Dân mạng phát sốt với bánh mì "bóng đêm" đen như than ở Quảng Ninh
Chiếc bánh mì "bóng đêm"đen như than ở Quảng Ninh hiện gây sốt khắp cộng đồng mạng bởi vẻ ngoài độc đáo có 1-0-2.
Tiếp bước thành công của bánh mì thanh long, bánh mì khoai lang thì chiếc bánh mì "bóng đêm" ở Quảng Ninh đang làm mưa làm gió trên thị trường nhờ sở hữu vẻ ngoài độc đáo. Hiện giá bán cho mỗi chiếc bánh mì có nhân dao động 25.000 - 45.000 đồng.
Trao đổi với PV, anh Trần Khắc Tuấn, đồng chủ quán bánh mì cho hay, anh rất vui khi mọi người đón nhận sản phẩm nồng nhiệt. Nhiều thượng khách sau khi biết thông tin đã đổ xô đến cửa hàng mua về dùng thử. Nhờ thế mà lượng đơn đặt hàng của quán tăng lên chóng mặt. Trung bình mỗi ngày, xưởng anh xuất ra thị trường 300 - 500 sản phẩm.
"Để tạo ra 1 chiếc bánh mì hoàn chỉnh như hiện nay, quán phải mất tới 1 năm để nghiên cứu và 4 lần thử nghiệm. Với chúng tôi, đó không chỉ là bánh mì mà còn là niềm tự hào, niềm kiêu hãnh quê hương" - anh nói.
Anh Tuấn chia sẻ, cách khoảng 1 năm, nhóm anh lên ý tưởng sẽ sáng tạo ra chiếc bánh mì gắn liền với vùng đất mỏ. "Bởi Hà Nội, Đà Nẵng, Sài Gòn đều có những sản phẩm riêng biệt, gắn với vùng đất, địa danh. Thế nên, chúng tôi cũng mong muốn một ngày Quảng Ninh sẽ như vậy, để ai đến đây, hễ cứ nhìn thấy bánh mì là nhớ đến đất mỏ".
Cũng chính bởi niềm kiêu hãnh và tình yêu quê hương đã thôi thúc nhóm của anh Tuấn cho ra đời chiếc bánh mì làm từ mật mực và tinh than tre. Trong đó, mực là hiện diện cho hải sản vùng biển, còn tinh than tre là sắc màu gợi nhớ cho vùng mỏ, 2 biểu tượng quen thuộc của tỉnh Quảng Ninh.
"Ngoài ra, chúng tôi còn có 1 mong muốn là làm sao tất cả mọi người đều được ăn hải sản giá rẻ, theo cách riêng của mình. Thế nên, toàn bộ phần nhân bánh mì, chúng tôi đều sử dụng nguyên liệu là hải sản như tôm, chả mực, chả cua mà quê hương sẵn có" - anh kể.
So với các dòng sản phẩm phổ thông, bánh mì bóng đêm vẫn chọn bột mì làm nguyên liệu chính. Chỉ khác ở phần trộn công thức có thêm mật mực và tinh than tre để tạo ra màu đen tuyền ở vỏ bánh.
"Chúng tôi phải cân đo đong đếm rất nhiều để tạo ra 1 tỷ lệ hoàn hảo cho vỏ bánh. Để làm sao, vỏ bánh có 1 màu đen hấp dẫn, không đậm quá, không nhạt quá và ăn vừa miệng nhất có thể" - anh cho biết.
Chị Thùy Trang (Hà Nội) hào hừng kể, sau khi được cháu gái giới thiệu về chiếc bánh gây sốt trên mạng, chị đã tìm tới tận nơi để mua hàng. Sau khi ăn thử, chị thấy bánh rất thơm, ngon, màu sắc đẹp và khá vừa miệng.
"Nói chung là tôi cũng rất tò mò muốn xem bánh ở ngoài đời thực thế nào, ăn ra sao, có khác loại bánh mì thông thường không. Tiện thể, tôi mua luôn 5 - 6 chiếc về làm quà cho các cháu" - chị Trang nói.
