Đảm bảo an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể mùa nắng nóng
Thời tiết nắng nóng là điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật gây bệnh phát triển và hình thành các độc tố nguy hiểm, từ đó gây ra các vụ ngộ độc thực phẩm, nhất là tại các bếp ăn tập thể. Do vậy, việc kiểm soát an toàn thực phẩm đang được các đơn vị, doanh nghiệp đặc biệt chú trọng nhằm đảm bảo sức khỏe cho người sử dụng.
Bên cạnh việc ký hợp đồng mua lương thực, thực phẩm với nhà cung cấp có uy tín; các đơn vị, doanh nghiệp đặc biệt chú trọng khâu kiểm thực 3 bước gồm: kiểm tra nguồn nguyên liệu thực phẩm nhập vào, kiểm tra thực phẩm từ quá trình sơ chế biến cho đến khi ăn và kiểm tra mẫu thức ăn lưu. Ngoài ra, quan tâm đầu tư thêm thiết bị chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, thực hiện tiêu chuẩn bếp một chiều với đầy đủ khu vực giao nhận lương thực, thực phẩm, khu vực sơ chế, chế biến và khu vực chia thức ăn. Ngoài đảm bảo an toàn thực phẩm, việc cân bằng dinh dưỡng, bổ sung các vitamin cần thiết cũng được các đơn vị chú trọng thực hiện.
Bà Dương Thị Hồng Thơm, Hiệu trưởng Trường mầm non Nobel cho biết: "Việc cân bằng dinh dưỡng chúng tôi tập trung vào từng độ tuổi, lớp mẫu giáo bé, chế độ thức ăn mềm dễ tiêu hóa, độ tuổi lớn hơn chúng tôi sẽ phối hợp với giáo viên chủ nhiệm để các cô có chế độ phù hợp".
6 tháng đầu năm 2023, trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa không ghi nhận vụ ngộ độc thực phẩm nào tại các bếp ăn tập thể, tuy nhiên công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm không vì thế mà lơ là chủ quan. Việc thực hiện đủ "5 chìa khóa" để có thực phẩm an toàn" gồm: rửa sạch tay; tách biệt thực phẩm sống và chín; nấu chín kỹ thực phẩm; bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ an toàn và sử dụng nước sạch, nguyên liệu tươi sống cần được thực hiện đầy đủ, góp phần giúp các đơn vị, doanh nghiệp bảo vệ người sử dụng trước nguy cơ mắc các bệnh đường tiêu hóa hay ngộ độc thực phẩm.
Nâng tầm Y tế Việt Nam với thế giới
Những năm qua, các thầy thuốc của ngành y tế Việt Nam đã không ngừng trau dồi chuyên môn, làm chủ nhiều kỹ thuật cao trong khám chữa bệnh. Điều này không chỉ góp phần nâng cao sức khoẻ Nhân dân trong nước mà còn nâng tầm y tế Việt Nam với thế giới.
90% các ca đột tử có nguyên nhân từ bệnh tim mạch
Tại Hội nghị Khoa học Tim mạch toàn quốc năm 2025 với chủ đề "Tim mạch học trong kỷ nguyên mới: Đột phá trong chẩn đoán và điều trị” được tổ chức tại Hà Nội mới đây, các chuyên gia cho biết: Việt Nam dù thuộc nhóm nước có thu nhập trung bình thấp nhưng đang phải đối mặt với gánh nặng tim mạch gia tăng nhanh. Hiện, bệnh tim mạch là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, với hơn 200 nghìn ca tử vong mỗi năm. Đáng lo ngại, căn bệnh này đang có xu hướng trẻ hóa, trở thành gánh nặng lớn cho hệ thống y tế và xã hội.
