Đường dây nóng: 0237 3721150

Những loại rau xanh giúp tăng cường miễn dịch và trao đổi chất

Rau xanh hoạt động như chất xúc tác giúp cơ thể luôn trong trạng thái cân đối và khỏe mạnh. Và đó là lý do tại sao các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chúng ta nên bổ sung nhiều rau xanh vào chế độ ăn hàng ngày. Sau đây là những loại rau xanh được khuyên dùng giúp tăng cường khả năng miễn dịch và trao đổi chất.

Thùy Dung

03/02/2024 07:45

- Rau chân vịt: Chứa nhiều sắt, vitamin A và C, đồng thời là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào.

- Cải xoăn: Giàu chất xơ, vitamin K, A và C, là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào.

- Rau cải xanh: Loại rau này có hương vị cay đặc trưng và chứa nhiều vitamin A, C và K.

- Đậu xanh: Là một loại rau ít calo chứa nhiều vitamin A và C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giữ cho làn da khỏe mạnh. Đậu xanh cũng có chất chống oxy hóa và hàm lượng chất xơ giúp giảm cân.

- Bắp cải: Giàu vitamin C và đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất collagen giúp làn da khỏe mạnh. Nó cũng chứa glucosinolates và có đặc tính chống ung thư.

- Súp lơ: Chứa nhiều choline, một hợp chất hỗ trợ sức khỏe và sự phát triển của não. Nó cũng giàu chất chống oxy hóa giúp chống viêm.

Nguồn: THNM 03/02/2024

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
5 người nhập viện cấp cứu sau khi ăn bọ xít

5 người nhập viện cấp cứu sau khi ăn bọ xít

20:20 , 01/06/2026

5 người tại xã Phú Xuân, tỉnh Thanh Hóa đã phải nhập viện cấp cứu do bị ngộ độc sau khi ăn món bọ xít bắt ven sông Mã.

Phòng và điều trị bệnh tay chân miệng

Phòng và điều trị bệnh tay chân miệng

18:22 , 01/06/2026

Cùng với sự gia tăng các bệnh truyền nhiễm khác, thời điểm này số trẻ mắc bệnh tay chân miệng đang có chiều hướng gia tăng. Để giúp các gia đình có con nhỏ có kiến thức cơ bản về bệnh tay chân miệng, phần tiếp theo của chuyên mục hôm nay, bác sỹ chuyên khoa sẽ cung cấp đến quý vị và các bạn những thông tin cần thiết về căn bệnh này.

Bổ sung vi chất dinh dưỡng cho trẻ em

Bổ sung vi chất dinh dưỡng cho trẻ em

18:21 , 01/06/2026

Vi chất dinh dưỡng đóng vai trò đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của trẻ em. Tuy nhiên hiện nay, tình trạng thiếu vi chất như vitamin A, sắt, kẽm vẫn còn khá phổ biến, đặc biệt ở trẻ nhỏ và trẻ em khu vực nông thôn, miền núi. Thiếu vi chất không chỉ khiến trẻ chậm lớn, biếng ăn, suy giảm sức đề kháng mà còn ảnh hưởng đến sự phát triển trí tuệ và thể chất lâu dài. Trong phần mở đầu chuyên mục hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu vai trò của việc bổ sung vi chất dinh dưỡng cho trẻ em cũng như những khuyến cáo từ ngành y tế qua chia sẻ của bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng.

Phòng tránh tác hại của thuốc lá đối với sức khỏe

Phòng tránh tác hại của thuốc lá đối với sức khỏe

10:59 , 30/05/2026

Dù công tác tuyên truyền phòng chống tác hại thuốc lá đã được triển khai rộng rãi trong nhiều năm qua, nhưng tỷ lệ người hút thuốc tại Việt Nam, cũng như ở Thanh Hóa hiện vẫn ở mức cao. Thuốc lá là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh lý nguy hiểm, đặc biệt là các bệnh về đường hô hấp và phổi. Nhằm hạn chế những ảnh hưởng nghiêm trọng do thuốc lá gây ra, ngành y tế kêu gọi các cơ quan, đơn vị và toàn thể người dân cùng chung tay xây dựng môi trường sống không khói thuốc.

