Đường dây nóng: 0237 3721150

Nuôi tôm đảm bảo an toàn thực phẩm

Trong nuôi tôm, việc thực hiện các biện pháp nuôi trồng an toàn không cbỉ hạn chế dịch bệnh, tăng năng suất, mà còn đảm bảo an toàn thực phẩm. Đảm bảo an toàn thực phẩm trong nuôi tôm còn là quy định bắt buộc của Luật Thủy sản.

Thanh Tâm-Cao Tùng

18/12/2022 09:18

Với diện tích trên 2 ha, cơ sở nuôi tôm này dành 65% sử dụng cho ao lắng, xử lý nước tuần hoàn, nguồn nước vào bể nuôi luôn đảm bảo các chỉ số về môi trường. Cơ sở hạn chế tối đa việc sử dụng hóa chất, chủ yếu sử dụng khoáng, vi sinh ổn định môi trường. Nguồn thức ăn luôn được kiểm soát chặt chẽ. Trung bình một năm, cơ sở thu từ 60-100 tấn tôm thương phẩm.

 Nuôi tôm đảm bảo an toàn thực phẩm    - Ảnh 2.

Anh Nguyễn Hữu Thái - Cơ sở nuôi tôm công nghệ cao xã Đa Lộc, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa

Anh Nguyễn Hữu Thái - Cơ sở nuôi tôm công nghệ cao xã Đa Lộc, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa, cho biết:  "Bây giờ người tiêu dùng rất quan tâm đến attp, chúng tôi luôn chú trọng nguồn thức ăn phải từ các đơn vị uy tín, rõ nguồn gốc,  đảm bảo các về an toàn thực phẩm".

Xã Đa Lộc hiện có 230 ha nuôi tôm với 117 hộ nuôi. Hàng năm, tất cả các hộ nuôi tôm đều ký cam kết về thực hiện các điều kiện nuôi tôm an toàn thực phẩm.   

Hiện nay, Thanh Hóa có khoảng 4.100 ha diện tích nuôi tôm, cho sản lượng  trên 7.000 tấn/năm, giá trị gần 700 tỷ đồng, chiếm trên 11% tổng giá trị sản xuất trong lĩnh vực thủy sản. Trong đó, tôm sú diện tích nuôi 3.600 ha, sản lượng 1.000 tấn; tôm thẻ chân trắng thâm canh diện tích nuôi trên 500 ha, sản lượng hơn 6.000 tấn. Phần lớn diện tích nuôi tôm tập trung tại các địa phương: Hoằng Hóa, Quảng Xương, Nga Sơn, Hậu Lộc, thị xã Nghi Sơn, Nông Cống, Thanh Hóa Thanh Hóa… 

 Nuôi tôm đảm bảo an toàn thực phẩm    - Ảnh 3.

Trong toàn bộ chuỗi  sản xuất kinh doanh thủy sản nói chung, tôm nói  riêng, rủi ro về an toàn thực phẩm chủ yếu ở khâu nuôi trồng. Do vậy, Chi cục thủy sản Thanh Hóa đã phối hợp với các địa phương đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn người nuôi tại các cơ sở thực hiện các quy định, các quy chuẩn trong nuôi tôm an toàn thực phẩm, đồng thời chú trọng giám sát vật tư đầu vào. Nhờ đó, các cơ sở, hộ dân đều chú trọng nuôi tôm an toàn thực phẩm

 Nuôi tôm đảm bảo an toàn thực phẩm    - Ảnh 4.

Bà Lê Thị Hương - Phó Phòng Nuôi trồng thủy sản, Chi cục Thủy sản Thanh Hóa

Bà Lê Thị Hương - Phó Phòng Nuôi trồng thủy sản, Chi cục Thủy sản Thanh Hóa, cho biết: "Chúng tôi thường xuyên giám sát cơ sở sản xuất con giống, thức ăn, hóa  chất, vi sinh , thú y… giám sát quá trình từ công đoạn thả giống đến bán ra thị trường".

Theo kế hoạch hành động phát triển ngành tôm Thanh Hóa, đến năm 2025, diện tích nuôi tôm nước lợ đạt trên 4.700  ha, phấn đấu tổng sản lượng tôm nuôi đạt 10.700 tấn,  giá trị sản xuất trên 1.500 tỷ đồng. Việc ứng dụng khoa học công nghệ,  tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm trong quá trình nuôi… là những điều kiện quan trọng để nâng cao năng suất, giá trị cho các vùng nuôi. Đây cũng là giải pháp để phát triển hiệu quả, bền vững sản phẩm chủ lực trên lĩnh vực nuôi trồng thủy sản của tỉnh.

Nguồn: Bản tin THNM/TTV

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Moody's nâng triển vọng của Việt Nam lên "Tích cực"

Moody's nâng triển vọng của Việt Nam lên "Tích cực"

07:00 , 06/05/2026

Tổ chức xếp hạng tín nhiệm Moody's vừa nâng triển vọng của Việt Nam từ mức "Ổn định" lên "Tích cực", khẳng định xếp hạng tín nhiệm quốc gia của Việt Nam ở mức Ba2.

