Mô hình tổ hợp tác trồng và chế biến dong riềng theo chuỗi giá trị
(TTV) - Tham gia mô hình Tổ hợp tác sản xuất, chế biến và tiêu thụ dong riềng do Hội liên hiệp phụ nữ huyện Cẩm Thủy hỗ trợ thành lập, nhiều gia đình hội viên phụ nữ xã Cẩm Bình và xã Cẩm Liên đã cùng nhau góp đất trồng dong riềng để chủ động nguồn nguyên liệu sạch phục vụ chế biến, góp phần nâng cao thu nhập.
 |
Gia đình bà Phạm Thị Xuyến có 5 sào đất nông nghiệp, trước đây thường trồng ngô, mía. Khi Tổ hợp tác trồng, chế biến và tiêu thụ dong riềng do phụ nữ làm chủ của xã Cẩm Bình được thành lập, bà là một trong những thành viên đầu tiên chuyển diện tích đất sản xuất sang trồng dong riềng. Toàn bộ củ dong thu hoạch được đều đưa về Tổ hợp tác để chế biến.
 |
Năm 2018, thực hiện đề tài khoa học “Khôi phục, phát triển nghề trồng và chế biến dong riềng truyền thống theo chuỗi giá trị”, Hội Liên hiệp phụ nữ Thanh Hóa đã hỗ trợ thành lập các Tổ hợp tác trồng và chế biến, tiêu thụ dong riềng do phụ nữ làm chủ tại hai xã Cẩm Bình và Cẩm Liên, huyện Cẩm Thủy. Đây vốn là hai xã có nghề sản xuất miến dong truyền thống, nhưng trước đây nguồn nguyên liệu chủ yếu phải nhập từ nơi khác về, không chủ động cho sản xuất và khó kiểm soát về nguồn gốc, chất lượng sản phẩm. Khi tham gia các Tổ hợp tác, các hộ được hướng dẫn lựa chọn các giống dong giềng đảm bảo chất lượng và năng suất, đồng thời được tập huấn chuyển giao kỹ thuật, quy trình chăm sóc, thu hoạch và chế biến dong riềng theo tiêu chuẩn VietGAP. Ngoài ra, các hộ còn được hỗ trợ một phần kinh phí mua giống, phân bón và máy chế biến. Theo các hộ thành viên tổ hợp tác, thời gian từ khi trồng đến thu hoạch dong khoảng 10 tháng, thường bắt đầu trồng từ tháng 2 và thu hoạch vào cuối năm. Trung bình, mỗi ha đạt sản lượng 75 tấn dong củ, mỗi tấn củ chế biến được trên 70 kg miến. Với giá bán từ 60-70 nghìn đồng/1 kg miến, trừ mọi chi phí, sẽ cho lợi nhuận khoảng 100 triệu đồng/ 1 ha. Hiện nay, sản phẩm của các tổ hợp tác sản xuất, chế biến dong riềng ở xã Cẩm Liên và Cẩm Bình đang được tiêu thụ ở các cửa hàng thực phẩm an toàn và được người tiêu dùng khá ưa chuộng.
 |
Từ 2 ha dong trồng thử nghiệm trong năm 2018, đến nay, diện tích dong riềng đã được các Tổ hợp tác nhân rộng lên 30 ha tại 2 xã Cẩm Bình và Cẩm Liên. Mô hình này đã góp phần phát triển nghề trồng và chế biến dong riềng truyền thống theo quy trình Vietgap, nâng cao năng xuất chất lượng hiệu quả sản xuất theo chuỗi giá trị, từng bước xây dựng thương hiệu miến dong huyện Cẩm Thủy.
Theo Bản tin Thanh Hóa ngày mới 21/11
Bài viết cùng chuyên mục
Đọc thêm
ZaloPay ra mắt Giải pháp tăng cường trải nghiệm khách hàng cùng The Pizza Company
Nắm bắt lợi thế và tiềm năng của mã thanh toán ZaloPay QR Đa Năng, ZaloPay đã phối hợp cùng đối tác đầu tiên là The Pizza Company, để cho ra đời giải pháp mới, hỗ trợ doanh nghiệp kết nối hiệu quả với các khách hàng, góp phần nâng cao trải nghiệm và thúc đẩy doanh số.
Doanh nghiệp xuất khẩu ứng phó với giá cước vận tải biển tăng cao
Căng thẳng chiến sự tại vùng Biển Đỏ kéo dài khiến giá cước vận tải biển tăng từ 80%, thậm chí đến 300% so với tháng 12/2023. Đứng trước khó khăn này, các doanh nghiệp xuất khẩu trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá, đặc biệt là những doanh nghiệp xuất khẩu sang thị trường các nước như Mỹ, EU đang tập trung đưa ra các giải pháp ứng phó vừa đảm bảo đơn hàng ký kết, đồng thời duy trì, ổn định sản xuất, tạo vệc làm, thu nhập cho người lao động.
Giải ngân vốn đầu tư công 4 tháng đầu năm tăng so với cùng kỳ
Bộ Tài chính vừa có báo cáo về tình hình vốn đầu tư nguồn ngân sách nhà nước tháng 3, ước thực hiện 4 tháng kế hoạch năm 2024. Theo đó, tỷ lệ giải ngân tăng so với cùng kỳ năm 2023.
Dự báo thương mại điện tử tiếp tục tăng trưởng mạnh trong quý 2/2024
Theo dự báo, lĩnh vực thương mại điện tử nước ta tiếp tục phát triển mạnh mẽ và tăng trưởng trong quý 2/2024.
Các doanh nghiệp cung ứng khoảng 26.650 tấn phân bón các loại
Theo số liệu của Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật Thanh Hóa, toàn tỉnh hiện có 1.294 cơ sở sản xuất, kinh doanh phân bón. Trong đó, có 19 đơn vị vừa sản xuất vừa kinh doanh, 35 cơ sở là doanh nghiệp, đại lý lớn chuyên kinh doanh phân bón; còn lại là các đại lý, hộ gia đình với quy mô và mức độ kinh doanh khác nhau.
Ngọc Lặc: Tích tụ, tập trung gần 3.000 ha đất
Sau 5 năm triển khai thực hiện Nghị quyết số 13 ngày 11/1/2019 của Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh về tích tụ, tập trung đất đai để phát triển nông nghiệp quy mô lớn, công nghệ cao đến năm 2025, định hướng đến năm 2030, huyện Ngọc Lặc, tỉnh Thanh Hóa đã tích tụ, tập trung được hơn 2.990 ha đất để trồng trọt, chăn nuôi, quy mô lớn.
Thọ Xuân: 434 ha cây trồng được liên kết sản xuất, bao tiêu sản phẩm
Xác định liên kết sản xuất, bao tiêu sản phẩm giữa doanh nghiệp và người dân là giải pháp để phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa đã tập trung đẩy mạnh chuyển giao, ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, tạo điều kiện thuận lợi nhằm thu hút doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp.
Nông Cống phát triển gần 300 ha sản xuất nông nghiệp an toàn
Thời gian qua huyện Nông Cống, tỉnh Thanh Hoá luôn khuyến khích, hỗ trợ các doanh nghiệp, Hợp tác xã và người dân mở rộng diện tích sản xuất nông nghiệp an toàn, quy mô lớn, ứng dụng công nghệ cao, bảo đảm các tiêu chuẩn chất lượng như VietGap, hữu cơ.
Tập trung cấp nước cho lúa chiêm xuân trổ bông đúng khung lịch thời vụ
Do nắng nóng kéo dài, xâm nhập mặn vẫn diễn ra tại một số địa phương, nên để đảm bảo cấp đủ nước cho 114 nghìn ha lúa chiêm xuân trổ bông đúng khung lịch thời vụ, các đơn vị thuỷ lợi trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá đã chủ động đắp đập, dự trữ nước trên kênh, ao, hồ và vận hành tối đa các trạm bơm tưới khi điều kiện cho phép.
Nhiều chính sách kinh tế nổi bật bắt đầu có hiệu lực từ tháng 5/2024
Từ tháng 5 này, nhiều chính sách liên quan kinh tế như quy định mới về quản lý seri tiền mới in hay cơ chế điều chỉnh mức giá bán lẻ điện bình quân mới... sẽ chính thức có hiệu lực.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.