Phát triển các mô hình sản xuất nông nghiệp hữu cơ

Sau nhiều năm sử dụng phân bón hóa học hoặc phân bón hữu cơ mua ngoài thị trường hiệu quả không cao, gần đây Hợp tác xã nông nghiệp sạch Hoằng Đạo, huyện Hoằng Hoá đã vận động, hướng dẫn các hộ thành viên và bà con nông dân trong xã tự ủ phân hữu cơ để canh tác rau màu và trồng cây ăn quả, giúp tiết kiệm chi phí vật tư nông nghiệp, tăng tỷ lệ phân hữu cơ tự sản xuất, giảm phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật.

Hợp tác xã cũng tập trung đầu tư xây dựng nhà lưới để trồng các loại rau, củ, quả theo hướng an toàn sinh học. Hiện nay, mỗi tháng đơn vị xuất bán từ 30 đến 35 tấn sản phẩm, doanh thu 5 tháng đầu năm 2023 đạt gần 13 tỷ đồng, cao hơn hẳn so với trước đây. Bà Lê Thị Quyên, Giám đốc Hợp tác xã nông nghiệp sạch Hoằng Đạo, huyện Hoằng Hoá cho biết việc sử dụng phân bón hữu cơ tốt cho sức khoẻ giá thành đảm bảo và không phải dùng đến thuốc bảo vệ thực vật, nhờ vậy các hộ sản xuất tiết kiệm được nhiều khoản chi phí trong quá trình sản xuất.

Sản xuất nông nghiệp hữu cơ là hình thức sản xuất hướng tới mục tiêu đảm bảo hệ sinh thái bền vững, loại bỏ việc sử dụng phân bón tổng hợp, thuốc trừ sâu và các hóa chất, điều tiết sự tăng trưởng của cây trồng hoặc vật nuôi. Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt, các mô hình sản xuất theo hướng hữu cơ đã góp phần hạn chế thoái hóa đất, tăng giá trị sản xuất trên cùng đơn vị diện tích. Thực tế cho thấy sản xuất lúa hữu cơ chi phí đầu tư cao, 4,6 triệu đồng/ha so với sản xuất lúa sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật hóa học, nhưng giá bán cao hơn 1.200 đồng/kg so với lúa thường. Sau khi trừ các chi phí, sản xuất lúa hữu cơ thu lợi nhuận hơn 35 triệu đồng/ha, cao hơn sản xuất lúa thông thường 2,5 triệu đồng/ha. Sản xuất rau hữu cơ cũng thu lãi cao hơn so với các diện tích đối chứng 23 triệu đồng/ha.

Theo Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Thanh Hoá, trên địa bàn toàn tỉnh hiện đã có 170 ha sản xuất nông nghiệp theo hướng hữu cơ, trong đó nhiều mô hình được chuyển giao khoa học công nghệ và các tiến bộ về tưới nhỏ giọt, tưới tiết kiệm cho năng suất, chất lượng vượt trội.

Từ nay đến năm 2025, tỉnh Thanh Hoá phấn đấu có 200 ha sản xuất nông nghiệp theo hướng hữu cơ, từng bước thay đổi phương thức sản xuất và cung cấp thêm nhiều nông sản an toàn, chất lượng cho người tiêu dùng. Để tiếp tục mở rộng vùng sản xuất nông nghiệp hữu cơ, thời gian tới, ngành Nông nghiệp Thanh Hoá sẽ tập trung xây dựng các mô hình đạt chứng nhận chất lượng hữu cơ trong trồng trọt và chăn nuôi để làm cơ sở ban hành quy trình chung cho các địa phương trên địa bàn tỉnh.