Hoàng Dung/Dân trí
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
Nhiều siêu thị, cửa hàng mở cửa trở lại từ ngày mùng 2 Tết, giá cả tương đối ổn định
Theo Bộ Tài chính, trong ngày mùng 2 Tết không có sự biến động bất thường về giá do nhu cầu mua sắm ngày đầu năm không nhiều, người dân đa phần đã mua sắm, dự trữ đầy đủ trước Tết.
Sản phẩm OCOP Thanh Hóa tiêu thụ mạnh trong dịp Tết Nguyên đán
Theo thống kê sơ bộ của Văn phòng điều phối Nông thôn mới, dịp Tết Nguyên đán 2025, tổng giá trị sản phẩm OCOP của Thanh Hóa tiêu thụ trên thị trường đạt khoảng hơn 20 tỷ đồng. Trong đó, các mặt hàng được lựa chọn, tiêu thụ số lượng lớn chủ yếu tập trung ở nhóm hàng thực phẩm, đồ uống và các gói quà tết.
Đa dạng các gói quà Tết từ sản phẩm Ocop
Đến thời điểm này, tỉnh Thanh Hóa đã có hơn 600 sản phẩm Ocop từ 3- 5 sao, chủ yếu thuộc các nhóm thực phẩm ăn uống, đồ trang trí… Các sản phẩm Ocop đã và đang làm phong phú lượng hàng hóa trong dịp Tết Nguyên đán năm nay. Đáng chú ý, nhiều chủ thể Ocop đã đầu tư làm các giỏ quà tết sang trọng, đẹp mắt, đáp ứng thị hiếu khách hàng.
Sôi động thị trường thực phẩm ngày Tết
Thị trường thực phẩm những ngày gần Tết càng trở lên sôi động hơn. Tại Thanh Hóa, nguồn cung thực phẩm dồi dào, đa dạng về chủng loại, đáp ứng nhu cầu mua sắm của người dân. Theo quy luật thị trường, giá thực phẩm ngày Tết cũng tăng hơn so với ngày thường.
Giải ngân vốn đầu tư công năm 2024 đạt trên 93% kế hoạch Thủ tướng Chính phủ giao
Ước tính đến 31/1/2025, Giải ngân vốn đầu tư công năm 2024 sẽ đạt 93,06% kế hoạch Thủ tướng Chính phủ giao. Tỷ lệ này xấp xỉ với mục tiêu của Chính phủ đặt ra là giải ngân vốn đầu tư công năm 2024 đạt 95% trở lên.
Thị trường bất động sản bước vào chu kỳ mới
Năm 2025 thị trường bất động sản được kỳ vọng sẽ bước vào chu kỳ phát triển mới.
Thực phẩm truyền thống hút khách dịp Tết Nguyên đán
Mặc dù cuộc sống hiện đại đã làm cho Tết cổ truyền có phần nào thay đổi. Nhưng những thực phẩm mang đậm hương vị Tết truyền thống vẫn không thể thiếu trong những ngày Tết. Chính vì vậy, các cơ sở sản xuất các loại thực phẩm này vẫn đang tất bật chuẩn bị để đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng.
Thị trường hàng hóa Tết: Nguồn cung dồi dào, giá ổn định
Tết Nguyên đán Ất Tỵ đang đến gần. Những ngày này, không khí mua sắm Tết tại thị trường Thanh Hóa đã bắt đầu trở nên sôi động. Năm nay, các doanh nghiệp, đơn vị sản xuất, kinh doanh phân phối hàng hóa đã chuẩn bị lượng lớn hàng hóa phục vụ Tết với mẫu mã đa dạng, chủng loại phong phú, đáp ứng tốt nhu cầu mua sắm của người dân trên địa bàn tỉnh.
Giá gạo Việt Nam giảm xuống thấp nhất gần hai năm qua
Theo Hiệp hội Lương thực Việt Nam, giá gạo 5% tấm của Việt Nam đã giảm xuống còn 460 USD/tấn, từ mức 481 USD/tấn của tuần trước. Đây là mức giá thấp nhất kể từ cuối tháng 3/2023.
Xuất khẩu phân bón Việt Nam thu về hơn 700 triệu USD
Theo số liệu thống kê của Tổng cục Hải quan, trong năm 2024 cả nước xuất khẩu gần 1,73 triệu tấn phân bón các loại, đạt giá trị trên 709 triệu USD.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.