Đường dây nóng: 0237 3721150

Gặp gỡ người nông dân sáng chế máy tinh lọc mật ong

Với tinh thần ham học hỏi, đam mê tìm tòi, không ngừng sáng tạo, ông Nguyễn Mạnh Hùng, Hội viên Hội Làm vườn và Trang trại thị xã Nghi Sơn, tỉnh Thanh Hóa đã sáng chế thành công máy tinh lọc mật ong. Chiếc máy này mang lại hiệu quả cao, được Cục Sở hữu trí tuệ thuộc Bộ Khoa học và Công nghệ cấp chứng nhận sáng chế và công nhận bản quyền.

Lan Anh – Thanh Sơn

18/08/2023 23:34

Ông Nguyễn Mạnh Hùng, Hội Làm vườn và Trang trại thị xã Nghi Sơn chia sẻ: "Mật ong là tinh hoa trời đất, dân xưa nay quan niệm là thuốc quý, để bà con biến mật ong thành hàng hóa là cả một vấn đề khó khăn. Tôi tham gia 3 khóa Hội Làm vườn nên gần gũi với bà con và công việc của họ. Trong quá trình làm tôi có được tham gia hội chợ ở tỉnh, thấy sản phẩm mật ong của nông dân gặp nắng thì xì nổ. Đó là câu hỏi lớn và đau đáu trong tâm trí tôi. Sau đó được sự động viên của tỉnh, tôi đã bắt tay vào làm và nghiên cứu máy tinh lọc mật ong".

Gặp gỡ người nông dân sáng chế máy tinh lọc mật ong - Ảnh 2.

Theo nguyên lý hoạt động của chiếc máy tinh lọc mật ong, mật ong được đưa vào thùng inoc 304 thứ nhất, vừa khuấy vừa ủ ấm 40 độ C gây bốc hơi nước nhằm tách thủy phần trong mật. Hệ thống tia UV được chiếu vào mật để khử khuẩn nhưng không làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng và các enzim có lợi. Sau đó mật được tự động chuyển sang thùng inoc 304 thứ hai để làm lạnh, thổi ôxi và đánh khuấy, tạo thành hệ thống bọt, kéo theo những tạp chất nổi lên trên. Kết quả, hàm lượng nước trong mật ong sau khi sơ chế thấp hơn nhiều chỉ số 18,5%. Các thành phần tạp chất, chất bụi mịn không nhìn thấy bằng mắt thường cũng cơ bản được loại bỏ. Tuy nhiên, để thành công, ông Hùng phải mất hơn 2 năm với 4 lần cải tạo lớn và nhiều kinh phí để cho ra phiên bản máy tinh lọc mật ong cuối cùng. 

Gặp gỡ người nông dân sáng chế máy tinh lọc mật ong - Ảnh 3.

Hiện nay, ông Nguyễn Mạnh Hùng đã bán ra thị trường 15 máy tinh lọc mật ong, được khách hàng trong và ngoài tỉnh đánh giá cao.Máy dùng điện 220V nên dễ sử dụng, thiết kế hoàn chỉnh có thể di chuyển tiện lợi, khép kín. Mật đóng chai không bị xì, nổ, lên men, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nguồn: Bản tin cuối ngày 18.8.2023

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Hoàn thiện Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cho trụ/trạm sạc xe điện

Hoàn thiện Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cho trụ/trạm sạc xe điện

16:26 , 08/08/2025

Bộ Khoa học và Công nghệ đang hoàn thiện Dự thảo Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với trụ/trạm sạc xe điện để lấy ý kiến rộng rãi trước khi chính thức ban hành trong thời gian tới.

Cách làm thẻ căn cước trên ứng dụng VNeID cho người dưới 14 tuổi

Cách làm thẻ căn cước trên ứng dụng VNeID cho người dưới 14 tuổi

16:19 , 08/08/2025

Hiện nay, chỉ với vài thao tác đơn giản, người dân có thể đăng ký làm thẻ căn cước trên ứng dụng VNeID cho người dưới 14 tuổi ngay tại nhà. Trước khi bắt đầu, người dùng cần phải cài đặt hoặc cập nhật ứng dụng VNeID trên điện thoại lên phiên bản mới nhất thông qua Google Play hoặc App Store. Lưu ý tuyệt đối không làm theo hướng dẫn của người lạ, cài đặt thông qua liên kết hoặc file APK.

