ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho sản phẩm OCOP

Trong số hơn 300 sản phẩm OCOP của tỉnh Thanh Hóa, thì có đến hơn 70% thuộc nhóm hàng thực phẩm. Các sản phẩm này đã và đang tạo được uy tín trên thị trường nhờ chất lượng đảm bảo, mẫu mã phong phú, nhất là đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Hương Hạnh- Quang Phú- Đức Anh

18/03/2023 20:51

Theo quy định tiêu chí xét, công nhận sản phẩm OCOP, nhóm hàng thực phẩm trước hết phải đảm bảo các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm theo Luật An toàn thực phẩm, Luật Chất lượng sản phẩm, hàng hoá…Một trong những hạn chế của sản xuất thủ công truyền thống lâu nay là làm theo kinh nghiệm, thói quen, truyền nghề, mà chưa quan tâm nhiều đến những quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho sản phẩm OCOP - Ảnh 2.

Để xây dựng sản phẩm OCOP, các chủ thể phải chủ động đấu mối với các đơn vị chức năng để được hướng dẫn, xây dựng quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu nhập nguyên liệu đầu vào, quá trình chế biến đến đầu ra. Các chủ cơ sở, người lao động phải được đào tạo, tập huấn kiến thức cơ bản về vệ sinh an toàn thực phẩm, được cơ quan chức năng chuyên ngành chứng nhận. Bởi vậy, sản phẩm đã được chứng nhận OCOP, thì đều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nguồn: Bản tin Nông nghiệp – Nông thôn ngày 18.3.2023

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Thanh Hóa: Doanh nghiệp thành lập mới tăng 36,7% so với cùng kỳ

Thanh Hóa: Doanh nghiệp thành lập mới tăng 36,7% so với cùng kỳ

10:55 , 01/05/2025

Theo báo cáo của Sở Tài chính, lũy kế 4 tháng đầu năm 2025, trên địa bàn Thanh Hóa có 1.019 doanh nghiệp thành lập mới, tăng 36,7% so với cùng kỳ, đứng thứ 8 toàn quốc và dẫn đầu các tỉnh khu vực Bắc Trung bộ.

Thanh Hoá đẩy mạnh giải ngân vốn đầu tư công

Thanh Hoá đẩy mạnh giải ngân vốn đầu tư công

23:04 , 30/04/2025

Đến ngày 16/4, giá trị giải ngân vốn đầu tư công năm 2025 của tỉnh Thanh Hoá đạt 2.895 tỉ đồng, bằng 20,4% kế hoạch, cao hơn bình quân chung cả nước.

Agribank nâng quy mô gói tín dụng, đẩy mạnh đầu tư lĩnh vực nông, lâm, thủy sản

Agribank nâng quy mô gói tín dụng, đẩy mạnh đầu tư lĩnh vực nông, lâm, thủy sản

08:08 , 30/04/2025

Năm 2025, thực hiện chỉ đạo của Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ và Ngân hàng Nhà nước về mở rộng và điều chỉnh quy mô Chương trình tín dụng đối với lĩnh vực nông, lâm, thuỷ sản lên tối đa 100.000 tỷ đồng, Agribank tiếp tục đăng ký nâng quy mô tham gia chương trình lên đến 20.000 tỷ đồng, hỗ trợ nguồn vốn đầu tư cho nông dân phát triển sản xuất.

Đại hội Đảng bộ Tập đoàn xây dựng Miền Trung nhiệm kỳ 2025 - 2030

Đại hội Đảng bộ Tập đoàn xây dựng Miền Trung nhiệm kỳ 2025 - 2030

19:48 , 29/04/2025

Chiều ngày 29/4, Đảng bộ Tập đoàn xây dựng Miền Trung đã tổ chức đại hội lần thứ V, nhiệm kỳ 2025 - 2030.

Thép VAS, Thép xanh Việt Nam chinh phục thị trường UK

Thép VAS, Thép xanh Việt Nam chinh phục thị trường UK

19:01 , 29/04/2025

Sau khi chinh phục thành công các thi trường khó tính như: Úc, Nhật Bản, Mỹ, sản phẩm Thép xanh của Tập Đoàn VAS Nghi Sơn đã xuất khẩu thành công sang Anh Quốc - thị trường nổi tiếng với các tiêu chuẩn khắt khe. Với chứng nhận UK CARES, VAS không chỉ khẳng định chất lượng vượt trội và cam kết bền vững, mà còn ghi dấu ấn tự hào của ngành thép Việt Nam trên bản đồ quốc tế

Công nghiệp năng lượng: Động lực tăng trưởng mới cho Thanh Hóa

Công nghiệp năng lượng: Động lực tăng trưởng mới cho Thanh Hóa

18:59 , 29/04/2025

Thực hiện Nghị quyết số 58-NQ/TW của Bộ Chính trị (khóa XII) về phát triển tỉnh Thanh Hóa đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045; trong những năm qua, tỉnh Thanh Hóa xác định công nghiệp năng lượng là một trong những ngành kinh tế trụ cột, động lực quan trọng thúc đẩy tăng trưởng nhanh, bền vững và hội nhập quốc tế.

Hiệp hội Doanh nghiệp thành phố Thanh Hóa kết nối hội viên tháng 4

Hiệp hội Doanh nghiệp thành phố Thanh Hóa kết nối hội viên tháng 4

11:56 , 29/04/2025

Chiều 28/4, Hiệp hội Doanh nghiệp thành phố Thanh Hóa đã tổ chức chương trình thăm và làm việc định kỳ tại các doanh nghiệp hội viên tháng 4/2025.

Xuất khẩu yến thô: Thêm cơ hội từ thị trường Trung Quốc

Xuất khẩu yến thô: Thêm cơ hội từ thị trường Trung Quốc

08:15 , 29/04/2025

Việt Nam vừa ký Nghị định thư xuất khẩu yến thô sang thị trường Trung Quốc, mở thêm cơ hội cho ngành yến tại thị trường tỷ dân này.

Việt Nam lọt top 4 đối tác lớn nhất xuất khẩu thủy sản vào Singapore

Việt Nam lọt top 4 đối tác lớn nhất xuất khẩu thủy sản vào Singapore

08:10 , 29/04/2025

Tổng giá trị nhập khẩu thủy sản của Singapore trong quý 1/2025 tăng nhẹ, và lần đầu tiên Việt Nam đã vươn lên top 4 đối tác xuất khẩu thủy sản lớn nhất vào Singapore, sau Malaysia, Indonesia và Na Uy.

Thanh Hóa thu ngân sách 16.300 tỷ đồng trong 4 tháng đầu năm 2025

Thanh Hóa thu ngân sách 16.300 tỷ đồng trong 4 tháng đầu năm 2025

18:08 , 28/04/2025

Trong bối cảnh kinh tế còn nhiều khó khăn, tỉnh Thanh Hóa vẫn ghi nhận những kết quả tích cực trong công tác thu ngân sách và phát triển kinh tế - xã hội, tạo tiền đề vững chắc cho các tháng tiếp theo.