chức năng cũng tăng cường kiểm tra, giám sát.
Dịp Trung thu năm nay, cơ sở sản xuất này dự kiến đưa ra thị trường hàng chục nghìn sản phẩm bánh trung thu các loại.

Từ cách đây ít tháng, cơ sở đã chủ động tìm và lựa chọn các đơn vị cung ứng nguyên liệu làm bánh có uy tín, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, đầu tư máy móc, trang thiết bị, đảm bảo quy trình sản xuất an toàn.

Ông Trần Văn Thuận, chủ cơ sở bánh Trung thu Thuận Nhàn, thành phố Thanh Hóa
Ông Trần Văn Thuận, chủ cơ sở bánh Trung thu Thuận Nhàn, thành phố Thanh Hóa cho biết, trong quy trình sản xuất, tất cả nhân viên phải được khám sức khỏe, tất cả công nhân phải có bảo hộ lao động để làm bánh.
Trên địa bàn thành phố Thanh Hóa hiện có khoảng 20 cơ sở sản xuất bánh trung thu truyền thống. Các cơ sở đã chấp hành tốt các quy định đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu đầu vào; đầu tư máy móc, trang thiết bị; nâng cấp, cải tạo khu sản xuất, chế biến, đảm bảo các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Các thông tin về sản phẩm như định lượng, thành phần, hạn sử dụng, địa chỉ cơ sở sản xuất...được ghi đầy đủ, rõ ràng trên tem, nhãn.

Chị Bùi Thị Khánh Huyền, Công ty TNHH bánh ngọt Nam Hương, thành phố Thanh Hóa
Chị Bùi Thị Khánh Huyền, Công ty TNHH bánh ngọt Nam Hương, thành phố Thanh Hóa cho biết, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm luôn là kim chỉ nam cho hoạt động của công ty, từ khâu nguyên liệu đến khâu chế biến, các nguyên liệu phải đảm bảo chất lượng đến khâu sản xuất đều được giám sát chặt chẽ để đến tay người tiêu dùng sản phẩm chất lượng nhất.
Để đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng và kịp thời phát hiện, xử lý các vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với mặt hàng bánh Trung thu, tỉnh Thanh Hóa đã thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành, tập trung kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn 13 huyện, thị, thành phố. Các huyện, thị xã, thành phố cũng sẽ thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành nhằm đảm bảo kiểm soát toàn bộ thị trường.
Hoàn thành phương án sắp xếp thôn, tổ dân phố
Tại Chỉ thị số 21/2026, Thủ tướng Chính phủ yêu cầu UBND cấp tỉnh xây dựng Phương án tổng thể sắp xếp, tổ chức lại thôn, tổ dân phố báo cáo cấp ủy trước khi ban hành; hoàn thành trước ngày 10/6.
Chứng nhận đăng ký xe điện tử được tích hợp trên VNeTraffic, VNeID
Thông tư 37/2026 của Bộ Công an sửa đổi bổ sung quy định đăng ký kiểm định phương tiện, hiệu lực từ ngày 8/6. Theo đó, việc nhận kết quả đăng ký xe được thực hiện thông qua Cổng dịch vụ công hoặc dịch vụ bưu chính hoặc nhận trực tiếp tại cơ quan đăng ký xe theo nhu cầu của chủ xe.
Học sinh lớp 9 đánh võng trước đầu ô tô khiến nhiều người thót tim
Theo thông tin từ Cục Cảnh sát giao thông, một học sinh lớp 9 tại Đắk Lắk vừa bị lực lượng chức năng lập biên bản vi phạm hành chính và tạm giữ phương tiện sau khi có hành vi điều khiển xe đạp điện lạng lách, đánh võng nguy hiểm trên đường.
Đẩy nhanh tiến độ thi công tuyến đường Thọ Diên - Thọ Lâm
Được phê duyệt đầu tư từ trước khi triển khai chính quyền địa phương hai cấp, Dự án nâng cấp, cải tạo tuyến đường Thọ Diên - Thọ Lâm đến nay vẫn chưa hoàn thành. Việc thi công dở dang khiến cho người dân sinh sống hai bên đường phải chịu cảnh bụi bặm khi nắng, lầy dội khi mưa, ảnh hưởng đến sinh hoạt và cuộc sống.
Công an tỉnh Thanh Hóa tổ chức chương trình "Vui Tết Thiếu nhi 1/6"
Nhân dịp Quốc tế Thiếu nhi 1/6, Công an tỉnh Thanh Hóa đã tổ chức chương trình "Vui Tết Thiếu nhi 1/6", tuyên dương, khen thưởng các cháu là con cán bộ, chiến sĩ và con đỡ đầu có thành tích xuất sắc trong học tập năm học 2025 - 2026.
Ra quân Chiến dịch Thanh niên tình nguyện hè năm 2026
Tại xã Ngọc Trạo, hơn 1.000 cán bộ, đoàn viên, thanh niên đã tham dự Lễ ra quân Chiến dịch Thanh niên tình nguyện hè năm 2026 do Trung ương Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh, phối hợp với Tỉnh đoàn Thanh Hóa tổ chức.
Ngày đầu chính thức kinh doanh xăng E10
Bắt đầu từ ngày 1/6, xăng sinh học E10 chính thức trở thành mặt hàng chủ đạo trên thị trường xăng dầu. Ghi nhận tại một số cửa hàng kinh doanh xăng dầu trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa, hoạt động mua bán diễn ra ổn định.
Nắng nóng gay gắt, cảnh báo hoá đơn tiền điện tăng cao
Tổng công ty Điện lực miền Bắc cảnh báo đợt nắng nóng gay gắt đang làm nhu cầu sử dụng điện tăng mạnh, kéo theo nguy cơ hóa đơn tiền điện của nhiều hộ gia đình tăng cao nếu không sử dụng điện tiết kiệm, hiệu quả.
Đào tạo chứng chỉ chuyên môn người lái phương tiện thủy nội địa
Mới đây, Ủy ban Nhân dân tỉnh Thanh Hóa đã cấp phép công nhận Công ty Cổ phần Đường thủy Việt Nam là đơn vị đủ điều kiện đào tạo, cấp chứng chỉ chuyên môn lái phương tiện thủy nội địa trên địa bàn tỉnh. Đây là thuận lợi để những người làm nghề sông nước trên địa bàn tỉnh sớm có điều kiện học, lấy bằng, chứng chỉ chuyên môn.
Yêu cầu trực 24/24h, bảo đảm giao thông mùa thi 2026
Cục Đường bộ Việt Nam vừa có văn bản yêu cầu Khu Quản lý đường bộ và Sở Xây dựng các tỉnh, thành phố, đơn vị liên quan chủ động triển khai các biện pháp đảm bảo giao thông trong thời gian diễn ra kỳ thi tuyển sinh lớp 10 và trung học phổ thông năm 2026.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.