Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm các bếp ăn trường học
Cùng với việc nâng cao chất lượng dạy và học, những năm qua, ngành Giáo dục và Đào tạo tỉnh Thanh Hóa đã quan tâm, chỉ đạo các cơ sở giáo dục thực hiện tốt vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn bán trú. Qua đó, nhằm đảm bảo sức khỏe cho học sinh, giúp các em phát triển toàn diện cả về thể lực và trí lực.
Với hơn 1.500 học sinh đăng ký ăn bán trú, những năm qua, trường tiểu học Nguyễn Văn Trỗi, thành phố Thanh Hóa luôn quan tâm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Theo đó, nhà trường đã lựa chọn, ký hợp đồng với công ty chuyên cung cấp thực phẩm uy tín trong tỉnh; đầu tư đầy đủ trang thiết bị phục vụ chế biến bữa ăn đảm bảo vệ sinh.
Nhà trường cũng lập trang zalo kết nối với phụ huynh, gửi thực đơn công khai hàng ngày nhằm giám sát chất lượng bữa ăn, thực phẩm đầu vào, quy trình chế biến của đơn vị cung cấp. Nhờ đó, nhiều năm nay, nhà trường không xảy ra vụ việc ngộ độc thực phẩm nào.
Cô giáo Ngô Việt Hưng - Phó Hiệu trưởng Trường Tiểu học Nguyễn Văn Trỗi, thành phố Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa
Cô giáo Ngô Việt Hưng - Phó Hiệu trưởng Trường Tiểu học Nguyễn Văn Trỗi, thành phố Thanh Hóa, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Trong quy trình chế biến, nhà trường luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có khu chế biến đồ thực phẩm tươi sống, đồ chín riêng rất an toàn; đảm bảo lưu mẫu thực phẩm, làm một cách nghiêm túc".
Hiện nay, trên địa bàn tỉnh có gần 800 trường học có bếp ăn tập thể dành cho học sinh khối mầm non và tiểu học bán trú. Việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong các bếp ăn bán trú luôn được các trường quan tâm thực hiện nghiêm túc. Cùng với việc bố trí đầy đủ cơ sở vật chất khu vực bếp nấu, chế biến thức ăn, dụng cụ phục vụ, các nhà trường còn thực hiện tốt việc kiểm soát nguồn thực phẩm cung ứng, tuân thủ đúng quy trình chế biến, lưu mẫu hằng ngày; thường xuyên vệ sinh trường, lớp, nhà ăn.
Hàng năm, văn phòng điều phối vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh cũng phối hợp với ngành giáo dục tổ chức tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm và khám sức khỏe định kỳ cho đội ngũ nhân viên dinh dưỡng của các nhà trường; thường xuyên giám sát việc lựa chọn và chế biến thực phẩm tại các cơ sở giáo dục.
Cô giáo Phạm Thị Mùi - Phó Hiệu trưởng Trường mầm non Hoa Mai, thị trấn Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa
Cô giáo Phạm Thị Mùi - Phó Hiệu trưởng Trường mầm non Hoa Mai, thị trấn Nông Cống, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Nhà trường đặt khâu vệ sinh an toàn thực phẩm lên mức hàng đầu; nhà trường có bếp ăn, nhà ăn đạt tiêu chuẩn mới, thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, thực phẩm sạch để chú trọng bữa ăn cho trẻ… Phụ huynh rất tin tưởng nhà trường và gửi gắm con rất đông."
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại các bếp ăn trường học là mối quan tâm của không chỉ các bậc phụ huynh mà của toàn xã hội. Để phòng ngừa và hạn chế thấp nhất tình trạng ngộ độc thực phẩm ở các bếp ăn bán trú, các nhà trường và ngành chức năng cần phối hợp thường xuyên, đồng bộ, xiết chặt công tác quản lý, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm ở từng bữa ăn, nhằm bảo vệ và nâng cao sức khỏe cho trẻ một cách toàn diện.
Gia tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim ở người trẻ
Trước đây, bệnh nhồi máu cơ tim chủ yếu gặp ở người cao tuổi, nhưng hiện nay đang có xu hướng trẻ hóa rõ rệt. Tại Khoa Nội Tim mạch – Bệnh viện Đa khoa tỉnh Thanh Hóa, số ca nhồi máu cơ tim ngày càng gia tăng và trẻ hoá, trong đó khoảng 30% bệnh nhân dưới 50 tuổi, nhiều trường hợp nhập viện trong tình trạng nặng.
