ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bánh trung thu truyền thống

Bánh trung thu là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ đón trăng rằm của người Việt. Để đảm bảo quyền lợi và sức khỏe cho người tiêu dùng, thành phố Thanh Hóa đã triển khai nhiều giải pháp tuyên truyền, vận động các cơ sở sản xuất bánh trung thu thực hiện nghiêm các quy định pháp luật về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thanh Xuân – Bùi Hiền

03/09/2022 16:50

Hàng năm, vào dịp Tết Trung thu, các thương hiệu bánh gia truyền trên địa bàn thành phố Thanh Hóa đã chủ động đưa ra thị trường nhiều sản phẩm đa dạng, phong phú. Ngoài bánh nướng, bánh dẻo, nhiều đơn vị đã đưa ra nhiều loại sản phẩm với nhiều hương vị khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng. Các cơ sở sản xuất đã đầu tư nhiều hơn về mẫu mã sản phẩm. Trên mỗi bao bì đều ghi rõ thông tin nhà sản xuất, thành phần, định lượng và hạn sử dụng. Năm nay, thành phố Thanh Hóa lựa chọn những cơ sở sản xuất bánh trung thu gia truyền đảm bảo đúng quy chuẩn, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm để hoàn thiện hồ sơ đăng ký xây dựng sản phẩm bánh trung thu gia truyền đầu tiên của thành phố được công nhận sản phẩm OCOP cuối năm 2022.

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bánh trung thu truyền thống - Ảnh 2.

Năm nay, do ảnh hưởng của biến động thế giới, giá xăng dầu tăng, nên giá nguyên vật liệu làm bánh tăng so với mọi năm từ 10 đến 20%, Giá mỗi chiếc bánh trung thu cũng được điều chỉnh ở mức vừa phải, trung bình từ 30 – 70 nghìn đồng/chiếc, trong khi đó, sức mua của người dân đến thời điểm này chưa biến động nhiều, nên các cơ sở sản xuất bánh trung thu truyền thống vừa phải giữ ổn định thị trường, giá thành sản phẩm vừa đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bánh trung thu truyền thống - Ảnh 3.

Để hạn chế xảy ra ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Trung thu, những ngày gần đây, thành phố Thanh Hóa đã tổ chức các đoàn liên ngành đi kiểm tra và tuyên truyền các cơ sở sản xuất kinh doanh bánh Trung thu thực hiện tốt các quy định về luật an toàn thực phẩm, tập trung kiểm tra nhãn mác, định lượng, nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng...các nguyên liệu làm bánh, đồng thời nhắc nhở một số cơ sở nhỏ lẻ quan tâm hơn đến môi trường và không gian trong khu sản xuất bánh.


Nguồn: Trung tâm VHTT-TT&DL thành phố Thanh Hóa

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Các đơn vị thủy nông, thủy lợi chủ động đảm bảo nguồn nước tưới phục vụ sản xuất nông nghiệp trên địa bàn thành phố Thanh Hóa

Các đơn vị thủy nông, thủy lợi chủ động đảm bảo nguồn nước tưới phục vụ sản xuất nông nghiệp trên địa bàn thành phố Thanh Hóa

16:24 , 07/03/2024

Nhằm đảm bảo nguồn nước tưới phục vụ cho gần 4.000ha đất sản xuất nông nghiệp, các trạm bơm tưới của các Chi nhánh thủy nông, thủy lợi trên địa bàn thành phố Thanh Hóa đã tập trung nhiều nguồn lực tại đầu mối các công trình, vận hành các trạm bơm, đảm bảo cung cấp đủ nước phục vụ chăm sóc lúa chiêm xuân và cây hoa màu năm 2024.

Tin tổng hợp hoạt động chính trị, kinh tế, văn hóa, xã hội trên địa bàn thành phố Thanh Hóa ngày 6/3/2024

Tin tổng hợp hoạt động chính trị, kinh tế, văn hóa, xã hội trên địa bàn thành phố Thanh Hóa ngày 6/3/2024

14:56 , 07/03/2024

Trong tuần, trên địa bàn thành phố Thanh Hóa đã diễn ra nhiều hoạt động chính trị, kinh tế, văn hóa, xã hội. Sau đây là những tin tức nổi bật đáng chú ý.

Vai trò của nữ giới trong lãnh đạo quản lý

Vai trò của nữ giới trong lãnh đạo quản lý

14:42 , 07/03/2024

Cũng như nam giới, nữ giới luôn đóng một vai trò nhất định trong bất kỳ lĩnh vực nào và luôn nỗ lực cố gắng hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ được giao. Ở một vị trí cao hơn trong vai trò là quản lý thì tính tiên phong, gương mẫu, trách nhiệm và nhạy bén trong công việc đối với chị em phụ nữ luôn được thể hiện cao nhất, phát huy và giữ gìn giá trị với 8 chữ vàng mà Chủ tịch Hồ Chí Minh đã phong tặng cho phụ nữ Việt Nam " Anh hùng, bất khất, trung hậu, đảm đang".

