Thanh Hóa đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ trong truy xuất nguồn gốc sản phẩm
Xác định việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa có ý nghĩa rất lớn trong việc quản lý, nâng cao giá trị sản phẩm, tạo niềm tin với người tiêu dùng, tăng tính cạnh tranh trên thị trường. Do vậy, thời gian qua, nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã, hộ sản xuất, kinh doanh... trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã đẩy mạnh ứng dụng khoa học và công nghệ trong việc dán tem truy xuất nguồn gốc cho sản phẩm khi đưa ra thị trường.
Những năm qua Công ty TNHH thực phẩm và thương mại dịch vụ Lê Gia, xã Hoằng Phụ, huyện Hoằng Hóa đã luôn quan tâm việc đổi mới công nghệ, thay đổi phương pháp muối mắm truyền thống, nâng cao năng suất chất lượng, sức cạnh tranh trên thị trường. Để tạo ra sản phẩm có chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nguyên liệu được chọn lọc kỹ, lên men tự nhiên trong thùng gỗ, khiến mắm có mùi thơm dịu tự nhiên. Bên cạnh đó, Công ty đã sử dụng mã tem, mã vạch trong truy xuất nguồn gốc sản phẩm để người tiêu dùng yên tâm khi sử dụng sản phẩm. Nhờ đó, sản phẩm mắm của công ty không chỉ có mặt tại các siêu thị lớn ở cả trong và ngoài tỉnh mà còn xuất khẩu sang các thị trường Nhật Bản, Mỹ, Hồng Koong, Đài Loan. Hiện Công ty có gần 50 nhóm sản phẩm, trong đó có mắm tôm, mắm tép đạt sản phẩm OCOP 5 sao cấp Quốc gia; nước mắm đạt OCOP 4 sao. Trung bình hàng năm, Công ty có khả năng cung cấp ra thị trường khoảng hơn 2 triệu lít nước mắm, 500 tấn mắm tôm, mắm tép…
Ông Lê Anh, Giám đốc Công Ty TNHH thực phẩm và thương mại dịch vụ Lê Gia, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa
Ông Lê Anh, Giám đốc Công Ty TNHH thực phẩm và thương mại dịch vụ Lê Gia, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Các sản phẩm mắm và nước mắm Lê Gia được sản xuất tự nhiên theo phương pháp truyền thống. Các bao bì tem nhãn được quản lý chất lượng ISO. Chúng tôi hiểu rằng, việc truy xuất là bắt buộc đối với những người sản xuất thực phẩm. Ngoài việc quản lý chất lượng, truy xuất nguồn gốc có vai trò quan trọng, tất cả các sản phẩm của chúng tôi đều có mã QR, có mã số lô sản xuất, khi có bất kỳ sự cố nào, chúng tôi có thể truy xuất nguồn gốc, địa chỉ bán".
Chị Lê Thị Xuyên, Công nhân Công Ty TNHH thực phẩm và thương mại dịch vụ Lê Gia, huyện Hoằng Hóa, tỉnh Thanh Hóa chia sẻ: "Bản thân luôn tuân thủ quy định, quy trình sản xuất, từ khâu chế biết, đến thành sản phẩm".
Ngày 07/4/2020 Ủy ban nhân dân tỉnh Thanh Hóa đã ban hành Quyết định số 1221 về việc "Phê duyệt Kế hoạch triển khai, áp dụng và quản lý truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đến năm 2025". Theo đó, phấn đấu đến năm 2025, 100% sản phẩm chủ lực của tỉnh, sản phẩm OCOP của tỉnh truy xuất được nguồn gốc sản phẩm; tối thiểu 30% doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, kinh doanh sử dụng mã số - mã vạch trên địa bàn tỉnh có hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm đáp ứng được tiêu chuẩn quốc gia, quốc tế về truy xuất nguồn gốc; xây dựng được cổng thông tin truy xuất nguồn gốc sản phẩm, hàng hóa trên địa bàn tỉnh kết nối với cổng thông tin truy xuất nguồn gốc sản phẩm quốc gia và phần mềm kết nối cung cầu nông sản, thực phẩm an toàn tỉnh hoạt động hiệu quả và ổn định.