Thanh Hóa: Tháo gỡ “điểm nghẽn”, mở rộng dư địa tăng trưởng

Thanh Hóa: Tháo gỡ “điểm nghẽn”, mở rộng dư địa tăng trưởng

18:09 , 05/05/2026

Để hiện thực hóa mục tiêu tăng trưởng kinh tế hai con số, tỉnh Thanh Hóa đang tập trung đẩy nhanh tiến độ các dự án trọng điểm. Toàn tỉnh Thanh Hóa hiện có 40 dự án đầu tư trực tiếp quy mô lớn với tổng vốn khoảng 130.700 tỷ đồng; trong đó 20 dự án đang được triển khai xây dựng.

PVOIL sẽ bán xăng E10 trên toàn hệ thống từ ngày 15/5

PVOIL sẽ bán xăng E10 trên toàn hệ thống từ ngày 15/5

18:06 , 05/05/2026

Tổng công ty Dầu Việt Nam (PVOIL) - đơn vị thành viên của Tập đoàn Công nghiệp - Năng lượng Quốc gia Việt Nam đã hoàn tất hạ tầng kỹ thuật, nguồn hàng và nhân sự để chính thức bán xăng sinh học E10RON95 trên toàn hệ thống từ ngày 15/5 tới đây.

Tín dụng vi mô – ''Đòn bẩy'' giúp phụ nữ thoát nghèo bền vững

Tín dụng vi mô – ''Đòn bẩy'' giúp phụ nữ thoát nghèo bền vững

14:07 , 04/05/2026

Tính đến tháng 4/2026, hơn 173.000 phụ nữ của tỉnh Thanh Hóa đã tiếp cận vốn với tổng dư nợ đạt trên 13.000 tỷ đồng, đóng góp mạnh mẽ vào mục tiêu giảm nghèo bền vững. Trong bức tranh chung của hệ thống tài chính, tài chính vi mô tiếp tục khẳng định vai trò là kênh dẫn vốn hiệu quả, hướng tới phụ nữ - nhóm chiếm khoảng 80% khách hàng.

Hiệu quả nguồn vốn vay hỗ trợ phụ nữ phát triển kinh tế

Hiệu quả nguồn vốn vay hỗ trợ phụ nữ phát triển kinh tế

13:00 , 04/05/2026

Không chỉ là nguồn vốn hỗ trợ sản xuất, các chương trình tín dụng dành cho phụ nữ tại Thanh Hóa đang trở thành “đòn bẩy” giúp nhiều gia đình vươn lên thoát nghèo, ổn định cuộc sống. Đến nay, hơn 173 nghìn hội viên phụ nữ đã được tiếp cận vốn, với tổng dư nợ trên 13 nghìn tỷ đồng, đóng góp thiết thực vào mục tiêu giảm nghèo bền vững của địa phương.

Ngân hàng tăng trưởng lợi nhuận quý I/2026

Ngân hàng tăng trưởng lợi nhuận quý I/2026

13:00 , 04/05/2026

Bất chấp những biến động của kinh tế trong và ngoài nước, bức tranh lợi nhuận ngành ngân hàng trong quý I năm nay vẫn ghi nhận nhiều điểm sáng.

Tiếp tục giảm thuế nhập khẩu xăng dầu về 0% đến 30/6

Tiếp tục giảm thuế nhập khẩu xăng dầu về 0% đến 30/6

21:49 , 03/05/2026

Chính phủ vừa đồng ý gia hạn hiệu lực Nghị định 72 sửa đổi thuế xuất nhập khẩu ưu đãi với một số mặt hàng xăng dầu và nguyên liệu đầu vào. Theo đó, thuế nhập khẩu xăng dầu và 3 nguyên liệu pha chế trong lọc hóa dầu được giảm về 0% đến hết 30/6/2026, tức thêm 2 tháng so với quy định hiện hành.

Việt Nam thu hút mạnh mẽ dòng vốn FDI

Việt Nam thu hút mạnh mẽ dòng vốn FDI

21:46 , 03/05/2026

Mặc dù dòng vốn đầu tư toàn cầu còn thận trọng, nhưng Việt Nam vẫn duy trì sức hút mạnh với nhà đầu tư nước ngoài, khi dòng vốn FDI trong quý 1 năm 2026 đạt trên 15 tỷ USD, tăng gần 43% so với cùng kỳ năm 2025.

Tăng cường kiểm soát tín dụng bất động sản theo loại hình, áp hạn mức phù hợp

Tăng cường kiểm soát tín dụng bất động sản theo loại hình, áp hạn mức phù hợp

14:16 , 03/05/2026

Thủ tướng Chính phủ vừa chỉ đạo Ngân hàng Nhà nước tính toán kỹ, kiểm soát và giám sát chặt chẽ việc cấp tín dụng đối với các lĩnh vực tiềm ẩn rủi ro. Trong đó, nghiên cứu phân loại các loại hình bất động sản để quy định hạn mức tín dụng phù hợp, khuyến khích phát triển nhà ở xã hội và các khu công nghiệp…

Thanh Hóa thúc đẩy chăn nuôi gà quy mô lớn

Thanh Hóa thúc đẩy chăn nuôi gà quy mô lớn

18:36 , 02/05/2026

Xác định phát triển chăn nuôi theo chuỗi liên kết là giải pháp then chốt, tỉnh Thanh Hóa đã đẩy mạnh tích tụ, tập trung đất đai, phát triển các trang trại gia cầm quy mô lớn, ứng dụng khoa học - kỹ thuật và nâng cao năng lực cho người chăn nuôi, qua đó thu hút doanh nghiệp tham gia liên kết, bao tiêu sản phẩm.