Mùa xuân nhập ngũ

Mùa xuân nhập ngũ

22:23 , 28/02/2024

Chung niềm vui đón Xuân cùng Đảng bộ và Nhân dân trong tỉnh, hàng nghìn thanh niên ưu tú của quê hương đã lên đường nhập ngũ, mang sức lực, trí tuệ của tuổi trẻ thực hiện nghĩa vụ thiêng liêng với Tổ quốc, trong đó có 155 thanh niên ưu tú thành phố Thanh Hoá.

Tin tổng hợp hoạt động chính trị, kinh tế, văn hóa, xã hội trên địa bàn thành phố Thanh Hóa ngày 28/2/2024

Tin tổng hợp hoạt động chính trị, kinh tế, văn hóa, xã hội trên địa bàn thành phố Thanh Hóa ngày 28/2/2024

22:20 , 28/02/2024

Trong tuần, trên địa bàn thành phố Thanh Hóa đã diễn ra nhiều hoạt động chính trị, kinh tế, văn hóa, xã hội. Sau đây là những tin tức nổi bật đáng chú ý.

Những chiến sỹ áo blu trắng tận tâm với nghề y

Những chiến sỹ áo blu trắng tận tâm với nghề y

22:11 , 28/02/2024

Những chiến sỹ mặc áo Blu trắng ngành Y có một sứ mệnh cao cả đó là cứu, chữa người bệnh. Một nghề hiểm nguy, vất vả đòi hỏi những chiến sỹ ấy thật sự tâm huyết, tận tâm với nghề vì sức khỏe của Nhân dân.

Không khí làm việc trong những ngày đầu năm Giáp Thìn 2024 của các cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp trên địa bàn thành phố Thanh Hóa

Không khí làm việc trong những ngày đầu năm Giáp Thìn 2024 của các cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp trên địa bàn thành phố Thanh Hóa

22:01 , 21/02/2024

Sau những ngày nghỉ Tết Nguyên đán Giáp Thìn, hiện nay, các cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp đã bắt tay vào làm việc với khí thế thi đua sôi nổi thể hiện tinh thần nghiêm túc và quyết tâm cao ngay trong những ngày làm việc đầu năm nhằm hoàn thành thắng lợi kế hoạch kinh doanh năm 2024.

Phường Tân Sơn phát huy hiệu quả Tổ Cựu chiến binh tự quản đảm bảo trật tự, an toàn giao thông tại khu vực cổng trường học

Phường Tân Sơn phát huy hiệu quả Tổ Cựu chiến binh tự quản đảm bảo trật tự, an toàn giao thông tại khu vực cổng trường học

21:51 , 21/02/2024

Tân Sơn là phường trung tâm thành phố có 4 trường học công lập, 02 nhóm trẻ tư thục, với tổng số trên 2.000 học sinh; vào giờ cao điểm tại các tuyến đường có mật độ phương tiện tham gia giao thông cao, trước cổng các trường học do lượng phụ huynh đưa đón con đến trường bằng ô tô, xe máy thường xuyên bị ách tắc. Trước thực trạng trên, Đảng ủy phường đã ban hành Nghị quyết chuyên đề về tăng cường bảo đảm trật tự, an toàn giao thông tại khu vực cổng trường học trên địa bàn phường, giai đoạn 2023 - 2025, giao cho Hội Cựu chiến binh phường làm nòng cốt tổ chức thực hiện.

Tin tổng hợp hoạt động chính trị, kinh tế, văn hóa, xã hội trên địa bàn thành phố Thanh Hóa ngày 21/2/2024

Tin tổng hợp hoạt động chính trị, kinh tế, văn hóa, xã hội trên địa bàn thành phố Thanh Hóa ngày 21/2/2024

21:40 , 21/02/2024

Trong tuần, trên địa bàn thành phố Thanh Hóa đã diễn ra nhiều hoạt động chính trị, kinh tế, văn hóa, xã hội. Sau đây là những tin tức nổi bật đáng chú ý.

Lễ Chùa đầu năm, nét đẹp văn hóa của người Việt

Lễ Chùa đầu năm, nét đẹp văn hóa của người Việt

16:25 , 19/02/2024

Tết Nguyên đán là lễ tết quan trọng nhất của người Việt. Từ bao đời nay, Tết là dịp để mọi người hướng về nguồn cội, đoàn tụ sum vầy, nghỉ ngơi vui chơi sau một năm làm việc nhọc nhằn, vất vả. Tết cũng là cơ hội để lắng tụ, kết tinh, lưu giữ và lan tỏa những giá trị văn hóa tốt đẹp từ ngàn đời mà cha ông đã truyền lại. Một trong những nét đẹp văn hóa rất đáng quý của người Việt đó là đi lễ Chùa vào dịp đầu năm mới.