Giám sát an toàn thực phẩm tại các nhóm, lớp mầm non tư thục

Phường Đông Sơn, thành phố Thanh Hóa hiện có 7 nhóm trẻ tư thục. Việc kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm được phường thực hiện thường xuyên, liên tục. Thông qua việc kiểm tra từng nội dung cụ thể tại các nhóm lớp, cơ quan chức năng đã chỉ ra những hạn chế, thiếu sót, những nội dung thực hiện chưa đúng, chưa đủ để các cơ sở để có biện pháp khắc phục kịp thời; đồng thời xử lí đối với những trường hợp cố tình vi phạm.

Y sỹ Lê Công Bảy - Trưởng Trạm y tế phường Đông Sơn, thành phố Thanh Hóa cho biết: "Phường tổ chức đoàn kiểm tra, giám sát, trạm y tế cũng cử cán bộ thường xuyên nhắc nhở, đảm bảo an toàn thực phẩm cho các cháu".

Trên địa bàn thành phố Thanh Hóa có khoảng 120 nhóm, lớp mầm non tư thục. Theo đánh giá của các cơ quan chức năng: Hầu hết các cơ sở đã chú trọng đến công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, hồ sơ pháp lý cơ bản đầy đủ, thực hiện kiểm thực 3 bước và lưu mẫu theo quy định; nhân viên bếp được khám sức khỏe định kỳ và được tham gia tập huấn an toàn thực phẩm … 

Tuy nhiên, do đa phần các nhóm trẻ tư thục đều tận dụng diện tích nhà ở để hoạt động nên vị trí, diện tích bếp chưa đảm bảo theo quy định; công tác chế biến, bảo quản sơ sài; một số nhóm trẻ chưa kí hợp đồng với nhà cung cấp thực phẩm. Để tăng cường công tác quản lý an toàn thực phẩm, tất cả các phường, xã trên địa bàn thành phố Thanh Hóa đã thành lập đoàn kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các nhóm lớp mầm non.

Nhằm chấn chỉnh tình trạng vi phạm trong việc tổ chức bếp ăn tập thể, UBND thành phố Thanh Hoá vừa có văn bản gửi các đơn vị yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát công tác bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục có tổ chức bếp ăn tập thể. 

Thông qua hoạt động kiểm tra kịp thời phát hiện, ngăn chặn, xử lý các trường hợp vi phạm về an toàn thực phẩm, hạn chế ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm.