Mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm OCOP sau đạt chuẩn

Trước đây, sản phẩm bột rau má Đồng Ngâu của Hợp tác xã cây trồng và vật nuôi xã Nam Giang, huyện Thọ Xuân chủ yếu tiêu thụ trong tỉnh. Sau khi được công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao, hợp tác xã đã mở rộng diện tích trồng rau má lên 3 ha, mỗi tháng cho thu hoạch hơn 20 tấn rau má tươi; đồng thời đầu tư thêm các loại máy móc, nâng cao năng lực chế biến, đổi mới mẫu mã sản phẩm để đáp ứng thị hiếu khách hàng. Bên cạnh đó, Hợp tác xã được tham gia nhiều các chương trình xúc tiến thương mại trong và ngoài tỉnh. Đến nay, thị trường tiêu thụ sản phẩm rau má Đồng Ngâu đã được mở rộng ở hầu hết các tỉnh, thành cả nước, sản lượng tăng gấp 3-4 lần so với trước đây.

Ông Lê Viết Ngọc, Giám đốc Hợp tác xã cây trồng vật nuôi Đồng Ngâu, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Năm nay sẽ xây dựng một khu nhà máy và đầu tư máy sấy lạnh để phục vụ chế biến 3 ha rau má… Hiện nay, chúng tôi đang phát triển các kênh điện tử Tiktok, Shoppe để bán".

Nhằm hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm Ocop, những năm qua, văn phòng điều phối nông thôn mới tỉnh đã phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức nhiều hoạt động xúc tiến thương mại, trong đó có các hội chợ, tạo điều kiện để các chủ thể sản xuất tham gia. Từ đó, giúp các chủ thể sản xuất thiết lập kênh phân phối, phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm ổn định.

Ngoài phương thức bán hàng truyền thống, các chủ thể Ocop trong tỉnh đã chủ động tiếp cận với phương thức bán hàng trực tuyến, tham gia các sàn thương mại điện tử. Hiện nay, tỉnh Thanh Hóa có gần 400 doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh nông sản, sản phẩm OCOP đã quảng bá và bán hàng trên các sàn thương mại điện tử như Tiki, Lazada, Postmart.vn, Voso.vn,... Nhiều sản phẩm cũng đã được kết nối, đưa vào hệ thống các siêu thị lớn trong và ngoài tỉnh. Theo thống kê của văn phòng điều phối Nông thôn mới tỉnh, sản lượng tiêu thụ các sản phẩm Ocop sau đạt chuẩn đã tăng lên 40- 50% so với trước đây.

Chị Nguyễn Thị Hồng, Cơ sở nem chua Hương Rừng, thành phố Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Chương trình OCOP rất là tốt đối với các hộ kinh doanh trong tỉnh, quảng bá rất nhiều đơn vị, gia tăng sản lượng. Sau khi đạt OCOP, chúng tôi nhận được nhiều đơn hàng lớn, đưa đến tất cả người dân Thanh Hóa và mọi miền Tổ quốc".

Ông Lê Viết Phương, Cơ sở sản xuất bánh đa nem Phương Nhàn, xã Tân Châu, huyện Thiệu Hoá, tỉnh Thanh Hoá cho biết: "Chúng tôi mong muốn có thêm nhiều đối tác để phát triển nguồn hàng, đưa ra thị trường nhiều sản phẩm."

Nhờ xây dựng được thương hiệu và đa dạng hóa các hình thức kinh doanh, sản phẩm Ocop Thanh Hóa đang từng bước mở rộng được thị trường tiêu thụ. Đáng chú ý, có 23 sản phẩm đã được xuất khẩu sang nước ngoài. Qua đó, góp phần nâng tầm cho sản phẩm OCOP Thanh Hóa và tạo điều kiện để phát triển bền vững.