Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm các sản phẩm OCOP
Trong số 292 sản phẩm Ocop của tỉnh Thanh Hóa, thì có đến hơn 70% thuộc nhóm hàng thực phẩm. Các sản phẩm Ocop này đã và đang tạo được uy tín trên thị trường nhờ chất lượng đảm bảo, mẫu mã phong phú. Việc đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm là tiêu chí quan trọng, được các chủ thể sản xuất quan tâm thực hiện.
Theo quy định tiêu chí xét, công nhận sản phẩm Ocop, nhóm hàng thực phẩm trước hết phải đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm theo Luật An toàn thực phẩm, Luật chất lượng sản phẩm, hàng hoá… Một trong những hạn chế của sản xuất thủ công truyền thống lâu nay là sản xuất theo kinh nghiệm, thói quen, truyền nghề. Để xây dựng sản phẩm Ocop, các chủ thể phải chủ động đấu mối với các đơn vị chức năng để được hướng dẫn, xây dựng quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu nhập nguyên liệu đầu vào, quá trình chế biến đến đầu ra. Các chủ cơ sở, người lao động phải được đào tạo, tập huấn kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm, được cơ quan chức năng chuyên ngành chứng nhận.
Bà Nguyễn Thị Lan Anh, Cơ sở sản xuất giò Lan Anh, huyện Ngọc Lặc, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Quá trình chế biến gia đình tôi chú trọng nhất là khâu vệ sinh, chất lượng đảm bảo. Ngoài chất lượng gia đình đầu tư bao bì, nhãn mã để đạt sản phẩm Ocop."
Ông Tống Thanh Minh, Chủ tịch UBND xã Nga Liên, huyện Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Sau khi cơ sở công nhận 2 sản phẩm OCOP, địa phương xây dựng kế hoạch tăng cường kiểm tra, giám sát an toàn vệ sinh thực phẩm thấy cơ sở vẫn chấp hành khá tốt."
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm không chỉ đáp ứng tiêu chí sản phẩm đạt chuẩn Ocop mà còn giúp nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm, tạo uy tín, thương hiệu cho sản phẩm.
Trao 85 suất quà cho các hộ gia đình có hoàn cảnh khó khăn ở Bá Thước
Hội Chữ thập đỏ tỉnh vừa phối hợp với Hội Chữ thập đỏ huyện Bá Thước, Công ty Trách nhiệm hữu hạn Nước giải khát Coca-Cola Việt Nam tổ chức Chương trình "Tết Nhân ái", trao 85 suất quà cho các hộ gia đình có hoàn cảnh khó khăn ở thôn Cốc, xã Thiết Ống và thị trấn Cành Nàng.
Thạch Thành: Bàn giao nhà đại đoàn kết cho hộ nghèo
Ban Chỉ huy Quân sự huyện Thạch Thành vừa phối hợp với xã Thành Trực tổ chức bàn giao nhà Đại đoàn kết cho hộ nghèo khó khăn về nhà ở.
Tập trung kiểm soát an toàn thực phẩm dịp Tết
Vào dịp Tết Nguyên đán, nhu cầu tiêu thụ hàng hóa của người dân thường tăng khoảng 20 - 30% so với ngày thường, đặc biệt là các mặt hàng thực phẩm. Trước tình hình trên, các lực lượng chức năng của tỉnh Thanh Hóa đang tập trung thanh tra, kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh để đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng.
Tăng cường phòng cháy tại các điểm du lịch cộng đồng trong dịp Tết
Dịp nghỉ Tết Nguyên đán năm 2025 kéo dài 9 ngày là điều kiện thuận lợi để người dân sắp xếp thời gian nghỉ ngơi, du lịch cùng gia đình. Du lịch cộng đồng được kỳ vọng là một trong những loại hình thu hút du khách tới trải nghiệm, nghỉ dưỡng. Do đặc thù các cơ sở kinh doanh liên quan đến loại hình này thường sử dụng vật liệu dễ cháy, nên công tác phòng chống cháy nổ được các địa phương, chủ cơ sở đặc biệt quan tâm.
Mức phạt đỗ xe sai quy định mới nhất năm 2025
Theo Nghị định 168 về xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực an toàn giao thông, người điều khiển phương tiện phải tuân thủ các quy định, đỗ xe ở nơi không có biển cấm và bảo đảm khoảng cách với vỉa hè.
Đề xuất thu phí 6 tuyến cao tốc do Nhà nước đầu tư
Cục Đường bộ Việt Nam vừa báo cáo Bộ Giao thông vận tải đề án thu phí các tuyến cao tốc do nhà nước đại diện chủ sở hữu và trực tiếp quản lý khai thác.
Bảo đảm trật tự đô thị tại các khu vực chợ hoa cây cảnh
Vào những ngày giáp Tết, các khu vực bày bán hoa cây cảnh tại thành phố Thanh Hoá trở nên nhộn nhịp. Tình hình trật tự đô thị tại khu vực này cũng tiềm ẩn nguy cơ mất trật tự an toàn giao thông. Đội Kiểm tra Quy tắc đô thị thành phố đã phối hợp với chính quyền các địa phương tăng cường lực lượng giữ gìn trật tự đô thị, nhắc nhở và xử lý các hành vi vi phạm.
Dự báo rét đậm, mưa phùn dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ
Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, dự báo khu vực miền Bắc sẽ rét đậm và có mưa phùn vào dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ.
Thành phố Sầm Sơn đón nhận quân nhân hoàn thành nghĩa vụ quân sự
Sáng ngày 21/1, Uỷ ban Nhân dân thành phố Sầm Sơn đã tổ chức lễ đón nhận 75 quân nhân, hạ sĩ quan, chiến sĩ hoàn thành nghĩa vụ quân sự trở về địa phương.
Chương trình "Tết sum vầy - Xuân ơn Đảng" tại huyện Như Xuân
Sáng ngày 21/1, Liên đoàn Lao động huyện Như Xuân đã tổ chức chương trình “Tết sum vầy - Xuân ơn Đảng” cho đoàn viên công đoàn nhân dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.