Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm các sản phẩm OCOP
Trong số 292 sản phẩm Ocop của tỉnh Thanh Hóa, thì có đến hơn 70% thuộc nhóm hàng thực phẩm. Các sản phẩm Ocop này đã và đang tạo được uy tín trên thị trường nhờ chất lượng đảm bảo, mẫu mã phong phú. Việc đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm là tiêu chí quan trọng, được các chủ thể sản xuất quan tâm thực hiện.
Theo quy định tiêu chí xét, công nhận sản phẩm Ocop, nhóm hàng thực phẩm trước hết phải đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm theo Luật An toàn thực phẩm, Luật chất lượng sản phẩm, hàng hoá… Một trong những hạn chế của sản xuất thủ công truyền thống lâu nay là sản xuất theo kinh nghiệm, thói quen, truyền nghề. Để xây dựng sản phẩm Ocop, các chủ thể phải chủ động đấu mối với các đơn vị chức năng để được hướng dẫn, xây dựng quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu nhập nguyên liệu đầu vào, quá trình chế biến đến đầu ra. Các chủ cơ sở, người lao động phải được đào tạo, tập huấn kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm, được cơ quan chức năng chuyên ngành chứng nhận.


Bà Nguyễn Thị Lan Anh, Cơ sở sản xuất giò Lan Anh, huyện Ngọc Lặc, tỉnh Thanh Hóa
Bà Nguyễn Thị Lan Anh, Cơ sở sản xuất giò Lan Anh, huyện Ngọc Lặc, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Quá trình chế biến gia đình tôi chú trọng nhất là khâu vệ sinh, chất lượng đảm bảo. Ngoài chất lượng gia đình đầu tư bao bì, nhãn mã để đạt sản phẩm Ocop."


Ông Tống Thanh Minh, Chủ tịch UBND xã Nga Liên, huyện Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa
Ông Tống Thanh Minh, Chủ tịch UBND xã Nga Liên, huyện Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Sau khi cơ sở công nhận 2 sản phẩm OCOP, địa phương xây dựng kế hoạch tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm thấy cơ sở vẫn chấp hành khá tốt."
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ đáp ứng tiêu chí sản phẩm đạt chuẩn Ocop mà còn giúp nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm, tạo uy tín, thương hiệu cho sản phẩm.
Đề xuất cơ chế đăng ký khai sinh, khai tử chủ động theo hướng tự động hóa
Bộ Tư pháp đề xuất cơ chế đăng ký khai sinh, khai tử chủ động theo hướng tự động hóa, nhằm cắt giảm thủ tục hành chính, tạo thuận lợi cho người dân và nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước về hộ tịch.
Nông Cống phấn đấu xây dựng xã Nông thôn mới năm 2026
Nông Cống là 1 trong 9 địa phương được tỉnh lựa chọn xây dựng xã Nông thôn mới năm 2026. Đây là những xã đầu tiên triển khai chương trình Nông thôn mới giai đoạn 2026- 2030 sau sáp nhập. Hiện nay, Đảng bộ, chính quyền địa phương đang tích cực triển khai các nội dung tiêu chí, phấn đấu hoàn thành theo đúng kế hoạch đề ra.
Đường sắt giảm giá vé tới 40% sau Tết Nguyên đán
Công ty cổ phần Vận tải đường sắt thông báo tiếp tục bán vé các chuyến tàu sau kỳ nghỉ Tết Bính Ngọ 2026 trên các tuyến, từ ngày 25/2 đến ngày 8/3 (tức mùng 9 đến 20 tháng Giêng). Đáng chú ý, từ nay đến 27/2, ngành Đường sắt áp dụng chính sách giảm giá vé lên tới 40%.
Đảm bảo giao thông trong ngày mở cổng trời đền Nưa - Am Tiên
Theo thông lệ, hàng năm, ngày 9 tháng giêng là ngày “mở cổng trời” ở đền Nưa – Am Tiên. Để giải quyết bài toán ùn tắc giao thông khi có đông du khách trong và ngoài tỉnh đến dâng hương, Ban Quản lý di sản Thành Nhà Hồ và các di tích trọng điểm tỉnh Thanh Hóa đã phối hợp với các lực lượng chức năng triển khai phương án sẵn sàng giải tỏa khi lượng khách tăng cao, đảm bảo tuyệt đối an toàn cho du khách.
Rà soát thiết bị, chạy thử phần mềm trước khi cấp đăng kiểm điện tử
Cục Đăng kiểm Việt Nam vừa có văn bản yêu cầu các cơ sở đăng kiểm trên toàn quốc chuẩn bị các điều kiện về hạ tầng kỹ thuật, sẵn sàng cho việc cấp giấy chứng nhận đăng kiểm điện tử cho các xe đi kiểm định từ ngày 1/3 tới đây.
Thử nghiệm hệ thống cảnh báo sớm, ngăn tai nạn tại đường ngang
Tổng công ty Đường sắt Việt Nam đang nghiên cứu áp dụng rộng rãi hệ thống hỗ trợ cảnh báo sớm chướng ngại vật, truyền tín hiệu trực tiếp lên đầu máy giúp lái tàu chủ động xử lý từ xa, giảm nguy cơ tai nạn tại đường ngang.
Số hóa di sản để đưa lịch sử đến gần với lớp trẻ
Thanh Hóa là tỉnh có hệ thống di sản văn hóa vô cùng phong phú, đa dạng. Chính vì vậy, việc số hóa di sản văn hóa đã được các cấp, ngành, các địa phương trong tỉnh đẩy mạnh thực hiện, góp phần bảo tồn, phát huy giá trị di sản.
Phường Hạc Thành tuyên dương học sinh, giáo viên đạt thành tích cao
Chiều 24/2, phường Hạc Thành tổ chức Lễ “Tuyên dương học sinh, giáo viên đạt thành tích cao trong các kỳ thi học sinh giỏi cấp tỉnh và Tết Khuyến học, khuyến tài Xuân Bính Ngọ 2026”.
Mô hình liên kết sản xuất khoai tây vụ đông cho hiệu quả kinh tế cao
Chiều 24/02, Sở Nông nghiệp và Môi trường Thanh Hóa phối hợp với UBND xã Nga Sơn tổ chức đánh giá kết quả mô hình liên kết sản xuất giống khoai tây FL 2215 chuyên phục vụ chế biến trên địa bàn.
Giải quyết ùn ứ rác thải cục bộ sau Tết
Sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ, lượng rác thải sinh hoạt trên địa bàn các phường thuộc thành phố Thanh Hóa cũ tăng đột biến, gấp từ 2 đến 3 lần so với ngày thường. Khối lượng rác lớn trong thời gian ngắn đã khiến nhiều điểm tập kết rơi vào tình trạng ùn ứ cục bộ những ngày vừa qua.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.