Đảm bảo điều kiện tổ chức bán trú cho học sinh mùa nắng nóng

Trong tổ chức các bếp ăn bán trú, các nhà trường đặc biệt quan tâm đến vệ sinh, sắp xếp khu vực bếp nấu sạch sẽ, thoáng mát. Nhân viên dinh dưỡng tuân thủ các nguyên tắc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định. Chế độ dinh dưỡng trong các bữa ăn bán trú cũng được điều chỉnh phù hợp với mùa nắng nóng. Thực đơn được xây dựng đảm bảo đủ năng lượng nhưng và dễ tiêu hóa. Rau xanh, trái cây tươi, canh mát, các món luộc, hấp được ưu tiên sử dụng thay cho những món chiên xào, nhiều dầu mỡ.

Bên cạnh đó, các trường bố trí đủ nước uống mát, khuyến khích các em uống đủ nước để phòng tránh mất nước và kiệt sức trong thời tiết nóng bức.

Cô giáo Vũ Thị Hồng Anh, Hiệu trưởng Trường Mầm non Kỳ Tân, huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hoá cho biết: "Để đảm bảo nguồn nước cho các con, chúng tôi đặt nguồn nước tinh khiết, đồng thời nhà trường cũng có máy lọc. Nhà bếp nấu đun sôi rồi để nguội mới chia lên cho các cháu ở lớp".

Dự báo, mùa hè năm nay, nắng nóng sẽ kéo dài. Do đó, việc đảm bảo điều kiện tổ chức bán trú an toàn, mát mẻ, khoa học là yêu cầu bắt buộc nhằm bảo vệ sức khỏe, tinh thần và hiệu quả học tập cho học sinh.