Đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất bánh Trung thu
Tết Trung thu đã cận kề. Các cơ sở sản xuất bánh trung thu trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đang hoạt động hết công suất để đáp ứng nhu cầu của thị trường. Thời điểm này, vấn đề đảm bảo an toàn thực phẩm được các cơ sở chú trọng và lực lượng chức năng cũng tăng cường kiểm tra, giám sát.
Dịp Trung thu năm nay, cơ sở sản xuất này dự kiến đưa ra thị trường hàng chục nghìn sản phẩm bánh trung thu các loại.

Từ cách đây ít tháng, cơ sở đã chủ động tìm và lựa chọn các đơn vị cung ứng nguyên liệu làm bánh có uy tín, đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Đồng thời, đầu tư máy móc, trang thiết bị, đảm bảo quy trình sản xuất an toàn.

Ông Trần Văn Thuận, chủ cơ sở bánh Trung thu Thuận Nhàn, thành phố Thanh Hóa
Ông Trần Văn Thuận, chủ cơ sở bánh Trung thu Thuận Nhàn, thành phố Thanh Hóa cho biết, trong quy trình sản xuất, tất cả nhân viên phải được khám sức khỏe, tất cả công nhân phải có bảo hộ lao động để làm bánh.
Trên địa bàn thành phố Thanh Hóa hiện có khoảng 20 cơ sở sản xuất bánh trung thu truyền thống. Các cơ sở đã chấp hành tốt các quy định đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; kiểm soát chặt chẽ nguồn nguyên liệu đầu vào; đầu tư máy móc, trang thiết bị; nâng cấp, cải tạo khu sản xuất, chế biến, đảm bảo các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Các thông tin về sản phẩm như định lượng, thành phần, hạn sử dụng, địa chỉ cơ sở sản xuất...được ghi đầy đủ, rõ ràng trên tem, nhãn.

Chị Bùi Thị Khánh Huyền, Công ty TNHH bánh ngọt Nam Hương, thành phố Thanh Hóa
Chị Bùi Thị Khánh Huyền, Công ty TNHH bánh ngọt Nam Hương, thành phố Thanh Hóa cho biết, vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm luôn là kim chỉ nam cho hoạt động của công ty, từ khâu nguyên liệu đến khâu chế biến, các nguyên liệu phải đảm bảo chất lượng đến khâu sản xuất đều được giám sát chặt chẽ để đến tay người tiêu dùng sản phẩm chất lượng nhất.
Để đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng và kịp thời phát hiện, xử lý các vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với mặt hàng bánh Trung thu, tỉnh Thanh Hóa đã thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành, tập trung kiểm tra việc chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn 13 huyện, thị, thành phố. Các huyện, thị xã, thành phố cũng sẽ thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành nhằm đảm bảo kiểm soát toàn bộ thị trường.
Chọn ngành nghề theo số đông hay theo năng lực bản thân?
Khi kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia 2026 đang cận kề, không khí học tập tại các trường THPT trở nên gấp gáp hơn bao giờ hết. Bên cạnh áp lực ôn thi, một trăn trở khác cũng đang “đè nặng” lên vai nhiều phụ huynh và học sinh lớp 12, đó là lựa chọn ngành nghề cho tương lai.
Liên đoàn Lao động tỉnh Thanh Hóa làm việc với Công đoàn xã Vĩnh Lộc
Sáng 8/5, Liên đoàn Lao động tỉnh Thanh Hóa đã có buổi làm việc với Công đoàn xã Vĩnh Lộc nhằm đánh giá tình hình tổ chức, hoạt động công đoàn và triển khai nhiệm vụ thời gian tới.
Tập huấn công tác thông tin, tuyên truyền về an toàn thực phẩm
Tại xã Yên Định, Ban Tuyên giáo và Dân vận Tỉnh ủy tổ chức hội nghị tập huấn công tác thông tin, tuyên truyền về an toàn thực phẩm năm 2026 cho cán bộ phòng Văn hóa - Xã hội và các hộ kinh doanh thực phẩm, nhà hàng, khách sạn trên địa bàn tỉnh.
Kế hoạch quốc gia phòng, chống các bệnh cúm gia cầm, lở mồm long móng và dịch tả lợn châu Phi, giai đoạn 2026 - 2030
Ngày 2/5/2026, Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Quốc Dũng đã ký Quyết định số 779/QĐ-TTg, ban hành Kế hoạch quốc gia phòng, chống các bệnh cúm gia cầm, lở mồm long móng và dịch tả lợn châu Phi, giai đoạn 2026 - 2030.
Phát động Tháng Nhân đạo năm 2026
Sáng ngày 8/5, tại phường Sầm Sơn, Hội Chữ thập đỏ tỉnh Thanh Hóa phát động Tháng Nhân đạo năm 2026 với chủ đề “80 năm - Hành trình nhân ái vì cộng đồng”. Tháng Nhân đạo năm nay được phát động đúng dịp kỷ niệm Ngày Chữ thập đỏ và Trăng lưỡi liềm đỏ quốc tế 8/5.
Liên đoàn Lao động tỉnh làm việc với công đoàn các phường Tĩnh Gia, Hải Bình và Nghi Sơn
Ban Thường vụ Liên đoàn Lao động tỉnh Thanh Hóa vừa có buổi làm việc với công đoàn các phường Tĩnh Gia, Hải Bình và Nghi Sơn để đánh giá tình hình tổ chức, hoạt động công đoàn trên địa bàn trong thời gian qua, đồng thời tháo gỡ khó khăn, vướng mắc và định hướng nhiệm vụ trọng tâm trong thời gian tới.
Tăng cường kiểm định tại chỗ các phương tiện thủy nội địa
Để tháo gỡ khó khăn cho các chủ phương tiện thủy nội địa trên địa bàn tỉnh sau một thời gian phải dừng hoạt động do vướng thủ tục đăng kiểm sớm hoạt động trở lại, Chi Cục Đăng kiểm số 12 Thanh Hóa đang tăng cường đăng kiểm viên và thiết bị máy móc thực hiện kiểm định lên đà tại chỗ phương tiện. Qua đó, giúp chủ tàu thuyền thuận tiện trong công tác đăng kiểm cũng như giảm chi phí, thời gian đi lại.
Học viên thi sát hạch lái xe phải xem clip tai nạn giao thông
Thông tin từ Cục Cảnh sát giao thông, từ tháng 5/2026, học viên trước khi thi sát hạch lái xe phải xem clip tai nạn giao thông liên quan đến cả mô tô và ô tô. Đây là quy định mới được triển khai, nhằm nâng cao đạo đức, kỹ năng của người điều khiển phương tiện ngay từ quy trình đào tạo.
Thúc tiến độ trạm dừng nghỉ cao tốc Bắc - Nam
Để đáp ứng nhu cầu đi lại tăng cao trong dịp hè năm 2026, Cục Đường bộ Việt Nam đang yêu cầu các nhà đầu tư khẩn trương đẩy nhanh tiến độ xây dựng các trạm dừng nghỉ trên tuyến cao tốc Bắc - Nam phía Đông, đoạn từ Quảng Ngãi đến Nha Trang.
Gần 89% người dân 15 tuổi trở lên có tài khoản tại ngân hàng
Theo thông tin từ Ngân hàng nhà nước, đến cuối năm 2025, tỷ lệ người dân từ 15 tuổi trở lên có tài khoản tại ngân hàng đạt gần 89%.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.