Độc đáo nét đẹp ẩm thực của người Thái ở xứ Thanh
Dân tộc Thái ở Việt Nam nói chung và ở Thanh Hóa nói riêng là một dân tộc có nền văn hóa truyền thống phong phú và đa dạng, trong nhiều lĩnh vực của đời sống. Cùng với trang phục, tiếng nói hay chữ viết thì ẩm thực cũng là một nét văn hoá vô cùng độc đáo. Đặc biệt, mâm cơm của đồng bào người Thái ở xứ Thanh luôn mang lại sức hấp dẫn to lớn với du khách mỗi khi có dịp được hoà mình cùng với nhịp sống của người dân nơi đây…
Thời gian gần đây, xã Xuân Thái (huyện Như Thanh) được nhiều du khách biết đến và lựa chọn là điểm tham quan, trải nghiệm du lịch cộng đồng. Bởi nơi đây có nhiều điều mới mẻ, hấp dẫn và vẫn giữ được những truyền thống văn hóa tốt đẹp của đồng bào Thái. Được mệnh danh là "thiên đường ẩn giấu" của Thanh Hóa, không chỉ quyến rũ bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà Xuân Thái còn níu chân du khách bởi những món ngon hấp dẫn trên mâm cơm của đồng bào người Thái ở nơi đây.
Du khách đến với khu dịch cộng đồng này, sẽ được đồng bào chuẩn bị những món ăn đặc trưng như: gà nướng, thịt trâu nướng, thịt lợn nướng, ốc, cua, cá sông, măng, cơm lam kèm rượu cần, rượu men lá để du khách thưởng thức trên cùng một mâm cơm với đầy đủ hương vị và màu sắc.
Đặc biệt, du khách sẽ được thưởng thức những món ăn do người dân chế biến ngay tại chỗ, với kỹ thuật và phong cách chế biến dân dã, hấp dẫn. Ngoài ra, du khách còn có thể tự mình tham gia vào các hoạt động như câu cá, bắt gà rừng...
Bầu không khí trong lành, thơ mộng, người dân hiền hòa mến khách, cùng với đó là nguồn nguyên liệu tươi ngon, cách chế biến riêng biệt, mang hương vị đặc trưng của núi rừng, chắc chắn ẩm thực của đồng bào dân tộc Thái ở Như Thanh sẽ gây thương nhớ cho những ai đã từng đặt chân đến vùng đất này và thưởng thức mâm cơm độc đáo của người dân nơi đây…
Nằm giữa khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, huyện vùng cao Quan Sơn nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, từ núi non trùng điệp, thác nước hùng tráng, hang động bí ẩn đến mặt hồ trong xanh. Về với Quan Sơn, du khách còn có cơ hội thưởng thức và trải nghiệm những hương vị đặc trưng, độc đáo của núi rừng thông qua mâm cơm của người Thái cư trú ở nơi đây.
Bản Ngàm, xã Sơn Điện là bản du lịch cộng đồng cách trung tâm huyện hơn 20km về hướng Tây Nam, được thiên nhiên ban tặng cảnh quan kỳ vĩ và thơ mộng. Phần đa cư dân ở đây là người dân tộc Thái. Đã thành thông lệ, vào những dịp lễ, Tết, người dân bản Ngàm lại tất bật sửa soạn mâm cơm cúng tổ tiên với những món ăn đặc trưng truyền thống, trong số đó, cơm lam và cá nướng là những món ẩm thực không thể thiếu.
Từ những nguyên liệu đơn giản, sẵn có của sông suối, làng bản và cả những sản vật non cao, qua đôi bàn tay khéo léo và sự kỳ công gia giảm đủ loại gia vị của đồng bào nơi đây, mà tạo thành những món ăn hấp dẫn mang hương vị đặc trưng. Nếu cá suối nướng mang đến vị ngọt thơm tự nhiên, gà thả đồi ngọt, thơm và rất chắc thịt, thì các món xôi và bánh chế biến từ nếp nương lại quyến rũ du khách bởi hương thơm dịu ngọt và hạt gạo ngon, dẻo…
Trải qua bao thăng trầm, các món ăn truyền thống của dân tộc Thái vẫn được lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, không quá cầu kì về hình thức và màu sắc, nhưng mỗi món ăn nơi miền sơn cước này đều gói trọn tấm chân tình, hồn hậu và mến khách của người dân bản dành cho du khách muôn phương.
Phát triển du lịch xanh từ tài nguyên bản địa
Trong xu hướng phát triển du lịch hiện nay, những giá trị văn hóa truyền thống cùng cảnh quan thiên nhiên đang trở thành lợi thế quan trọng để nhiều địa phương phát triển du lịch bền vững. Tại Thanh Hóa, việc khai thác hiệu quả tài nguyên thiên nhiên gắn với bảo tồn bản sắc văn hóa đang mở ra hướng đi mới cho du lịch cộng đồng.
