Đường dây nóng: 0237 3721150

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho sản phẩm OCOP

Trong số hơn 300 sản phẩm OCOP của tỉnh Thanh Hóa, thì có đến hơn 70% thuộc nhóm hàng thực phẩm. Các sản phẩm này đã và đang tạo được uy tín trên thị trường nhờ chất lượng đảm bảo, mẫu mã phong phú, nhất là đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hương Hạnh- Quang Phú- Đức Anh

18/03/2023 20:51

Theo quy định tiêu chí xét, công nhận sản phẩm OCOP, nhóm hàng thực phẩm trước hết phải đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm theo Luật An toàn thực phẩm, Luật Chất lượng sản phẩm, hàng hoá…Một trong những hạn chế của sản xuất thủ công truyền thống lâu nay là làm theo kinh nghiệm, thói quen, truyền nghề, mà chưa quan tâm nhiều đến những quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho sản phẩm OCOP - Ảnh 2.

Để xây dựng sản phẩm OCOP, các chủ thể phải chủ động đấu mối với các đơn vị chức năng để được hướng dẫn, xây dựng quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu nhập nguyên liệu đầu vào, quá trình chế biến đến đầu ra. Các chủ cơ sở, người lao động phải được đào tạo, tập huấn kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm, được cơ quan chức năng chuyên ngành chứng nhận. Bởi vậy, sản phẩm đã được chứng nhận OCOP, thì đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nguồn: Bản tin Nông nghiệp – Nông thôn ngày 18.3.2023

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Ưu tiên nguồn vốn cho sản xuất kinh doanh

Ưu tiên nguồn vốn cho sản xuất kinh doanh

07:22 , 04/02/2026

Trong thời gian gần đây, một số ngân hàng cũng công bố tăng lãi suất cho vay bất động sản. Nhiều chuyên gia cho rằng, đây cũng là một trong những tín hiệu cho thấy, dòng vốn đang được nắn chỉnh, mục tiêu giảm bớt tỷ trọng ở các lĩnh vực tiềm ẩn nhiều rủi ro như bất động sản, để điều chuyển sang những lĩnh vực được ưu tiên khác do doanh nghiệp có nhu cầu.

Thanh tra, kiểm tra, kiểm toán các dự án ngay từ đầu

Thanh tra, kiểm tra, kiểm toán các dự án ngay từ đầu

07:00 , 04/02/2026

Để triển khai ngay yêu cầu của Nghị quyết Đại hội lần thứ XIV của Đảng về phát triển kết cấu hạ tầng đồng bộ, hiện đại, tạo đột phá chiến lược, Thủ tướng Chính phủ đề nghị các bộ, ngành, địa phương chủ động thực hiện các nhiệm vụ, không trông chờ, ỷ lại, đề cao trách nhiệm, tăng cường rà soát, kiểm tra, đôn đốc, xử lý nghiêm các vi phạm.

Chương trình Tết doanh nhân - Chào xuân Bính Ngọ 2026

Chương trình Tết doanh nhân - Chào xuân Bính Ngọ 2026

21:44 , 03/02/2026

Chiều 3/2, Hiệp hội Doanh nghiệp tỉnh Thanh Hóa tổ chức chương trình Tết doanh nhân - Chào xuân Bính Ngọ 2026. Dự chương trình có đồng chí Mai Xuân Liêm, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh; lãnh đạo các sở, ban, ngành, đại diện cộng đồng doanh nghiệp, doanh nhân trong tỉnh.

Ngành rau quả hướng tới kim ngạch xuất khẩu 10 tỷ USD

Ngành rau quả hướng tới kim ngạch xuất khẩu 10 tỷ USD

08:05 , 03/02/2026

Theo Hiệp hội Rau quả Việt Nam, ngành rau quả đặt mục tiêu 9 - 10 tỷ USD xuất khẩu trong năm nay. Trong đó mặt hàng xuất khẩu lớn nhất là sầu riêng, lên khoảng 4 tỷ USD.

Tăng cường quản lý, bình ổn thị trường hàng hóa Tết

Tăng cường quản lý, bình ổn thị trường hàng hóa Tết

08:03 , 03/02/2026

Thời điểm này nhu cầu mua sắm của người dân tăng cao. Để bảo vệ quyền lợi của người tiêu dùng, các cơ quan chức năng, địa phương, đơn vị sản xuất, kinh doanh trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã triển khai nhiều giải pháp nhằm bảo đảm cân đối cung cầu, bình ổn thị trường.

Thay đổi nơi quyết toán thuế thu nhập cá nhân

Thay đổi nơi quyết toán thuế thu nhập cá nhân

07:56 , 03/02/2026

Theo Nghị định số 373/2025 của Chính phủ quy định chi tiết Luật Quản lý thuế, từ ngày 14/2/2026, việc quyết toán thuế thu nhập cá nhân đối với người có thu nhập từ tiền lương, tiền công tại từ hai nơi trở lên được điều chỉnh.

Đảm bảo an toàn, thông suốt giao dịch ngân hàng dịp Tết

Đảm bảo an toàn, thông suốt giao dịch ngân hàng dịp Tết

08:47 , 02/02/2026

Thời điểm gần Tết Nguyên đán, nhu cầu giao dịch, thanh toán của các đơn vị, doanh nghiệp và người dân đều tăng cao. Các ngân hàng trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá đã chủ động triển khai các giải pháp để đảm bảo hoạt động tài chính diễn ra ổn định, an toàn, thông suốt.

Ưu tiên nguồn vốn cho sản xuất kinh doanh

Ưu tiên nguồn vốn cho sản xuất kinh doanh

08:37 , 02/02/2026

Trong thời gian gần đây, một số ngân hàng cũng công bố tăng lãi suất cho vay bất động sản. Nhiều chuyên gia cho rằng, đây cũng là một trong những tín hiệu cho thấy, dòng vốn đang được nắn chỉnh, mục tiêu giảm bớt tỷ trọng ở các lĩnh vực tiềm ẩn nhiều rủi ro như bất động sản, để điều chuyển sang những lĩnh vực được ưu tiên khác do doanh nghiệp có nhu cầu.

Lấy tăng trưởng sản xuất công nghiệp làm động lực then chốt

Lấy tăng trưởng sản xuất công nghiệp làm động lực then chốt

08:33 , 02/02/2026

Tháo gỡ điểm nghẽn thể chế là ưu tiên hàng đầu. Tinh thần này đang được cụ thể hóa bằng những hành động quyết liệt ngay từ đầu năm, trong đó, lấy tăng trưởng sản xuất công nghiệp làm động lực then chốt. Thay vì dựa vào vốn hay lao động giá rẻ, động lực tăng trưởng mới giờ đây tập trung vào hiệu quả quản trị, sự đồng hành thực chất của chính quyền và số hóa 100% quy trình đầu tư công nghiệp.

Khơi thông vốn tư nhân cho tăng trưởng dài hạn

Khơi thông vốn tư nhân cho tăng trưởng dài hạn

08:32 , 02/02/2026

Các chuyên gia cho rằng, dư địa phát triển của Việt Nam rất lớn nếu nguồn vốn tư nhân được khơi thông và chuyển hóa hiệu quả thành nguồn lực.