ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bánh trung thu truyền thống

Bánh trung thu là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ đón trăng rằm của người Việt. Để đảm bảo quyền lợi và sức khỏe cho người tiêu dùng, thành phố Thanh Hóa đã triển khai nhiều giải pháp tuyên truyền, vận động các cơ sở sản xuất bánh trung thu thực hiện nghiêm các quy định pháp luật về đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thanh Xuân – Bùi Hiền

03/09/2022 16:50

Hàng năm, vào dịp Tết Trung thu, các thương hiệu bánh gia truyền trên địa bàn thành phố Thanh Hóa đã chủ động đưa ra thị trường nhiều sản phẩm đa dạng, phong phú. Ngoài bánh nướng, bánh dẻo, nhiều đơn vị đã đưa ra nhiều loại sản phẩm với nhiều hương vị khác nhau nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng. Các cơ sở sản xuất đã đầu tư nhiều hơn về mẫu mã sản phẩm. Trên mỗi bao bì đều ghi rõ thông tin nhà sản xuất, thành phần, định lượng và hạn sử dụng. Năm nay, thành phố Thanh Hóa lựa chọn những cơ sở sản xuất bánh trung thu gia truyền đảm bảo đúng quy chuẩn, chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm để hoàn thiện hồ sơ đăng ký xây dựng sản phẩm bánh trung thu gia truyền đầu tiên của thành phố được công nhận sản phẩm OCOP cuối năm 2022.

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bánh trung thu truyền thống - Ảnh 2.

Năm nay, do ảnh hưởng của biến động thế giới, giá xăng dầu tăng, nên giá nguyên vật liệu làm bánh tăng so với mọi năm từ 10 đến 20%, Giá mỗi chiếc bánh trung thu cũng được điều chỉnh ở mức vừa phải, trung bình từ 30 – 70 nghìn đồng/chiếc, trong khi đó, sức mua của người dân đến thời điểm này chưa biến động nhiều, nên các cơ sở sản xuất bánh trung thu truyền thống vừa phải giữ ổn định thị trường, giá thành sản phẩm vừa đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm bánh trung thu truyền thống - Ảnh 3.

Để hạn chế xảy ra ngộ độc thực phẩm trong dịp Tết Trung thu, những ngày gần đây, thành phố Thanh Hóa đã tổ chức các đoàn liên ngành đi kiểm tra và tuyên truyền các cơ sở sản xuất kinh doanh bánh Trung thu thực hiện tốt các quy định về luật an toàn thực phẩm, tập trung kiểm tra nhãn mác, định lượng, nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng...các nguyên liệu làm bánh, đồng thời nhắc nhở một số cơ sở nhỏ lẻ quan tâm hơn đến môi trường và không gian trong khu sản xuất bánh.


Nguồn: Trung tâm VHTT-TT&DL thành phố Thanh Hóa
Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Thường Xuân tạo việc làm cho người lao động, đảm bảo an sinh xã hội

Thường Xuân tạo việc làm cho người lao động, đảm bảo an sinh xã hội

17:23 , 22/08/2022

(TTV) - Những năm gần đây, các huyện miền núi, vùng cao Thanh Hoá đã tập trung nhiều nguồn lực, tạo điều kiện thuận lợi để các nhà đầu tư xây dựng các nhà máy sản xuất công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp để tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập và đảm bảo an sinh xã hội cho người dân trên địa bàn.

Huyện Thạch Thành sẵn sàng ứng phó với lũ trên sông Bưởi

Huyện Thạch Thành sẵn sàng ứng phó với lũ trên sông Bưởi

21:26 , 12/08/2022

(TTV) - Mưa lớn từ thượng nguồn đổ về đã khiến mực nước sông Bưởi chảy qua địa bàn huyện Thạch Thành lên nhanh. Theo tin từ Trạm Thủy Văn Kim Tân , mực nước sông Bưởi đo được lúc 17h ngày 12/8 là 10,7m, dưới báo động II 30cm.

Cẩm Thủy: 11 căn nhà bị ngập do bão số 2

Cẩm Thủy: 11 căn nhà bị ngập do bão số 2

21:20 , 12/08/2022

(TTV) - Hoàn lưu của bão số 2 đã gây mưa rào và dông mạnh tại nhiều nơi trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá. Tại huyện Cẩm Thuỷ, mưa lớn trong 2 ngày 11 và 12/8 đã gây ra nhiều thiệt hại về tài sản.

