Độc đáo nét đẹp ẩm thực của người Thái ở xứ Thanh
Dân tộc Thái ở Việt Nam nói chung và ở Thanh Hóa nói riêng là một dân tộc có nền văn hóa truyền thống phong phú và đa dạng, trong nhiều lĩnh vực của đời sống. Cùng với trang phục, tiếng nói hay chữ viết thì ẩm thực cũng là một nét văn hoá vô cùng độc đáo. Đặc biệt, mâm cơm của đồng bào người Thái ở xứ Thanh luôn mang lại sức hấp dẫn to lớn với du khách mỗi khi có dịp được hoà mình cùng với nhịp sống của người dân nơi đây…
Thời gian gần đây, xã Xuân Thái (huyện Như Thanh) được nhiều du khách biết đến và lựa chọn là điểm tham quan, trải nghiệm du lịch cộng đồng. Bởi nơi đây có nhiều điều mới mẻ, hấp dẫn và vẫn giữ được những truyền thống văn hóa tốt đẹp của đồng bào Thái. Được mệnh danh là "thiên đường ẩn giấu" của Thanh Hóa, không chỉ quyến rũ bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà Xuân Thái còn níu chân du khách bởi những món ngon hấp dẫn trên mâm cơm của đồng bào người Thái ở nơi đây.

Du khách đến với khu dịch cộng đồng này, sẽ được đồng bào chuẩn bị những món ăn đặc trưng như: gà nướng, thịt trâu nướng, thịt lợn nướng, ốc, cua, cá sông, măng, cơm lam kèm rượu cần, rượu men lá để du khách thưởng thức trên cùng một mâm cơm với đầy đủ hương vị và màu sắc.
Đặc biệt, du khách sẽ được thưởng thức những món ăn do người dân chế biến ngay tại chỗ, với kỹ thuật và phong cách chế biến dân dã, hấp dẫn. Ngoài ra, du khách còn có thể tự mình tham gia vào các hoạt động như câu cá, bắt gà rừng...
Bầu không khí trong lành, thơ mộng, người dân hiền hòa mến khách, cùng với đó là nguồn nguyên liệu tươi ngon, cách chế biến riêng biệt, mang hương vị đặc trưng của núi rừng, chắc chắn ẩm thực của đồng bào dân tộc Thái ở Như Thanh sẽ gây thương nhớ cho những ai đã từng đặt chân đến vùng đất này và thưởng thức mâm cơm độc đáo của người dân nơi đây…

Nằm giữa khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, huyện vùng cao Quan Sơn nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, từ núi non trùng điệp, thác nước hùng tráng, hang động bí ẩn đến mặt hồ trong xanh. Về với Quan Sơn, du khách còn có cơ hội thưởng thức và trải nghiệm những hương vị đặc trưng, độc đáo của núi rừng thông qua mâm cơm của người Thái cư trú ở nơi đây.

Bản Ngàm, xã Sơn Điện là bản du lịch cộng đồng cách trung tâm huyện hơn 20km về hướng Tây Nam, được thiên nhiên ban tặng cảnh quan kỳ vĩ và thơ mộng. Phần đa cư dân ở đây là người dân tộc Thái. Đã thành thông lệ, vào những dịp lễ, Tết, người dân bản Ngàm lại tất bật sửa soạn mâm cơm cúng tổ tiên với những món ăn đặc trưng truyền thống, trong số đó, cơm lam và cá nướng là những món ẩm thực không thể thiếu.
Từ những nguyên liệu đơn giản, sẵn có của sông suối, làng bản và cả những sản vật non cao, qua đôi bàn tay khéo léo và sự kỳ công gia giảm đủ loại gia vị của đồng bào nơi đây, mà tạo thành những món ăn hấp dẫn mang hương vị đặc trưng. Nếu cá suối nướng mang đến vị ngọt thơm tự nhiên, gà thả đồi ngọt, thơm và rất chắc thịt, thì các món xôi và bánh chế biến từ nếp nương lại quyến rũ du khách bởi hương thơm dịu ngọt và hạt gạo ngon, dẻo…

Trải qua bao thăng trầm, các món ăn truyền thống của dân tộc Thái vẫn được lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, không quá cầu kì về hình thức và màu sắc, nhưng mỗi món ăn nơi miền sơn cước này đều gói trọn tấm chân tình, hồn hậu và mến khách của người dân bản dành cho du khách muôn phương.