Bộ Y tế yêu cầu không để thiếu thuốc điều trị trong mùa hè
Cục Quản lý Dược (Bộ Y tế) vừa có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh, thành phố; các Bệnh viện, cơ sở sản xuất, xuất khẩu, nhập khẩu thuốc về việc đảm bảo nguồn cung thuốc phục vụ công tác khám chữa bệnh cho nhân dân trong dịp hè 2026.
Chủ động phòng bệnh sốt xuất huyết
Từ đầu năm đến nay, Thanh Hóa ghi nhận 42 ca mắc sốt xuất huyết, tăng hơn 50% so với cùng kỳ năm trước, chủ yếu ở trẻ em. Ngành y tế khuyến cáo, bên cạnh các biện pháp như diệt lăng quăng, ngủ màn phòng muỗi, người dân nên tiêm vắc xin phòng sốt xuất huyết để chủ động bảo vệ sức khỏe, giảm nguy cơ mắc bệnh và hạn chế diễn biến nặng.
Bộ Y tế đình chỉ lưu hành, thu hồi và tiêu hủy 45 mỹ phẩm do vi phạm
Cục Quản lý Dược - Bộ Y tế vừa có liên tiếp 4 quyết định đình chỉ lưu hành, thu hồi, tiêu huỷ toàn quốc 45 loại mỹ phẩm do vi phạm quy định về hồ sơ công bố và công thức, trong đó có nhiều mặt hàng nổi tiếng như sữa rửa mặt Hadalabo, kem chống nắng Anessa.
Bộ Y tế quy định chương trình hỗ trợ thuốc miễn phí cho cơ sở y tế
Từ ngày 10/7/2026, Thông tư số 16 của Bộ Y tế chính thức có hiệu lực, quy định việc triển khai chương trình hỗ trợ thuốc miễn phí tại các cơ sở khám, chữa bệnh trên cả nước.
Trẻ dưới 6 tuổi phải được khám sức khỏe định kỳ 1 năm 1 lần
Bộ Y tế vừa ban hành hướng dẫn nội dung chuyên môn khám sức khỏe định kỳ cho trẻ em dưới 6 tuổi trên phạm vi toàn quốc.
Siết quản lý khám chữa bệnh Bảo hiểm y tế, ngăn lạm dụng và trục lợi quỹ bảo hiểm
Bộ Y tế yêu cầu các địa phương, các cơ sở y tế tăng cường quản lý khám chữa bệnh bảo hiểm y tế, đẩy mạnh chuyển đổi số và siết chặt phòng chống lạm dụng, trục lợi quỹ Bảo hiểm y tế.
Bộ Y tế đề nghị rà soát, ngừng lưu hành sữa bột trẻ em Nara Organic
Bộ Y tế vừa có văn bản đề nghị các địa phương rà soát việc lưu hành sản phẩm sữa bột trẻ em Nara Organics Whole Milk Organic Powdered Infant Formula sau khi nhà sản xuất tự nguyện thu hồi toàn bộ sản phẩm tại Mỹ do liên quan đến 3 trường hợp trẻ sơ sinh ngộ độc Botulinum.
Bộ Y tế yêu cầu đẩy mạnh chuyển đổi số nâng cao y đức và chất lượng khám, chữa bệnh
Bộ Y tế vừa ban hành văn bản gửi Sở Y tế các tỉnh, thành phố, các bệnh viện trực thuộc Bộ Y tế cùng các cơ sở khám bệnh, chữa bệnh công lập và ngoài công lập về việc tăng cường hiệu quả triển khai công tác khám bệnh, chữa bệnh... Một trong những nội dung trọng tâm được Bộ Y tế nhấn mạnh là nâng cao chất lượng chuyên môn, tiếp tục cải cách thủ tục khám, chữa bệnh.
Cảnh báo tác hại của việc tự ý dùng thuốc
Tại nhiều quầy thuốc, tình trạng người dân kể sơ qua triệu chứng rồi mua thuốc mang về điều trị đã trở nên quen thuộc. Từ cảm cúm, đau đầu, sốt đến các bệnh lý phức tạp hơn, không ít người lựa chọn tự chữa bệnh thay vì đến cơ sở y tế thăm khám. Sự tiện lợi trước mắt giúp tiết kiệm thời gian, chi phí nhưng phía sau đó là những hệ lụy khó lường. Nhiều trường hợp đã phải nhập viện trong tình trạng nguy kịch vì sử dụng thuốc sai cách, sai liều lượng hoặc lạm dụng thuốc trong thời gian dài.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.