Khẩn trương triển khai các biện pháp ứng phó với áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông

Khẩn trương triển khai các biện pháp ứng phó với áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông

15:30 , 08/08/2025

Ngày 8/8, Ban Chỉ huy Phòng, chống thiên tai, tìm kiếm cứu nạn và Phòng thủ dân sự (PCTT,PTDS&TKCN) tỉnh Thanh Hóa có Công điện số 14 về việc ứng phó với áp thấp nhiệt đới (ATNĐ) trên biển Đông.

Công an xã Biện Thượng trao quà cho các hộ nghèo

Công an xã Biện Thượng trao quà cho các hộ nghèo

14:33 , 08/08/2025

Công an xã Biện Thượng phối hợp với Công ty FLC Stone vừa tổ chức trao quà cho các hộ nghèo, hộ cận nghèo, người có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn trên địa bàn xã.

Xuất khẩu lao động giữ đà tăng trưởng

Xuất khẩu lao động giữ đà tăng trưởng

11:02 , 08/08/2025

Theo Cục Quản lý lao động ngoài nước, 7 tháng năm 2025, cả nước đã đưa được gần 86 nghìn lao động Việt Nam đi làm việc ở nước ngoài theo hợp đồng, đạt 65,9% kế hoạch cả năm.

Giải toả hành lang an toàn giao thông trên tuyến Quốc lộ 47

Giải toả hành lang an toàn giao thông trên tuyến Quốc lộ 47

09:59 , 08/08/2025

Thực hiện kế hoạch đảm bảo trật tự đô thị, an toàn giao thông của Giám đốc Công an tỉnh Thanh Hoá, từ ngày 1/8, Công an phường Quảng Phú đã ra quân xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm lấn chiếm hành lang an toàn giao thông trên tuyến Quốc lộ 47 – đoạn qua khu công nghiệp Lễ Môn đến ngã ba Môi.

Trong 2 tháng, Thanh Hóa tổ chức 41 kỳ sát hạch giải quyết hơn 13.000 hồ sơ lái xe

Trong 2 tháng, Thanh Hóa tổ chức 41 kỳ sát hạch giải quyết hơn 13.000 hồ sơ lái xe

09:54 , 08/08/2025

Trước khối lượng công việc rất lớn trong việc sát hạch, cấp giấy phép lái xe, lực lượng Cảnh sát giao thông Thanh Hóa đang tập trung nhân lực để xử lý, giải quyết hàng chục nghìn hồ sơ cấp giấy phép lái xe trong vòng hai tháng.

Khẩn cấp ngăn chặn dịch tả lợn châu Phi lan rộng

Khẩn cấp ngăn chặn dịch tả lợn châu Phi lan rộng

09:41 , 08/08/2025

Dịch tả lợn châu Phi đang tái bùng phát mạnh tại nhiều địa phương, gây thiệt hại lớn cho người chăn nuôi và đe dọa nguồn cung thực phẩm. Bộ Nông nghiệp và Môi trường đề nghị các địa phương khẩn trương triển khai các biện pháp dập dịch nhanh nhất có thể.

Hàng loạt hãng bay giảm giá vé chào thu, mừng Quốc khánh 2/9

Hàng loạt hãng bay giảm giá vé chào thu, mừng Quốc khánh 2/9

09:20 , 08/08/2025

Nhằm kích cầu du lịch mùa thu và chuẩn bị cho kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9, hàng loạt hãng hàng không Việt Nam đã triển khai chương trình khuyến mãi với mức giá hấp dẫn cho cả đường bay nội địa và quốc tế.

Ngày 08/8, Thanh Hóa có nắng nóng

Ngày 08/8, Thanh Hóa có nắng nóng

08:39 , 08/08/2025

Theo Đài Khí tượng thủy văn tỉnh Thanh Hoá, ngày 08/8 ở khu vực tỉnh Thanh Hóa có nắng nóng; với nhiệt độ không khí cao nhất từ 35 - 37 độ C, độ ẩm tương đối thấp nhất từ 50 - 55%.