Rộn ràng Lễ Khai mạc Liên hoan Truyền hình toàn quốc lần thứ 42
Liên hoan Truyền hình toàn quốc lần thứ 42 - ngày hội của những người làm truyền hình trên cả nước - đã chính thức khai mạc vào tối 19/3 tại thành phố Quy Nhơn, Bình Định.

Thịt chua - Món ăn độc đáo của đồng bào Thái xứ Thanh
Mùi chua nhẹ của thịt quyện với mùi thơm của nhiều loại gia vị như mắc khẻn, thính... Đó là món thịt chua ống nứa, một món ăn truyền thống, rất hấp dẫn của đồng bào Thái xứ Thanh.

Bảo tồn, phục dựng và phát huy giá trị dân ca, dân vũ dân tộc Khơ Mú, huyện Mường Lát
Trung tâm Xúc tiến Du lịch và Văn hóa, Điện ảnh Thanh Hóa phối hợp với Ủy ban Nhân dân huyện Mường Lát vừa tổ chức khai mạc lớp tập huấn “Bảo tồn, phục dựng và phát huy giá trị dân ca, dân vũ dân tộc Khơ Mú”.

Chuẩn bị tổ chức lễ hội Đền Bà Triệu năm 2025
Lễ hội Đền Bà Triệu năm 2025, kỷ niệm 1.777 năm ngày mất Anh hùng dân tộc Triệu Thị Trinh (22/02 năm Mậu Thìn 248 – 22/02 năm Ất Ty 2025) sẽ diễn ra từ ngày 20/3 đến ngày 23/3, (tức từ ngày 21 đến 24/2 âm lịch) tại Di tích lịch sử và kiến trúc nghệ thuật quốc gia đặc biệt đền Bà Triệu, thôn Phú Điền, xã Triệu Lộc, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hoá. Hiện nay, các ngành, đơn vị, địa phương liên quan đang tích cực hoàn thiện công tác chuẩn bị để lễ hội diễn ra thành công.

Di tích lịch sử quốc gia Điện Thừa Hoa và Từ đường Phúc Quang
Nằm soi bóng bên dòng nước yên ả, Điện Thừa Hoa và Từ đường Phúc Quang thuộc xã Định Hòa, huyện Yên Định là công trình kiến trúc lịch sử bề thế, độc đáo và giàu giá trị - điểm tô trên bức tranh làng quê trù mật và thanh bình.

Xuân về trẩy hội làng Phú Khê
Với mỗi người dân Việt Nam, mùa xuân là mùa lễ hội. Các lễ hội này có vai trò gắn kết cộng đồng cư dân trong một làng, xã, thôn, bản. Trải qua bao biến thiên của lịch sử, ngày nay, những lễ hội truyền thống vẫn luôn được gìn giữ, bảo tồn và phát huy và trở thành những “báu vật” giữa nhịp sống hiện đại.

Bảo tồn, phục dựng và phát huy giá trị dân ca, dân vũ dân tộc Dao huyện Mường Lát
Sáng ngày 18/3, Trung tâm Xúc tiến Du lịch và Văn hóa, Điện ảnh Thanh Hóa phối hợp với Ủy ban Nhân dân huyện Mường Lát tổ chức khai mạc lớp tập huấn “Bảo tồn, phục dựng và phát huy giá trị dân ca, dân vũ dân tộc Dao huyện Mường Lát tỉnh Thanh Hóa trong thời kỳ đẩy mạnh công nghiệp hóa, hiện đại hóa giai đoạn 2021- 2030” năm 2025.

Khai trương Bảo tàng Nghệ thuật kính màu đầu tiên ở Việt Nam
Liên hiệp các Hội UNESCO Việt Nam đã chính thức khai trương Bảo tàng Nghệ thuật kính màu tại xã Ba Trại, huyện Ba Vì, Hà Nội. Đây là bảo tàng về chủ đề thủy tinh và kính màu đầu tiên ở Việt Nam.

Hàng nghìn người tham gia Lễ hội Đền Phố Cát 2025
Ngày 17/3, thị trấn Vân Du, huyện Thạch Thành đã tổ chức Lễ hội Đền Phố Cát năm 2025, thu hút đông đảo người dân địa phương và du khách gần xa.

Lễ hội Phủ Trịnh năm 2025 và kỷ niệm 455 năm ngày mất Minh Khang Thái vương Trịnh Kiểm
Ngày 17/3, tại Trung tâm Hỗ trợ dịch vụ Du lịch xã Vĩnh Hùng, huyện Vĩnh Lộc đã tổ chức lễ hội Phủ Trịnh năm 2025 và kỷ niệm 455 năm ngày mất Minh Khang Thái vương Trịnh Kiểm (1570-2025).
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.