Cô gái dân tộc Thổ "mê" làm nông nghiệp sạch

Không khó để tìm những thông tin, những bài viết về Nguyễn Lê Ngọc Linh – người bởi những việc làm và thành tích của Linh trong quá trình cô gây dựng mô hình “Vườn rừng bản Thổ” đã được rất nhiều báo chí từ Trung ương đến địa phương đăng tải. Thế những, điều đó vẫn không khiến chúng tôi cảm thấy hết thích thú cùng tò mò về thanh niên 9X này và quyết định lên với thôn Thanh Xuân, xã Hoá Quỳ, huyện Như Xuân gặp gỡ Nguyễn Lê Ngọc Linh – Giám đốc HTX “Vườn rừng bản Thổ”.

Quyết định bỏ phố về rừng..... 

Mô hình vườn rừng này được Nguyễn Lê Ngọc Linh khởi đầu với 3 ha đất rừng bố mẹ cho mượn. Nằm giữa quả đồi 6 ha, “Vườn rừng bản Thổ” ở thôn Thanh Xuân, xã Hoá Quỳ, huyện Như Xuân mô phỏng hệ sinh thái rừng tự nhiên, đa tầng tán với nhiều giống cây rừng bản địa như lim, dẻ, dổi, mắc khẻn… trồng trên cùng một đơn vị canh tác, đa dạng nguồn thu. Mục tiêu của Ngọc Linh là tạo ra một mô hình vườn rừng bền vững. Ở đó, sinh kế được đảm bảo mà không cần chặt hạ cây rừng nào. Từ năm 2014 đến nay, vườn rừng đã không dùng phân bón hóa học, không thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu, không kích thích tăng trưởng và để đa dạng sinh học các loài cây bản địa. Đất rừng trở nên màu mỡ hơn thông qua việc đa dạng hóa cây trồng, bổ sung lại vật chất hữu cơ cho đất; tái sinh rừng, góp phần ngăn chặn sự hủy hoại hệ sinh thái tự nhiên.

Đến nay, "Vườn rừng bản Thổ" của Nguyễn Lê Ngọc Linh đã có gần 60 loài cây rừng bản địa cùng các loài cây hái quả và các loài dược liệu. Mô hình cũng đã và đang được nhiều tổ chức, cá nhân biết và tìm đến tham quan học tập, chia sẻ kinh nghiệm cùng xây dựng và phát triển.

Anh Trịnh Quang Trung, xã Vân Du, huyện Thạch Thành chia sẻ: "Qua tìm hiểu trên Facebook và cộng đồng nông nghiệp sạch, tôi biết được mô hình nông nghiệp sạch của chị Linh. Tôi đến để học tập, hy vọng có thể áp dụng được trên mảnh đất quê hương mình".

Mục tiêu của Hợp tác xã “Vườn rừng bản Thổ” hay chính mục tiêu mà Nguyễn Lê Ngọc Linh hướng tới đó là hồi sinh những cánh rừng; xây dựng, phát triển hệ sinh thái thực phẩm với chuỗi giá trị nông sản và dược liệu theo hướng nông nghiệp sinh thái; tạo sinh kế bền vững, cải thiện thu nhập, sức khoẻ cho người dân địa phương, cùng với đó là phục dựng, duy trì và phát huy các giá trị bản địa, thúc đẩy phụ nữ vươn lên khẳng định vị thế của người phụ nữ dân tộc thiểu số ngay trên chính mảnh đất quê mình.

Ngọc Linh chia sẻ mật ong nuôi giữa rừng đúng quy trình là sản phẩm chủ lực của Hợp tác xã “Vườn rừng bản Thổ”. Và, từ khi xác định được mục tiêu phát triển này, Linh đã liên kết với nhiều hộ nuôi ong đảm bảo tiêu chí ở trong và ngoài huyện. Tiếp đó, cô đã tự tìm tòi làm ra sản phẩm mật ong lên men, rồi kết hợp với các loại dược liệu bản địa như gừng, tỏi tía, nghệ, chùm ngây, lá bạc hà sấy lạnh … vừa là kháng sinh tự nhiên, vừa chứa nhiều Enzyme, các lợi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch của con người, vừa đảm bảo dinh dưỡng, lại mang về nguồn thu đủ để vận hành hệ thống.

....và đất rừng trao quả ngọt

Là người cầu toàn, Ngọc Linh khát khao, mong muốn lan toả những thực phẩm, sản phẩm chăm sóc sức khỏe người tiêu dùng từ nguồn nguyên liệu được canh tác minh bạch từ rừng.

Mới chỉ là một xưởng chế biến “mini” nhưng các quy trình chế biến khép kín tại “Vườn rừng bản Thổ” đã khá bài bản cùng những máy móc, thiết bị cần thiết với máy diệt nấm men, máy ép, máy ủ mật ong lên men, đảm bảo mật sạch nhưng vẫn giữ được những lợi khuẩn có lợi cho sức khoẻ người tiêu dùng. Mật ong sau khi được cấy men sẽ được ngâm ủ cùng với những dược liệu trong chum sành không tráng men, đã khử chì được Ngọc Linh chọn lựa kĩ càng. Khâu cuối cùng trong xưởng nhỏ sẽ là đóng gói, dán tem nhãn sản phẩm.

Từ kinh doanh các sản phẩm mật ong lên men đã đem về thu nhập cho gia đình Ngọc Linh khoảng 500 triệu đồng/năm. Cao điểm, có tháng doanh thu của “Vườn rừng bản Thổ” đạt tới 300 triệu đồng. 4 lao động thường xuyên và hàng chục lao động thời vụ của HTX Vườn rừng bản Thổ đều là những phụ nữ có hoàn cảnh đặc biệt tại địa phương với mức lương khoảng từ 6 đến 8 triệu đồng/người/tháng.

Nhìn những quả đồi trọc phía xa xa, chắc hẳn bất cứ ai lên với “Vườn rừng bản Thổ”, lắng nghe câu chuyện “khởi nghiệp” phủ xanh đồi dài kì của cô gái người dân tộc Thổ đầy năng lượng tích cực Nguyễn Lê Ngọc Linh đều khâm phục ý chí, nghị lực của cô. “Từ một đồi rừng lau lách, không điện, không đường, 1 khung nhà sàn sắt dựng lên - trơ trọi, mọi thứ đều tự thân vận động, mọi thứ đều gom góp từng ngày từng ngày một để được như bây giờ” – đó là những dòng Ngọc Linh từng chia sẻ trên Fanpage của mình. Mọi cung bậc cảm xúc mỏi mệt, bất lực đều có nhưng chưa bao giờ Nguyễn Lê Ngọc Linh muốn buông bỏ và hối tiếc.

Giải thưởng cao từ nhiều cuộc thi, và thành quả hiện tại là phần thưởng rất xứng đáng cho những nỗ lực, dám đương đầu mọi khó khăn của Nguyễn Lê Ngọc Linh. Không chỉ đem lại giá trị bền vững cho cộng đồng mà những gì cô làm còn truyền cảm hứng cho nhiều đoàn viên thanh niên khác noi theo.

Chúng tôi tin Nguyễn Lê Ngọc Linh đã và đang lựa chọn hướng đi đúng khi hướng về quê hương để đánh thức những cánh rừng thêm xanh và tạo ra sản phẩm bền vững”.

Theo Hà Huyền - Mạnh Tuấn

Chuyên mục Câu chuyện vùng cao, ps ngày 8/4/2022

Trình bày: Khánh Phượng