Đảm bảo an toàn trong sản xuất, chế biến thực phẩm
Nhận thức rõ tầm quan trọng của việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, nhiều chủ cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn thành phố Thanh Hoá nghiêm túc chấp hành các quy định, đồng thời đầu tư trang thiết bị hiện đại nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm.
Sau nhiều năm sản xuất bún, bánh phở theo phương pháp truyền thống, từ năm 2020, chủ cơ sở sản xuất bún, phở tươi Cường Nga đã đầu tư dây chuyền hiện đại, sắp xếp, bố trí khu vực sản xuất ngăn nắp, khoa học theo nguyên tắc một chiều, tách biệt với khu sinh hoạt của gia đình. Đến nay, hầu hết các công đoạn từ vo gạo, ngâm gạo, xay bột, ép nước, ép sợi… đều thực hiện bằng máy. Nhờ vậy, năng suất cao hơn, sợi bún làm ra đảm bảo sạch, ngon và giữ được hương vị vốn có.
Anh Lê Ngọc Cường, cơ sở sản xuất Bún, phở tươi Cường Nga, số 56 Nguyễn Tĩnh, phường Đông Hương, thành phố Thanh Hoá, tỉnh Thanh Hoá cho biết: "Mỗi ngày chúng tôi sản xuất khoảng 3 - 4 tạ bún, cung cấp cho nhiều đơn vị trong và ngoài thành phố. Trong quá trình sản xuất, để đảm bảo an toàn, quan trọng nhất là khâu vệ sinh máy móc, thiết bị".

Trên địa bàn thành phố Thanh Hoá có hàng nghìn cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm; tập trung vào các mặt hàng: nem chua, giò, chả, bún, bánh phở, các loại bánh truyền thống... Để đảm bảo an toàn thực phẩm, các đơn vị chức năng, UBND các phường, xã thường xuyên tuyên truyền, phổ biến các quy định của pháp luật, kiến thức về đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho người sản xuất; hàng năm, xây dựng kế hoạch và kiểm tra việc chấp hành quy định của các cơ sở về điều kiện sản xuất… Nhiều chủ cơ sở đã đầu tư dụng cụ sản xuất hợp vệ sinh, hợp đồng với đơn vị cung cấp nguyên liệu đảm bảo tiêu chuẩn, quan tâm xây dựng thương hiệu, mở rộng thị trường tiêu thụ.
Chị Đới Thị Huyền, Cơ sở sản xuất Nem 136, số 240 đường Thành Thái, phường Đông Thọ, thành phố Thanh Hoá, tỉnh Thanh Hoá cho biết: "Hàng năm, phường kiểm tra, tổ chức cho chúng tôi tham gia tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, khám sức khoẻ. Trong quá trình sản xuất, chúng tôi luôn chấp hành các quy định".

Sự quan tâm của các cơ quan quản lý Nhà nước, sự nghiêm túc chấp hành quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm của từng cơ sở sản xuất trên địa bàn thành phố Thanh Hoá sẽ góp phần đảm bảo chất lượng thực phẩm và bảo vệ sức khoẻ người dân.

Công bố tình huống khẩn cấp sạt lở bờ tả suối Khe Chậm đoạn qua thôn Tân Giao, xã Thăng Bình
UBND tỉnh vừa ban hành Quyết định số 3059/QĐ-UBND ngày 15/9/2025 công bố tình huống khẩn cấp sạt lở bờ tả suối Khe Chậm đoạn qua thôn Tân Giao, xã Thăng Bình.

Xã Quảng Bình phát động ủng hộ Nhân dân Cuba
Hưởng ứng lời kêu gọi của Trung ương Hội Chữ thập đỏ Việt Nam, chiều ngày 15/9, xã Quảng Bình, tỉnh Thanh Hóa đã tổ chức phát động ủng hộ Nhân dân Cuba với chủ đề “65 năm nghĩa tình Việt Nam – Cuba”.

Tuyến đường đê tả sông Chu, đoạn qua xã Thiệu Tiến xuống cấp nghiêm trọng
Đê tả sông Chu có chiều dài hơn 42 km không chỉ phục vụ công tác phòng chống lụt bão mà còn là tuyến đường dân sinh nối các xã của 2 huyện Thiệu Hóa và Thọ Xuân (cũ). Tuy nhiên, tuyến đường này đang bị hư hỏng, xuống cấp nghiêm trọng, đặc biệt là đoạn từ km 22 đến km 25, đoạn qua xã Thiệu Tiến, gây khó khăn cho người tham gia giao thông.

Nữ doanh nhân gắn bó với nghề xử lý rác thải
Đầu tư xử lý rác thải là lĩnh vực mang nhiều ý nghĩa xã hội. Từng có nhiều năm gắn bó với nghề xử lý rác thải bằng men vi sinh, bà Dư Thị Hoa, Giám đốc Công ty Cổ phần môi trường xanh sạch đẹp Thành Tâm đã đầu tư dây chuyền xử lý và lò đốt rác thải tại xã Như Thanh và xã Yên Định. Việc đầu tư dây chuyển xử lý kết hợp với ứng dụng công nghệ đã giúp việc xử lý rác thải của công ty hiệu quả hơn, góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường tại các địa phương.

Đầu tư các trạm camera quan sát nâng cao hiệu quả quản lý, bảo vệ rừng
Theo Kế hoạch chuyển đổi số ngành lâm nghiệp đến năm 2025, định hướng đến năm 2030, Chi cục Kiểm lâm Thanh Hóa xác định sẽ tiếp tục đầu tư các trạm camera quan sát phát hiện sớm lửa rừng tại các khu vực trọng điểm cháy cao. Qua đó nhằm nâng cao hiệu quả công tác quản lý, bảo vệ và phát triển rừng, đặc biệt là trong phòng chống cháy rừng.

Xác thực điện tử VNeID tại 100% các sân bay trong tháng 10
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký ban hành Chỉ thị số 24 về việc thúc đẩy triển khai các giải pháp công nghệ phục vụ người dân và doanh nghiệp gắn với dữ liệu dân cư, định danh và xác thực điện tử.

Tăng cường công tác chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả dịp Tết Trung thu 2025
Ban Chỉ đạo 389 tỉnh Thanh Hoá vừa ban hành Công văn số 3047 về việc tăng cường công tác chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả dịp Tết Trung thu 2025.

Tin áp thấp trên Biển Đông
Theo thông tin từ Đài khí tượng thủy văn tỉnh, hồi 01 giờ ngày 16/9, vị trí trung tâm vùng áp thấp ở vào khoảng 12,5-13,5 độ Vĩ Bắc; 115,5-116,5 độ Kinh Đông, trên khu vực giữa Biển Đông. Dự báo trong 24 giờ tới, vùng áp thấp di chuyển theo hướng Tây Tây Bắc, mỗi giờ đi được khoảng 15km và có khả năng mạnh lên thành áp thấp nhiệt đới.

Gỡ điểm nghẽn tín dụng nhà ở xã hội
Hiện có 3 chương trình tín dụng hỗ trợ phát triển nhà ở xã hội. Tuy nhiên, tốc độ giải ngân các chương trình tín dụng này vẫn chưa được đẩy mạnh do có nhiều điểm nghẽn cần tháo gỡ.

Công bố tình huống khẩn cấp sạt lở bờ tả suối Vặn đoạn qua khu dân cư bản Vặn, xã Yên Thắng
UBND tỉnh vừa ban hành Quyết định số 3060/QĐ-UBND ngày 15/9/2025 công bố tình huống khẩn cấp sạt lở bờ tả suối Vặn đoạn qua khu dân cư bản Vặn, xã Yên Thắng.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.