Hiệu quả mô hình nuôi ốc nhồi ở Bình Lương

Hiệu quả mô hình nuôi ốc nhồi ở Bình Lương

09:48 , 11/08/2022

(TTV) - Xã Bình Lương, huyện Như Xuân đã và đang thực hiện nhiều giải pháp tích cực đồng hành, hỗ trợ để nhiều hộ gia đình thực hiện thành công mô hình kinh tế nuôi ốc nhồi thương phẩm.

Phát triển thương hiệu sản phẩm OCOP 3 sao tương Xuân Phả

Phát triển thương hiệu sản phẩm OCOP 3 sao tương Xuân Phả

21:08 , 03/08/2022

Xuân Phả, nay thuộc xã Xuân Trường, huyện Thọ Xuân, là làng cổ đã có lịch sử hình thành và phát triển hơn 2 nghìn năm. Nơi đây có 5 điệu múa Trò Xuân Phả truyền thống đã được Nhà nước công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia. Vùng quê này còn nổi tiếng với 1 số đặc sản ẩm thực, trong đó có tương Xuân Phả.

Thành phố Thanh Hóa tăng cường công tác phòng chống thiên tai

Thành phố Thanh Hóa tăng cường công tác phòng chống thiên tai

18:14 , 03/08/2022

(TTV) - Trước tình hình thời tiết, thiên tai ngày càng diễn biến phức tạp, thời gian qua, UBND thành phố, Ban Chỉ huy Phòng chống thiên tai và Tìm kiếm cứu nạn( PCTT - TKCN) thành phố Thanh Hóa đã chỉ đạo các cấp, các ngành khẩn trương chuẩn bị công tác phòng chống thiên tai, sẵn sàng ứng phó kịp thời theo phương châm “4 tại chỗ”.

Ra mắt mô hình “Khu dân cư an toàn về phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ”

Ra mắt mô hình “Khu dân cư an toàn về phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ”

17:59 , 03/08/2022

(TTV) - Vừa qua, UBND phường Đông Vệ đã tổ chức lễ ra mắt mô hình: “Khu dân cư an toàn về phòng cháy, chữa cháy và cứu nạn, cứu hộ” tổ dân phố Đông Phát 1 và Đông Phát 2. Qua đó phát huy sức mạnh tổng hợp của toàn dân trong phong trào toàn dân phòng cháy chữa cháy (PCCC), nâng cao kiến thức, kỹ năng sử dụng trang thiết bị PCCC cơ bản cho người dân.

Hiệu quả hoạt động vay vốn tín dụng chính sách ở Thường Xuân

Hiệu quả hoạt động vay vốn tín dụng chính sách ở Thường Xuân

11:13 , 03/08/2022

Thời gian qua các hoạt động cho vay vốn tín dụng chính sách trên địa bàn huyện Thường Xuân đã được triển khai hiệu quả, tạo điều kiện cho người nghèo và các đối tượng chính sách khác ổn định cuộc sống, vươn lên thoát nghèo bền vững. Riêng trong 6 tháng đầu năm 2022, Ngân hàng Chính sách xã hội huyện đã giải ngân cho hơn 2.300 lượt hộ nghèo, hộ cận nghèo và các đối tượng chính sách khác trên địa bàn toàn huyện vay với số tiền hơn 118 tỷ đồng.

Huyện Lang Chánh tăng cường bảo vệ rừng

Huyện Lang Chánh tăng cường bảo vệ rừng

08:57 , 03/08/2022

Tính đến tháng 7/2022, huyện Lang Chánh, tỉnh Thanh Hóa có hơn 50 nghìn ha rừng. Để quản lý, bảo vệ nguồn tài nguyên rừng, hạt kiểm lâm Lang Chánh đã chủ động tham mưu cho cho chính quyền từ huyện đến cơ sở chỉ đạo toàn diện lĩnh vực lâm nghiệp và phối hợp với các ngành liên quan triển khai đồng bộ các giải pháp bảo vệ và phát triển rừng.

Huyện Hậu Lộc phát triển sản xuất gắn với xây dựng Nông thôn mới

Huyện Hậu Lộc phát triển sản xuất gắn với xây dựng Nông thôn mới

08:49 , 03/08/2022

Những năm qua, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa luôn quan tâm đến phát triển sản xuất, nâng cao thu nhập cho người dân, tạo nền tảng vững chắc để xây dựng Nông thôn mới.