ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm các bếp ăn trường học

Cùng với việc nâng cao chất lượng dạy và học, những năm qua, ngành Giáo dục và Đào tạo tỉnh Thanh Hóa đã quan tâm, chỉ đạo các cơ sở giáo dục thực hiện tốt vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn bán trú. Qua đó, nhằm đảm bảo sức khỏe cho học sinh, giúp các em phát triển toàn diện cả về thể lực và trí lực.

Hương Hạnh- Quang Phú

21/12/2022 10:13

Với hơn 1.500 học sinh đăng ký ăn bán trú, những năm qua, trường tiểu học Nguyễn Văn Trỗi, thành phố Thanh Hóa luôn quan tâm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Theo đó, nhà trường đã lựa chọn, ký hợp đồng với công ty chuyên cung cấp thực phẩm uy tín trong tỉnh; đầu tư đầy đủ trang thiết bị phục vụ chế biến bữa ăn đảm bảo vệ sinh. 

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm các bếp ăn trường học - Ảnh 1.

Nhà trường cũng lập trang zalo kết nối với phụ huynh, gửi thực đơn công khai hàng ngày nhằm giám sát chất lượng bữa ăn, thực phẩm đầu vào, quy trình chế biến của đơn vị cung cấp. Nhờ đó, nhiều năm nay, nhà trường không xảy ra vụ việc ngộ độc thực phẩm nào.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm các bếp ăn trường học - Ảnh 2.

Cô giáo Ngô Việt Hưng - Phó Hiệu trưởng Trường Tiểu học Nguyễn Văn Trỗi, thành phố Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa

Cô giáo Ngô Việt Hưng - Phó Hiệu trưởng Trường Tiểu học Nguyễn Văn Trỗi, thành phố Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Trong quy trình chế biến, nhà trường luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có khu chế biến đồ thực phẩm tươi sống, đồ chín riêng rất an toàn; đảm bảo lưu mẫu thực phẩm, làm một cách nghiêm túc".

Hiện nay, trên địa bàn tỉnh có gần 800 trường học có bếp ăn tập thể dành cho học sinh khối mầm non và tiểu học bán trú. Việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong các bếp ăn bán trú luôn được các trường quan tâm thực hiện nghiêm túc. Cùng với việc bố trí đầy đủ cơ sở vật chất khu vực bếp nấu, chế biến thức ăn, dụng cụ phục vụ, các nhà trường còn thực hiện tốt việc kiểm soát nguồn thực phẩm cung ứng, tuân thủ đúng quy trình chế biến, lưu mẫu hằng ngày; thường xuyên vệ sinh trường, lớp, nhà ăn.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm các bếp ăn trường học - Ảnh 3.

Hàng năm, văn phòng điều phối vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh cũng phối hợp với ngành giáo dục tổ chức tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm và khám sức khỏe định kỳ cho đội ngũ nhân viên dinh dưỡng của các nhà trường; thường xuyên giám sát việc lựa chọn và chế biến thực phẩm tại các cơ sở giáo dục.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm các bếp ăn trường học - Ảnh 4.

Cô giáo Phạm Thị Mùi - Phó Hiệu trưởng Trường mầm non Hoa Mai, thị trấn Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa

Cô giáo Phạm Thị Mùi - Phó Hiệu trưởng Trường mầm non Hoa Mai, thị trấn Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Nhà  trường đặt khâu vệ sinh an toàn thực phẩm lên mức hàng đầu; nhà trường có bếp ăn, nhà ăn đạt tiêu chuẩn mới, thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, thực phẩm sạch để chú trọng bữa ăn cho trẻ… Phụ huynh rất tin tưởng nhà trường và gửi gắm con rất đông."

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn trường học là mối quan tâm của không chỉ các bậc phụ huynh mà của toàn xã hội. Để phòng ngừa và hạn chế thấp nhất tình trạng ngộ độc thực phẩm ở các bếp ăn bán trú, các nhà trường và ngành chức năng cần phối hợp thường xuyên, đồng bộ, xiết chặt công tác quản lý, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm ở từng bữa ăn, nhằm bảo vệ và nâng cao sức khỏe cho trẻ một cách toàn diện.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm các bếp ăn trường học - Ảnh 5.

Nguồn: THNM 21/12/2022

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Công tác xã hội tại bệnh viện – Nơi nỗi đau được chia sẻ

Công tác xã hội tại bệnh viện – Nơi nỗi đau được chia sẻ

20:36 , 25/03/2025

Đối với lĩnh vực y tế, hoạt động công tác xã hội dù mới phát triển gần đây nhưng đã góp phần giải quyết những nhu cầu cấp thiết trong chăm sóc sức khỏe người bệnh. Với những việc làm ý nghĩa, giàu sức lan tỏa, những người làm công tác xã hội tại các bệnh viện đang bắc nhịp cầu nhân ái đến với những bệnh nhân khó khăn, tiếp sức cho họ vượt qua khó khăn để chiến đấy với bệnh tật.