Để hỗ trợ các đơn vị doanh nghiệp, cơ sở sản xuất ứng dụng công nghệ trong truy xuất nguồn gốc sản phẩm, Chi cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng, Sở Khoa học công nghệ tỉnh đã phối hợp với Sở nông nghiệp hướng dẫn và hỗ trợ chủ thể chuẩn hóa quy trình sản xuất, minh bạch thông tin, mã hóa, dán tem QR Code truy xuất nguồn gốc, thúc đẩy tiêu thụ, nâng cao giá trị sản phẩm, uy tín doanh nghiệp, phục vụ hội nhập quốc tế. Bên cạnh đó, đẩy mạnh công tác tuyên truyền, tổ chức tập huấn nhằm nâng cao nhận thức của người dân về hiệu quả của truy xuất nguồn gốc. Qua đó, tạo điều kiện hỗ trợ cho doanh nghiệp, tổ chức, cá nhân kết nối cổng thông tin truy xuất nguồn gốc sản phẩm, giúp nâng cao nhận thức của doanh nghiệp về truy xuất nguồn gốc, cạnh tranh lành mạnh, chia sẻ và liên kết hợp tác đổi mới sáng tạo, nâng cao năng lực cạnh tranh.
Tính đến nay, trên địa bàn tỉnh hiện có khoảng gần 600 cơ sở sản xuất, kinh doanh với hơn 800 sản phẩn OCOP đã dán tem truy xuất nguồn gốc sản phẩm cho sản phẩm hàng hóa của mình. Từ mã QR có trên bao bì sản phẩm, người tiêu dùng có thể dùng điện thoại thông minh truy xuất rất nhiều thông tin (ngày, tháng sản xuất, hạn sử dụng và nguồn gốc mặt hàng...), từ đó thêm yên tâm về chất lượng sản phẩm mà mình lựa chọn.
Ông Nguyễn Mạnh Hợp, Chi cục trưởng Chi cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng, Sở khoa học và công nghệ tỉnh Thanh Hóa
Ông Nguyễn Mạnh Hợp, Chi cục trưởng Chi cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng, Sở khoa học và công nghệ tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Trong thời gian tới, tiếp tục thực hiện Quyết định số 1221 ngày 4/1/2021; lồng ghép chương trình đề án của tỉnh để bổ sung nguồn lực, kinh phí cho hoạt động truy xuất nguồn gốc. Tiếp tục đẩy mạnh công tác tập huấn, tuyên truyền, phổ biến các văn bản quy phạm pháp luật, các quy định về truy xuất nguồn gốc cho các tổ chức doanh nghiệp và người tiêu dùng".
Việc xây dựng, áp dụng hệ thống truy xuất nguồn gốc không chỉ giúp người tiêu dùng tiếp cận thông tin sản phẩm một cách đầy đủ, hệ thống mà còn giúp cơ quan quản lý nâng cao hiệu quả quản lý Nhà nước về giải pháp chống gian lận thương mại và phục vụ công tác xây dựng các chính sách điều tiết thị trường. Đồng thời, giúp doanh nghiệp, hợp tác xã... sản xuất, kinh doanh xây dựng cơ sở pháp lý cho sản phẩm, hàng hóa đáp ứng yêu cầu hội nhập.
Số hóa quy trình - Gia tăng an toàn lao động
Từ những dây chuyền sản xuất vận hành tự động, các cảm biến cảnh báo được kết nối theo thời gian thực đến hệ thống camera giám sát thông minh… chuyển đổi số đang làm thay đổi cách nhiều doanh nghiệp tại Thanh Hóa quản lý sản xuất và bảo đảm an toàn lao động. Hiện nay, công nghệ đang giúp doanh nghiệp chủ động cảnh báo, xử lý sự cố từ sớm, hạn chế nguy cơ tai nạn trong quá trình sản xuất.
Phát huy giá trị di tích bằng giải pháp công nghệ
Trong bối cảnh chuyển đổi số diễn ra mạnh mẽ, nhiều di tích lịch sử, văn hóa trên địa bàn tỉnh đã đẩy mạnh ứng dụng công nghệ trong công tác bảo tồn và phát huy giá trị di sản. Việc ứng dụng công nghệ vào quảng bá, giới thiệu và phục vụ khách tham quan không chỉ nâng cao hiệu quả quản lý di tích, mà còn tạo thêm nhiều trải nghiệm mới, góp phần đưa lịch sử đến gần hơn với người dân và du khách.