Thanh Hoá khẳng định vị thế trên bản đồ du lịch quốc gia
Với lợi thế về vị trí địa lý, tài nguyên thiên nhiên, văn hóa phong phú cùng những định hướng chiến lược đúng đắn, Thanh Hóa đang khẳng định vị thế, trở thành điểm sáng trên bản đồ du lịch Việt Nam. Không chỉ tập trung vào du lịch biển, Thanh Hóa hướng tới du lịch bốn mùa, với sản phẩm đa dạng, trải nghiệm phong phú từ nghỉ dưỡng, sinh thái cộng đồng, văn hóa – lịch sử – tâm linh đến thể thao và giải trí, tạo sức hút mạnh mẽ với du khách trong và ngoài nước.
Phát triển sản phẩm du lịch địa phương tại khu bảo tồn thiên nhiên Xuân Liên
Từ những cánh rừng nguyên sinh xanh thẳm, những dòng suối mát lành đến hệ sinh thái đa dạng và bản sắc văn hóa đặc trưng của đồng bào miền núi… các khu bảo tồn thiên nhiên không chỉ là “lá phổi xanh” quý giá mà còn mở ra nhiều cơ hội phát triển du lịch sinh thái bền vững. Vườn quốc gia Xuân Liên đang từng bước trở thành điểm đến hấp dẫn, nơi thiên nhiên hoang sơ được đánh thức bằng những sản phẩm du lịch mang đậm dấu ấn địa phương.
Gia Lai phát triển du lịch bền vững, không thương mại hóa quá mức
Tỉnh Gia Lai có định hướng phát triển du lịch theo hướng bền vững, ưu tiên giữ gìn thiên nhiên và bản sắc văn hóa địa phương. Thay vì can thiệp thô bạo vào cảnh quan, địa phương tập trung khai thác vẻ đẹp nguyên sơ của núi rừng, thác nước và không gian văn hóa Tây Nguyên để tạo nên những sản phẩm du lịch mang dấu ấn riêng.
Dấu ấn “Vietnam BirdRace 2026”
Giữa không gian xanh thẳm của Vườn quốc gia Nam Cát Tiên, nơi tiếng chim hòa cùng nhịp sống của rừng già, sự kiện Vietnam BirdRace 2026 đã mang đến một hành trình đặc biệt dành cho những người yêu thiên nhiên và bảo tồn đa dạng sinh học. Không chỉ là cuộc đua quan sát chim, chương trình còn góp phần lan tỏa thông điệp bảo vệ môi trường và phát triển du lịch sinh thái bền vững.
Hà Nội sẽ đón liên tiếp hai đoàn famtrip quốc tế trong tháng 5
Trong tháng 5/2026, Hà Nội sẽ đón liên tiếp hai đoàn famtrip quốc tế đến từ Úc và Nhật Bản khảo sát sản phẩm, dịch vụ du lịch trên địa bàn Thủ đô.
Chuẩn vị cơm nhà, đậm đà vị quê
Thanh Hóa từ lâu đã nổi tiếng với ẩm thực đậm đà, dân dã mà tinh tế. Nhắc đến ẩm thực xứ Thanh có thể kể đến nhiều món đặc trưng như nem chua, chả tôm, bánh lá răng bừa, gỏi cá nhệch... Và ngày hôm mời quý vị cùng ghé thăm 1 nơi rất đặc biệt, một nơi mang lại cảm giác như đang trở về chính căn bếp của gia đình. Đó chính là Niêu Vị, quán cơm chuẩn vị quê, đậm đà như bữa cơm mẹ nấu.
Phú Quốc là điểm du lịch biển phát triển nhanh nhất Đông Nam Á
Theo báo Khaosod của Thái Lan, đảo ngọc Phú Quốc của Việt Nam là một trong những điểm du lịch biển phát triển nhanh nhất Đông Nam Á.
Khơi dậy mạch nguồn văn hóa trong cộng đồng người Thái xứ Thanh
Từ bao đời nay, nơi đại ngàn phía Tây xứ Thanh, đồng bào Thái - với hơn 230.000 người - đã viết nên bản trường ca của riêng mình. Đó là bản trường ca được dệt từ sắc váy áo thổ cẩm, từ hương thơm nồng nàn của rượu cần, từ những giai điệu ngọt ngào tha thiết của khặp, và từ nhịp điệu rộn ràng, vang vọng của tiếng khua luống ngân khắp núi rừng. Trước guồng quay hối hả của thời đại, người Thái đang từng ngày nỗ lực giữ gìn để những giá trị truyền thống ấy không bị mai một, để "mạch nguồn" văn hóa mãi tuôn chảy, tỏa sáng trong đời sống hôm nay và mai sau.
Gia tăng trải nghiệm cho du khách từ dịch vụ chăm sóc sức khỏe
Thay vì đơn thuần “đi để nghỉ”, du khách ngày nay mong muốn được phục hồi thể chất, tái tạo năng lượng và tìm kiếm sự cân bằng tinh thần ngay trong mỗi hành trình du lịch. Nắm bắt xu hướng đó, nhiều khu du lịch, nghỉ dưỡng tại Thanh Hóa đã đầu tư các dịch vụ chăm sóc sức khỏe đảm bảo tiêu chuẩn, mang đến trải nghiệm mới mẻ và làm phong phú các dịch vụ du lịch.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.