Kỳ tích 21 ca ghép tạng trong một tuần tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức

Kỳ tích 21 ca ghép tạng trong một tuần tại Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức

10:55 , 30/05/2026

Chỉ trong vòng một tuần, Bệnh viện Hữu nghị Việt Đức đã thực hiện thành công 21 ca ghép tạng. Đây là một trong những đợt ghép đa tạng quy mô lớn nhất từ trước tới nay với số lượng tạng hiến từ người cho chết não đặc biệt cao và nhiều loại tạng ghép phức tạp được triển khai đồng thời.

Dự phòng, bảo vệ sức khỏe cộng đồng trước tác động của nắng nóng

Dự phòng, bảo vệ sức khỏe cộng đồng trước tác động của nắng nóng

10:53 , 30/05/2026

Theo dự báo của Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn quốc gia, năm 2026 do ảnh hưởng của hiện tượng El Nino, từ đầu năm 2026 đến nay điều kiện khô nóng đã xuất hiện sớm với số ngày nắng nóng gia tăng, khả năng tiếp tục xuất hiện nhiều đợt và gay gắt hơn trung bình nhiều năm. Cục Phòng bệnh - Bộ Y tế đã có văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố về việc dự phòng, bảo vệ sức khỏe cộng đồng, người lao động trước tác động của nắng nóng, hạn hán, xâm nhập mặn.

Từ tháng 6 triển khai Chiến dịch bổ sung vitamin A trên toàn quốc

Từ tháng 6 triển khai Chiến dịch bổ sung vitamin A trên toàn quốc

09:09 , 30/05/2026

Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Bộ Y tế sẽ triển khai Chiến dịch bổ sung vitamin A đợt 1 năm 2026 cho trẻ em từ 6 đến dưới 60 tháng tuổi trên toàn quốc, bắt đầu từ tháng 6. Trong chiến dịch bổ sung vitamin A đợt 1 năm 2026, Viện Dinh dưỡng cấp phát cho các tỉnh, thành phố trên toàn quốc gần 3 triệu viên nang vitamin A loại 200.000 IU.

Thanh Hóa hưởng ứng Ngày Thế giới không thuốc lá
và Tuần lễ quốc gia không thuốc lá

Thanh Hóa hưởng ứng Ngày Thế giới không thuốc lá và Tuần lễ quốc gia không thuốc lá

20:05 , 28/05/2026

Sáng ngày 28/5, tại Trường Cao đẳng Y tế Thanh Hóa, Sở Y tế tổ chức lễ mít tinh hưởng ứng Ngày Thế giới không thuốc lá 31/5 và Tuần lễ quốc gia không thuốc lá năm 2026.

Nắng nóng gay gắt, nguy cơ sốc nhiệt, hô hấp, tim mạch

Nắng nóng gay gắt, nguy cơ sốc nhiệt, hô hấp, tim mạch

08:07 , 28/05/2026

Miền Bắc, các tỉnh miền Trung và một số nơi trong toàn quốc đang trải qua những ngày nắng nóng đỉnh điểm gay gắt với nền nhiệt cao. Các chuyên gia y tế khuyến cáo nắng nóng gay gắt không chỉ gây mệt mỏi, khó chịu mà còn ảnh hưởng đến hệ tim mạch, hô hấp…

Khám sức khỏe định kỳ miễn phí – Chính sách nhân văn

Khám sức khỏe định kỳ miễn phí – Chính sách nhân văn

08:06 , 28/05/2026

Trong những năm gần đây, công tác chăm sóc sức khỏe Nhân dân ngày càng được Đảng và Nhà nước quan tâm sâu sắc. Đặc biệt, tại Nghị quyết số 72-NQ/TW, ngày 9/9/2025 của Bộ Chính trị về “Một số giải pháp đột phá, tăng cường bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe Nhân dân” đã xác định rõ quan điểm lấy người dân làm trung tâm trong mọi chính sách y tế. Nghị quyết nhấn mạnh mục tiêu từ năm 2026, người dân sẽ được khám sức khỏe định kỳ hoặc khám sàng lọc miễn phí ít nhất một lần mỗi năm; đồng thời từng bước tiến tới miễn viện phí cơ bản trong phạm vi bảo hiểm y tế. Đây được xem là một chủ trương mang ý nghĩa nhân văn sâu sắc, thể hiện sự quan tâm của Đảng và Nhà nước đối với đời sống và sức khỏe của Nhân dân.