Ứng dụng công nghệ trong ngành dệt may
Dệt may là một trong những ngành hàng xuất khẩu chủ lực và giữ vai trò quan trọng đối với tăng trưởng của nền kinh tế. Để nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, nhiều doanh nghiệp may trong tỉnh đã đầu tư thiết bị, công nghệ hiện đại, đẩy mạnh chuyển đổi số nhằm tối ưu hóa quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường.
Hơn 3,8 triệu lượt khách hàng được cảnh báo giao dịch rủi ro qua hệ thống SIMO
Theo Ngân hàng Nhà nước, thời gian qua, công tác đảm bảo an ninh, an toàn trong hoạt động thanh toán tiếp tục được chú trọng cùng với tiến trình chuyển đổi số, trong đó nổi bật là việc tăng cường phát hiện và chặn giao dịch có dấu hiệu rủi ro.
Việt Nam xác định 10 nhóm công nghệ chiến lược
Thủ tướng Chính phủ vừa ban hành quyết định xác lập 10 nhóm công nghệ chiến lược và danh mục sản phẩm công nghệ trọng điểm. Quyết định này nhằm tập trung nguồn lực phát triển các công nghệ lõi, nền tảng; đồng thời tăng cường năng lực bảo đảm an ninh quốc gia trong tình hình mới.
Bế mạc và trao giải Hội thi Tin học trẻ toàn tỉnh lần thứ 29 năm 2026
Tỉnh Đoàn, Sở Giáo dục và Đào tạo, Sở Khoa học và Công nghệ, Liên hiệp các Hội Khoa học kỹ thuật, Trường Đại học Hồng và Hội Tin học tỉnh Thanh Hóa đã phối hợp tổ chức lễ bế mạc và trao giải Hội thi Tin học trẻ toàn tỉnh lần thứ 29 năm 2026.
Nguyên tắc phân loại và đánh giá sự phù hợp hệ thống trí tuệ nhân tạo
Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 142 quy định chi tiết một số điều và biện pháp thi hành Luật Trí tuệ nhân tạo.Theo đó, việc phân loại hệ thống trí tuệ nhân tạo phải dựa trên mức độ rủi ro. Nhà cung cấp phải thực hiện phân loại hệ thống trí tuệ nhân tạo trước khi đưa hệ thống vào sử dụng.
Phát huy sáng kiến, đề tài khoa học trong các cơ sở giáo dục
Không chỉ dừng lại ở việc đổi mới phương pháp truyền thụ kiến thức, thời gian qua, các cơ sở giáo dục trên địa bàn tỉnh đã tạo bước chuyển mạnh mẽ trong nghiên cứu khoa học và phát huy sáng kiến kinh nghiệm. Từ những mô hình dạy học tự chế, đến các đề tài nghiên cứu mang tính ứng dụng cao; tất cả đang góp phần hình thành một môi trường học thuật năng động, khơi dậy niềm đam mê sáng tạo cho cả thầy và trò. Đây chính là nền tảng quan trọng để các nhà trường bồi dưỡng nguồn nhân lực chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu phát triển của tỉnh nhà trong giai đoạn mới.
Ứng dụng công nghệ trong chuỗi cung ứng nông sản an toàn
Để nâng cao hiệu quả quản lý các chuỗi cung ứng sản phẩm nông, lâm, thủy sản, nhiều cơ sở sản xuất, sơ chế, chế biến nông sản trên địa bàn tỉnh đã đầu tư, ứng dụng công nghệ hiện đại vào sản xuất, kinh doanh. Trong đó, việc ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý, phát triển các chuỗi cung ứng nông sản an toàn không chỉ nâng cao hiệu quả kiểm soát chất lượng mà còn minh bạch thông tin sản phẩm với người tiêu dùng và thị trường.
Tạo lập nền dữ liệu số tin cậy cho quản trị và hoạch định chính sách
Nghị quyết 57 về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia đã xác lập định hướng “khai thác tối đa tiềm năng của dữ liệu, đưa dữ liệu thành tư liệu sản xuất chính, thúc đẩy phát triển nhanh cơ sở dữ liệu lớn, công nghiệp dữ liệu, kinh tế dữ liệu”. Trước hết, muốn khai thác được tiềm năng của dữ liệu, phải tạo lập được nền tảng dữ liệu số đủ tin cậy cho quản trị và hoạch định chính sách.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.