Hết lòng vì người bệnh – Gương sáng trong phong trào thi đua yêu nước
Trong mỗi phong trào thi đua yêu nước, luôn có những con người lặng lẽ cống hiến, tận tụy hết mình vì cộng đồng. Với ngành Y – nơi mỗi ngày đều diễn ra cuộc chiến giành giật sự sống cho con người, thì tinh thần “thi đua là yêu nước” càng được thể hiện rõ nét hơn bao giờ hết. Tiến sĩ, bác sĩ Lê Thế Anh, Trưởng khoa Nội Tim mạch, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa là một trong những tấm gương tiêu biểu như thế. Gần hai mươi năm gắn bó với nghề, anh luôn khắc ghi lời dạy của Bác Hồ “Lương y như từ mẫu”, hết lòng vì người bệnh, không ngừng học tập, đổi mới chuyên môn, góp phần lan tỏa phong trào thi đua yêu nước trong ngành Y hôm nay.
Thời tiết chuyển lạnh, bệnh nhân đột quỵ tăng mạnh
Những ngày qua, thời tiết chuyển lạnh, chênh lệch nhiệt độ trong ngày cao khiến số ca đột quỵ gia tăng mạnh. Ghi nhận tại các cơ sở y tế trên địa bàn tỉnh, lượng bệnh nhân nhập viện vì đột quỵ tăng từ 20 - 50% so với trước.
Năng lực số - chìa khóa vàng của cán bộ y tế trong kỷ nguyên số
Trong bối cảnh ngành y tế đẩy mạnh chuyển đổi số, bên cạnh chuyên môn, "năng lực số" đã trở thành yêu cầu thiết yếu đối với đội ngũ cán bộ y tế. Năng lực số không chỉ là kỹ năng sử dụng thiết bị mà còn là sự thay đổi tư duy, thích ứng và vận dụng công nghệ để tối ưu hóa quy trình từ khám bệnh, chẩn đoán, điều trị đến nghiên cứu.
Kiểm soát lây nhiễm bệnh tay chân miệng
Thời gian gần đây số ca mắc bệnh tay chân miệng có xu hướng gia tăng tại nhiều địa phương trong cả nước, trong đó có tỉnh Thanh Hóa. Trước tình hình đó, ngành y tế Thanh Hóa đang chủ động triển khai nhiều biện pháp đồng bộ nhằm kiểm soát lây nhiễm, không để dịch lan rộng, bảo vệ sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là trẻ em lứa tuổi mầm non và tiểu học.
Chủ động phòng chống dịch bệnh mùa thu đông
Thời tiết các tỉnh miền Bắc đang bước vào giai đoạn chuyển mùa thu - đông, khi nhiệt độ giảm và độ ẩm tăng cao - điều kiện thuận lợi để nhiều bệnh truyền nhiễm phát sinh, lây lan. Trước nguy cơ dịch chồng dịch, Bộ Y tế vừa có yêu cầu các địa phương tăng cường biện pháp phòng, chống dịch bệnh, đồng thời kêu gọi người dân chủ động bảo vệ sức khỏe bản thân và cộng đồng.
Tác hại của thuốc lá đối với sức khỏe
Dù các chiến dịch truyền thông phòng chống tác hại thuốc lá đã được đẩy mạnh, nhưng đến nay, tỉ lệ người hút thuốc ở Việt Nam vẫn còn cao. Hút thuốc lá gây ra hàng loạt bệnh nguy hiểm cho sức khỏe con người, đặc biệt là các bệnh lý về phổi. Theo ước tính, mỗi năm tại Việt Nam có trên 100.000 ca tử vong vì các bệnh liên quan đến thuốc lá.
Thanh Hóa sẽ sắp xếp 547 trạm y tế
Theo Kế hoạch sắp xếp mạng lưới đơn vị sự nghiệp công lập do Sở Nội vụ trình Ủy ban Nhân dân tỉnh, Thanh Hóa đang xây dựng phương án tổ chức lại 547 trạm y tế xã, phường để thành lập mới 166 trạm y tế trực thuộc Ủy ban Nhân dân cấp xã.
Gia tăng trẻ nhập viện do bệnh hô hấp
Ghi nhận tại Bệnh viện Nhi Thanh Hoá, số trẻ nhập viện do các bệnh lý hô hấp tăng mạnh. Nhiều trẻ có diễn tiến nặng, biến chứng.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.