Công tác xã hội Việt Nam – đổi mới, kết nối và chuyên nghiệp

Công tác xã hội Việt Nam – đổi mới, kết nối và chuyên nghiệp

20:35 , 25/03/2025

Sáng ngày 25/3, Trung tâm Công tác xã hội – quỹ bảo trợ trẻ em, Sở y tế Thanh Hóa tổ chức tọa đàm kỷ niệm ngày công tác xã hội Việt Nam lần thứ 9, với chủ đề “Công tác xã hội Việt Nam – đổi mới, kết nối và chuyên nghiệp”.

Thúc đẩy thực thi chính sách về sức khỏe và dinh dưỡng

Thúc đẩy thực thi chính sách về sức khỏe và dinh dưỡng

23:10 , 24/03/2025

Trung Tâm y tế huyện Thường Xuân vừa phối hợp với Chương trình vùng Thường Xuân – Tổ chức Tầm nhìn Thế giới Việt Nam tổ chức Hội thảo thúc đẩy thực thi chính sách về sức khỏe và dinh dưỡng cho bà mẹ mang thai và trẻ dưới 5 tuổi.

Phát hiện và điều trị sớm bệnh lao

Phát hiện và điều trị sớm bệnh lao

20:50 , 24/03/2025

Ngày 24/3 là Ngày Thế giới phòng chống lao. Lao là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới. Việt Nam đứng thứ 11/30 quốc gia có số người mắc lao cao nhất trên thế giới. Cơ chế lây nhiễm của bệnh lao rất nguy hiểm vì vi khuẩn lao có thể lây truyền qua không khí, lại có khả năng đối phó, thích nghi với những điều kiện khắc nghiệt của môi trường trong thời gian dài. Vì vậy, phát hiện sớm, điều trị kịp thời không chỉ giúp cứu sống người bệnh mà còn giảm nhanh nguồn lây cho cộng đồng, là biện pháp kiểm soát và ngăn chặn bệnh lao tốt nhất.

Bệnh viện Ung bướu tỉnh Thanh Hóa lần đầu tiên phẫu thuật nội soi u phổi

Bệnh viện Ung bướu tỉnh Thanh Hóa lần đầu tiên phẫu thuật nội soi u phổi

18:01 , 24/03/2025

Dưới sự hỗ trợ của Bệnh viện K, lần đầu tiên Bệnh viện Ung bướu tỉnh Thanh Hóa đã thực hiện ca phẫu thuật loại bỏ u phổi cho bệnh nhân bằng phương pháp nội soi. Đây là một kỹ thuật khó, hiện rất ít bệnh viện tuyến tỉnh trên cả nước thực hiện được.

Thanh Hóa: Gần 21.000 liều vắc xin được phân bổ để tiêm chiến dịch phòng sởi

Thanh Hóa: Gần 21.000 liều vắc xin được phân bổ để tiêm chiến dịch phòng sởi

18:01 , 24/03/2025

Số ca mắc sởi đang gia tăng mạnh tại nhiều tỉnh, thành phố trong cả nước. Để kiểm soát, khống chế dịch bệnh, Bộ Y tế đã yêu cầu tất cả các địa phương tổ chức chiến dịch tiêm vắc xin phòng sởi. Thanh Hóa đã tiếp nhận và phân bổ gần 21.000 liều vắc xin phòng sởi cho Trung tâm Y tế các huyện, thành phố, thị xã, để tổ chức tiêm chiến dịch.

Bộ Y tế kêu gọi toàn dân chủ động phòng chống dịch sởi

Bộ Y tế kêu gọi toàn dân chủ động phòng chống dịch sởi

10:27 , 24/03/2025

Trước những diễn biến phức tạp của dịch bệnh sởi, Bộ Y tế đã kêu gọi toàn dân chủ động phòng chống dịch Sởi.

Việt Nam cam kết, đầu tư, hành động để chấm dứt bệnh lao

Việt Nam cam kết, đầu tư, hành động để chấm dứt bệnh lao

10:22 , 24/03/2025

Ngày Thế giới phòng chống lao được tổ chức vào 24/3 hàng năm nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng về bệnh lao, thúc đẩy các nỗ lực toàn cầu trong việc chấm dứt căn bệnh nguy hiểm này. Ngày Thế giới phòng chống lao năm 2025 có chủ đề "Việt Nam cam kết, đầu tư, hành động để chấm dứt bệnh lao", thể hiện sự cam kết mạnh mẽ, chung tay của Việt Nam trong công tác phòng, chống lao.

Dịch sởi vẫn trong tầm kiểm soát

Dịch sởi vẫn trong tầm kiểm soát

16:10 , 23/03/2025

Bộ Y tế nhận định tình hình dịch bệnh sởi vẫn trong tầm kiểm soát; sẽ từng bước được khống chế để hạn chế lây lan, bùng phát và số trường hợp mắc bệnh.

Cảnh báo nguy cơ sốt xuất huyết bùng phát trái mùa

Cảnh báo nguy cơ sốt xuất huyết bùng phát trái mùa

08:40 , 23/03/2025

Mùa khô ở Nam Bộ tuy chưa kết thúc, nhưng mưa trái mùa đã xuất hiện, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của các tác nhân truyền bệnh, đặc biệt là muỗi vằn - trung gian truyền bệnh sốt xuất huyết Dengue. Chuyên gia y tế cảnh báo sốt xuất huyết có thể bùng phát mạnh, dù không phải mùa mưa.