Đảm bảo an toàn trong sản xuất, chế biến thực phẩm
Nhận thức rõ tầm quan trọng của việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nhiều chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thành phố Thanh Hoá nghiêm túc chấp hành các quy định, đồng thời đầu tư trang thiết bị hiện đại nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm.
Sau nhiều năm sản xuất bún, bánh phở theo phương pháp truyền thống, từ năm 2020, chủ cơ sở sản xuất bún, phở tươi Cường Nga đã đầu tư dây chuyền hiện đại, sắp xếp, bố trí khu vực sản xuất ngăn nắp, khoa học theo nguyên tắc một chiều, tách biệt với khu sinh hoạt của gia đình. Đến nay, hầu hết các công đoạn từ vo gạo, ngâm gạo, xay bột, ép nước, ép sợi… đều thực hiện bằng máy. Nhờ vậy, năng suất cao hơn, sợi bún làm ra đảm bảo sạch, ngon và giữ được hương vị vốn có.
Anh Lê Ngọc Cường, cơ sở sản xuất Bún, phở tươi Cường Nga, số 56 Nguyễn Tĩnh, phường Đông Hương, thành phố Thanh Hoá, tỉnh Thanh Hoá cho biết: "Mỗi ngày chúng tôi sản xuất khoảng 3 - 4 tạ bún, cung cấp cho nhiều đơn vị trong và ngoài thành phố. Trong quá trình sản xuất, để đảm bảo an toàn, quan trọng nhất là khâu vệ sinh máy móc, thiết bị".

Trên địa bàn thành phố Thanh Hoá có hàng nghìn cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm; tập trung vào các mặt hàng: nem chua, giò, chả, bún, bánh phở, các loại bánh truyền thống... Để đảm bảo an toàn thực phẩm, các đơn vị chức năng, UBND các phường, xã thường xuyên tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật, kiến thức về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người sản xuất; hàng năm, xây dựng kế hoạch và kiểm tra việc chấp hành quy định của các cơ sở về điều kiện sản xuất… Nhiều chủ cơ sở đã đầu tư dụng cụ sản xuất hợp vệ sinh, hợp đồng với đơn vị cung cấp nguyên liệu đảm bảo tiêu chuẩn, quan tâm xây dựng thương hiệu, mở rộng thị trường tiêu thụ.
Chị Đới Thị Huyền, Cơ sở sản xuất Nem 136, số 240 đường Thành Thái, phường Đông Thọ, thành phố Thanh Hoá, tỉnh Thanh Hoá cho biết: "Hàng năm, phường kiểm tra, tổ chức cho chúng tôi tham gia tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, khám sức khoẻ. Trong quá trình sản xuất, chúng tôi luôn chấp hành các quy định".

Sự quan tâm của các cơ quan quản lý Nhà nước, sự nghiêm túc chấp hành quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm của từng cơ sở sản xuất trên địa bàn thành phố Thanh Hoá sẽ góp phần đảm bảo chất lượng thực phẩm và bảo vệ sức khoẻ người dân.
Liên kết sản xuất vụ Đông giúp thu nhập tăng hơn 30%
Dù diện tích gieo trồng giảm do thời tiết không thuận lợi, vụ Đông 2026 tại Thanh Hóa vẫn ghi nhận hiệu quả kinh tế cao nhờ mô hình liên kết chuỗi giá trị và ứng dụng công nghệ tưới tiên tiến.
Thị trường đồ trang trí Tết 2026: Hàng Việt chiếm ưu thế
Dù còn hơn một tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán 2026, nhưng thị trường đồ trang trí Tết tại Thanh Hóa đã sớm sôi động. Năm nay, các sản phẩm hàng Việt với thiết kế mang đậm nét dân gian, đặc biệt là linh vật Bính Ngọ, đang được người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn.
Xã Sao Vàng triển khai mô hình “Chính quyền thân thiện, vì Nhân dân phục vụ”
Ngày 12/1, xã Sao Vàng triển khai mô hình “Chính quyền thân thiện, vì Nhân dân phục vụ”.
Xã Sao Vàng triển khai Kế hoạch phát triển Kinh tế - xã hội năm 2026
Ngày 12/1, xã Sao Vàng tổ chức hội triển khai Kế hoạch hành động thực hiện các Nghị quyết, Quyết định của UBND tỉnh và của Đảng uỷ - Hội đồng Nhân dân xã về Kế hoạch phát triển Kinh tế - Xã hội năm 2026.
Đoàn công tác của Tỉnh uỷ giám sát công tác bầu cử tại 8 xã vùng biên
Chiều ngày 12/1, Đoàn giám sát của Ban Thường vụ Tỉnh uỷ giám sát công tác bầu cử đại biểu Quốc hội khoá XVI và đại biểu Hội đồng nhân dân các cấp nhiệm kỳ 2026–2031 tại 8 xã: Mường Lát, Mường Chanh, Mường Lý, Trung Lý, Pù Nhi, Nhi Sơn, Quang Chiểu và Tam Chung.
Bất an khi lưu thông trên đường tỉnh 505B
Nhằm tháo gỡ khó khăn về nguồn vật liệu xây dựng phục vụ các công trình trọng điểm, Ủy ban Nhân dân tỉnh Thanh Hóa vừa chấp thuận cho một số đơn vị khai thác mỏ đất trở lại, với yêu cầu bảo đảm vệ sinh môi trường và an toàn giao thông. Tuy nhiên, thực tế cho thấy vẫn còn đơn vị chưa chấp hành nghiêm quy định, gây ô nhiễm môi trường, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn giao thông, khiến người dân bức xúc. Ghi nhận của phóng viên tại tuyến đường tỉnh 505B.
Điều chỉnh quy hoạch Cảng hàng không quốc tế Thọ Xuân
Bộ Xây dựng vừa phê duyệt nhiệm vụ lập điều chỉnh quy hoạch Cảng hàng không quốc tế Thọ Xuân thời kỳ 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050.
Yêu cầu sớm đưa vào khai thác các dự án đã thông xe kỹ thuật
Bộ Xây dựng vừa có văn bản chỉ đạo các đơn vị liên quan triển khai Công điện số 02 của Thủ tướng Chính phủ về tiếp tục tăng cường, nâng cao hiệu quả công tác quản lý và đẩy nhanh tiến độ hoàn thành các dự án đầu tư xây dựng kết cấu hạ tầng.
Xếp lương đối với người được tuyển dụng vào công chức, áp dụng từ ngày 1/3/2026
Bộ Nội vụ vừa có hướng dẫn xếp lương đối với người được tuyển dụng vào công chức đã có thời gian công tác có đóng bảo hiểm xã hội bắt buộc, áp dụng từ ngày 1/3/2026.
Đa dạng thị trường đồ trang trí Tết
Chuẩn bị cho Tết Nguyên đán 2026, thời điểm này, các cơ sở kinh doanh đồ trang trí Tết trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã sớm bày bán nhiều mặt hàng phục vụ nhu cầu mua sắm, trang hoàng nhà cửa của người dân. Năm nay, thị trường đồ trang trí Tết khá sôi động với mẫu mã đa dạng, nhiều sản phẩm mới, giá cả cơ bản ổn định.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.