Đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất bánh Trung thu
Tết Trung thu đã cận kề. Các cơ sở sản xuất bánh trung thu trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đang hoạt động hết công suất để đáp ứng nhu cầu của thị trường. Thời điểm này, vấn đề đảm bảo an toàn thực phẩm được các cơ sở chú trọng và lực lượng chức năng cũng tăng cường kiểm tra, giám sát.
Dịp Trung thu năm nay, cơ sở sản xuất này dự kiến đưa ra thị trường hàng chục nghìn sản phẩm bánh trung thu các loại.

Từ cách đây ít tháng, cơ sở đã chủ động tìm và lựa chọn các đơn vị cung ứng nguyên liệu làm bánh có uy tín, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, đầu tư máy móc, trang thiết bị, đảm bảo quy trình sản xuất an toàn.

Ông Trần Văn Thuận, chủ cơ sở bánh Trung thu Thuận Nhàn, thành phố Thanh Hóa
Ông Trần Văn Thuận, chủ cơ sở bánh Trung thu Thuận Nhàn, thành phố Thanh Hóa cho biết, trong quy trình sản xuất, tất cả nhân viên phải được khám sức khỏe, tất cả công nhân phải có bảo hộ lao động để làm bánh.
Trên địa bàn thành phố Thanh Hóa hiện có khoảng 20 cơ sở sản xuất bánh trung thu truyền thống. Các cơ sở đã chấp hành tốt các quy định đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu đầu vào; đầu tư máy móc, trang thiết bị; nâng cấp, cải tạo khu sản xuất, chế biến, đảm bảo các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Các thông tin về sản phẩm như định lượng, thành phần, hạn sử dụng, địa chỉ cơ sở sản xuất...được ghi đầy đủ, rõ ràng trên tem, nhãn.

Chị Bùi Thị Khánh Huyền, Công ty TNHH bánh ngọt Nam Hương, thành phố Thanh Hóa
Chị Bùi Thị Khánh Huyền, Công ty TNHH bánh ngọt Nam Hương, thành phố Thanh Hóa cho biết, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm luôn là kim chỉ nam cho hoạt động của công ty, từ khâu nguyên liệu đến khâu chế biến, các nguyên liệu phải đảm bảo chất lượng đến khâu sản xuất đều được giám sát chặt chẽ để đến tay người tiêu dùng sản phẩm chất lượng nhất.
Để đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng và kịp thời phát hiện, xử lý các vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với mặt hàng bánh Trung thu, tỉnh Thanh Hóa đã thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành, tập trung kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn 13 huyện, thị, thành phố. Các huyện, thị xã, thành phố cũng sẽ thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành nhằm đảm bảo kiểm soát toàn bộ thị trường.
Chủ động ngăn chặn xuất cảnh trái phép
Hiện nay, vì nhiều nguyên nhân khác nhau, tình trạng công dân tìm cách xuất cảnh ra nước ngoài trái phép vẫn tiềm ẩn diễn biến phức tạp. Trước yêu cầu đặt ra, lực lượng Công an Thanh Hóa đang triển khai đồng bộ các giải pháp, chủ động phòng ngừa từ sớm, từ cơ sở, kiên quyết ngăn chặn các hành vi vi phạm.
Phát động toàn dân tiết kiệm năng lượng, hưởng ứng Giờ Trái đất 2026
Bộ Công Thương phát động "Toàn dân sử dụng năng lượng tiết kiệm, hiệu quả và hưởng ứng Chiến dịch Giờ Trái đất năm 2026".
Tập trung thu nhận hồ sơ cấp thẻ căn cước và tài khoản định danh điện tử cho học sinh
Nhằm bảo đảm quyền lợi cho học sinh tham gia các kỳ thi sắp tới, lực lượng Công an Thanh Hóa đang tập trung đẩy nhanh tiến độ thu nhận hồ sơ cấp thẻ căn cước và tài khoản định danh điện tử cho học sinh.
Kịp thời hỗ trợ giải cứu người phụ nữ bị cuốn vào gầm xe tải
Lực lượng Cảnh sát giao thông Công an tỉnh Thanh Hóa vừa kịp thời hỗ trợ, giải cứu một người phụ nữ bị cuốn vào gầm xe tải, thể hiện tinh thần trách nhiệm, vì Nhân dân phục vụ.
Lớp học “đặc biệt” trong trại giam
Tại Trại giam số 5, Cục C10, Bộ Công an có 1 nhà trẻ đặc biệt dành cho con của các nữ phạm nhân đang chấp hành án phạt tù. Ở nơi ấy, các em nhỏ vẫn được vui chơi và lớn lên trong sự yêu thương, chăm sóc mỗi ngày.
Thanh Hóa siết chặt quản lý xe kinh doanh vận tải hành khách
UBND tỉnh Thanh Hóa vừa có văn bản chỉ đạo tăng cường bảo đảm trật tự, an toàn giao thông liên quan đến hoạt động kinh doanh vận tải hành khách trên địa bàn tỉnh.
Phòng ngừa, xử lý thanh thiếu niên hư vi phạm pháp luật trên địa bàn xã Thọ Lập
Xã Thọ Lập vừa tổ chức hội nghị triển khai Đề án “Quản lý, cảm hóa, giáo dục, phòng ngừa và xử lý thanh thiếu niên hư vi phạm pháp luật trên địa bàn, giai đoạn 2025-2030”.
Cần chấn chỉnh hoạt động dừng đỗ, trông giữ xe trái phép
Thời gian gần đây, tại một số phường trung tâm xuất hiện tình trạng các bãi trông giữ xe và điểm trung chuyển hàng hóa hoạt động trái phép, gây ảnh hưởng đến trật tự an toàn giao thông và tiềm ẩn nhiều nguy cơ cháy nổ và mất an ninh trật tự trên địa bàn.
Đảm bảo an toàn khi đi qua điểm giao cắt giữa đường bộ và đường sắt
Cục Cảnh sát giao thông vừa đưa ra cảnh báo người dân cần đảm bảo an toàn khi đi qua điểm giao cắt giữa đường bộ và đường sắt.
Kiên quyết đình chỉ bến bãi, phương tiện thủy không đủ điều kiện an toàn
Cục Hàng hải và Đường thủy Việt Nam vừa có Công điện gửi các đơn vị liên quan về việc tăng cường hơn nữa công tác quản lý nhà nước về bảo đảm trật tự an toàn giao thông đường thủy.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.