Độc đáo nét đẹp ẩm thực của người Thái ở xứ Thanh
Dân tộc Thái ở Việt Nam nói chung và ở Thanh Hóa nói riêng là một dân tộc có nền văn hóa truyền thống phong phú và đa dạng, trong nhiều lĩnh vực của đời sống. Cùng với trang phục, tiếng nói hay chữ viết thì ẩm thực cũng là một nét văn hoá vô cùng độc đáo. Đặc biệt, mâm cơm của đồng bào người Thái ở xứ Thanh luôn mang lại sức hấp dẫn to lớn với du khách mỗi khi có dịp được hoà mình cùng với nhịp sống của người dân nơi đây…
Thời gian gần đây, xã Xuân Thái (huyện Như Thanh) được nhiều du khách biết đến và lựa chọn là điểm tham quan, trải nghiệm du lịch cộng đồng. Bởi nơi đây có nhiều điều mới mẻ, hấp dẫn và vẫn giữ được những truyền thống văn hóa tốt đẹp của đồng bào Thái. Được mệnh danh là "thiên đường ẩn giấu" của Thanh Hóa, không chỉ quyến rũ bởi cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp mà Xuân Thái còn níu chân du khách bởi những món ngon hấp dẫn trên mâm cơm của đồng bào người Thái ở nơi đây.
Du khách đến với khu dịch cộng đồng này, sẽ được đồng bào chuẩn bị những món ăn đặc trưng như: gà nướng, thịt trâu nướng, thịt lợn nướng, ốc, cua, cá sông, măng, cơm lam kèm rượu cần, rượu men lá để du khách thưởng thức trên cùng một mâm cơm với đầy đủ hương vị và màu sắc.
Đặc biệt, du khách sẽ được thưởng thức những món ăn do người dân chế biến ngay tại chỗ, với kỹ thuật và phong cách chế biến dân dã, hấp dẫn. Ngoài ra, du khách còn có thể tự mình tham gia vào các hoạt động như câu cá, bắt gà rừng...
Bầu không khí trong lành, thơ mộng, người dân hiền hòa mến khách, cùng với đó là nguồn nguyên liệu tươi ngon, cách chế biến riêng biệt, mang hương vị đặc trưng của núi rừng, chắc chắn ẩm thực của đồng bào dân tộc Thái ở Như Thanh sẽ gây thương nhớ cho những ai đã từng đặt chân đến vùng đất này và thưởng thức mâm cơm độc đáo của người dân nơi đây…
Nằm giữa khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ, huyện vùng cao Quan Sơn nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, từ núi non trùng điệp, thác nước hùng tráng, hang động bí ẩn đến mặt hồ trong xanh. Về với Quan Sơn, du khách còn có cơ hội thưởng thức và trải nghiệm những hương vị đặc trưng, độc đáo của núi rừng thông qua mâm cơm của người Thái cư trú ở nơi đây.
Bản Ngàm, xã Sơn Điện là bản du lịch cộng đồng cách trung tâm huyện hơn 20km về hướng Tây Nam, được thiên nhiên ban tặng cảnh quan kỳ vĩ và thơ mộng. Phần đa cư dân ở đây là người dân tộc Thái. Đã thành thông lệ, vào những dịp lễ, Tết, người dân bản Ngàm lại tất bật sửa soạn mâm cơm cúng tổ tiên với những món ăn đặc trưng truyền thống, trong số đó, cơm lam và cá nướng là những món ẩm thực không thể thiếu.
Từ những nguyên liệu đơn giản, sẵn có của sông suối, làng bản và cả những sản vật non cao, qua đôi bàn tay khéo léo và sự kỳ công gia giảm đủ loại gia vị của đồng bào nơi đây, mà tạo thành những món ăn hấp dẫn mang hương vị đặc trưng. Nếu cá suối nướng mang đến vị ngọt thơm tự nhiên, gà thả đồi ngọt, thơm và rất chắc thịt, thì các món xôi và bánh chế biến từ nếp nương lại quyến rũ du khách bởi hương thơm dịu ngọt và hạt gạo ngon, dẻo…
Trải qua bao thăng trầm, các món ăn truyền thống của dân tộc Thái vẫn được lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, không quá cầu kì về hình thức và màu sắc, nhưng mỗi món ăn nơi miền sơn cước này đều gói trọn tấm chân tình, hồn hậu và mến khách của người dân bản dành cho du khách muôn phương.
Du lịch Thanh Hóa đón gần 10 triệu lượt khách trong 6 tháng đầu năm 2026
Trong 6 tháng đầu năm 2026, du lịch Thanh Hóa đón khoảng 9,95 triệu lượt khách, tổng thu từ du lịch ước đạt hơn 15,8 nghìn tỷ đồng.
Vệt nắng trên mặt biển
Có những vẻ đẹp chỉ xuất hiện trong khoảnh khắc. Và chính khoảnh khắc ấy lại khiến một vùng biển trở nên đặc biệt. Từ độ cao hàng trăm mét, Bãi Đông hiện lên như một dải lụa xanh. Khi mặt trời nhô cao, những tia nắng đầu hè chạm xuống mặt nước, tạo thành những vệt sáng óng ánh, nối dài giữa biển khơi. Một khoảnh khắc rất đỗi bình dị, nhưng lại đủ để khắc họa trọn vẹn vẻ đẹp nguyên sơ của một trong những vùng biển đẹp nhất xứ Thanh.
Mùa hè nơi lưng núi
Trên triền núi còn phủ mây, một ngày hè ở vùng cao bắt đầu. Không có những chuyến đi du lịch xa, không có những lịch trình trải nghiệm kỹ năng sống dày đặc, mùa hè của nhiều đứa trẻ nơi đây gắn với nương đồi, con suối và nhịp sống lao động của gia đình.
Giữ hồn di sản từ những ngôi nhà cổ
Những ngôi nhà cổ ở làng cổ Đông Sơn không chỉ lưu giữ giá trị kiến trúc mà còn gìn giữ ký ức, bản sắc văn hóa của vùng đất xứ Thanh. Từ sự chung tay của người dân, các giá trị truyền thống đang tiếp tục được bảo tồn và phát huy, góp phần phát triển du lịch văn hóa.
Gia đình hạnh phúc bắt đầu từ sự yêu thương và sẻ chia
Nhằm lan tỏa những giá trị tốt đẹp của gia đình Việt Nam, Hội Liên hiệp Phụ nữ tỉnh Thanh Hóa vừa tổ chức chương trình giao lưu các gia đình hội viên phụ nữ tiêu biểu trong xây dựng gia đình hạnh phúc.
Từ bản sắc vùng miền đến sinh kế cộng đồng
Những năm gần đây, cùng với sự phát triển của du lịch trải nghiệm, nhiều địa phương trong cả nước đang lựa chọn văn hóa bản địa làm nền tảng để tạo nên những sản phẩm du lịch mang dấu ấn riêng. Không chỉ giới thiệu cảnh quan thiên nhiên, các điểm đến còn kể câu chuyện về đời sống, nghề truyền thống, phong tục, tập quán và con người bản địa. Chính sự khác biệt ấy đã góp phần tạo sức hút cho du lịch, đồng thời mở ra hướng phát triển sinh kế bền vững cho cộng đồng.
Tiếp sức cho hành trình giữ gìn di sản
Di sản văn hóa là ký ức của một vùng đất, là cội nguồn làm nên bản sắc và sức sống của mỗi cộng đồng. Thế nhưng, trước tác động của thời gian và yêu cầu phát triển trong giai đoạn mới, hành trình gìn giữ những giá trị ấy đang đứng trước không ít khó khăn, từ nguồn lực bảo tồn đến việc phát huy hiệu quả các giá trị di sản trong đời sống đương đại. Trong bối cảnh đó, Nghị quyết số 80 của Bộ Chính trị về phát triển văn hóa Việt Nam được kỳ vọng sẽ tạo thêm động lực, mở ra những cách làm mới để di sản không chỉ được gìn giữ mà còn tiếp tục lan tỏa, trở thành nguồn lực cho phát triển bền vững.
Đẩy mạnh triển khai Ngày Văn hóa Việt Nam
Chính phủ đã ban hành Kế hoạch tổ chức Ngày Văn hóa Việt Nam giai đoạn 2026–2030, nhằm cụ thể hóa Nghị quyết 80 về phát triển văn hóa Việt Nam, phát huy vai trò chủ thể của Nhân dân trong gìn giữ, trao truyền các giá trị văn hóa và tạo sự thống nhất trong tổ chức các hoạt động phát triển văn hóa từ Trung ương đến cơ sở.
Nhà cổ - nơi lưu giữ và phát huy những giá trị văn hoá
Giữa những nhịp sống hối hả của cuộc sống hiện đại, vẫn có những nếp nhà lặng lẽ đứng cùng năm tháng. Những mái ngói rêu phong, những vì kèo bạc màu thời gian..Không chỉ gìn giữ một công trình kiến trúc cổ, mà còn là nơi lưu giữ các giá trị văn hóa, hồn cốt nguồn cội và ký ức của nhiều thế hệ người dân Xứ Thanh.
Điểm hẹn văn hoá và tâm linh
Có những hành trình không chỉ đưa con người đến với những vùng đất mới mà còn đưa ta trở về với chính mình. Giữa nhịp sống hiện đại hối hả, khi con người luôn tất bật với công việc và những lo toan thường nhật, nhiều người lại tìm đến những mái chùa thanh tịnh như một điểm dừng chân để lòng mình lắng lại. Ở xứ Thanh – vùng đất địa linh nhân kiệt với bề dày lịch sử và văn hóa hàng nghìn năm, những ngôi chùa cổ không chỉ là nơi gửi gắm niềm tin tâm linh mà còn là những "bảo tàng sống" lưu giữ ký ức của quê hương, nơi truyền nối những giá trị tốt đẹp của dân tộc từ thế hệ này sang thế hệ khác.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.