Kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm sản phẩm OCOP
Đến hết tháng 6 năm 2024, tỉnh Thanh Hóa có gần 500 sản phẩm OCOP từ 3 sao trở lên. Trong số đó có hơn 70% thuộc nhóm hàng thực phẩm. Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm được xem là tiêu chí quan trọng để xét duyệt sản phẩm đạt OCOP. Việc này không chỉ giúp nâng cao chất lượng, giá trị sản phẩm trên thị trường mà còn tạo uy tín, thương hiệu cho sản phẩm và niềm tin với người tiêu dùng.
Sản phẩm nem ống của cơ sở sản xuất nem Bà Hoa do chị Trần Thị Hường, thị trấn Bến Sung làm chủ vừa được huyện Như Thanh công nhận đạt chuẩn OCOP 3 sao năm 2024. Trước đây, do sản xuất thủ công nên năng suất thấp, tốn nhiều nhân công, lại khó khăn trong đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Những năm gần đây, cơ sở đã cải tạo cơ sở vật chất, đầu tư máy móc vào các khâu sản xuất nem nhờ đó đã nâng công suất làm nem lên gấp 2 đến 3 lần. Việc kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm ở các khâu sản xuất nhờ đó cũng được thực hiện bài bản và đúng quy chuẩn hơn.

Chị Trần Thị Hường, Cơ sở sản xuất nem Bà Hoa, huyện Như Thanh, tỉnh Thanh Hóa
Chị Trần Thị Hường, Cơ sở sản xuất nem Bà Hoa, huyện Như Thanh, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Cơ sở chúng tôi luôn luôn đặt an toàn thực phẩm lên hàng đầu, tiêu chí là lấy hàng đảm bảo chất lượng để nâng cao sản lượng và tiêu thụ ra thị trường để đảm bảo an toàn thực phẩm".
Trên cơ sở Bộ tiêu chí của Trung ương, tỉnh Thanh Hóa đã ban hành chu trình chuẩn OCOP cùng Bộ tiêu chí đánh giá và phân hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh. Trong đó, quy định rõ tiêu chuẩn, quy chuẩn phải chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm, chất lượng sản phẩm, hàng hoá đối với nhóm ngành hàng thực phẩm. Để đảm bảo chất lượng sản phẩm OCOP, các chủ thể đã chủ động đấu mối với các đơn vị chức năng để được hướng dẫn, xây dựng và thực hiện quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.


Ông Bùi Xuân Bình, Giám đốc Công ty TNHH Thiên Bảo, huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hóa
Ông Bùi Xuân Bình, Giám đốc Công ty TNHH Thiên Bảo, huyện Quảng Xương, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Chúng tôi xây dựng quy trình sản xuất khép kín, làm sao chất lượng tốt nhất đến tay người tiêu dùng, song song với đó, chúng tôi làm thêm tem truy xuất nguồn gốc, mã vạch để bà con có thể truy xuất nguồn gốc sản phẩm của công ty".
Theo quy định, giấy chứng nhận sản phẩm OCOP đạt từ 3 - 5 sao có giá trị trong thời hạn 36 tháng. Sau khoảng thời gian trên, các chủ thể phải hoàn thiện hồ sơ đề nghị công nhận lại sản phẩm. Do vậy, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là điều kiện bắt buộc các chủ thể sản xuất phải duy trì thực hiện để được cấp lại giấy chứng nhận sản phẩm OCOP. Đồng thời, giúp chủ thể tiếp tục khẳng định thương hiệu, sức cạnh tranh trên thị trường, hướng đến mục tiêu phát triển sản phẩm OCOP theo hướng chuyên nghiệp.

Sầm Sơn: giải cứu an toàn 2 du khách bị cô lập do thủy triều dâng
Khoảng hơn 14 giờ ngày 18/5/2026, tổ cứu nạn cứu hộ (CNCH) và sơ cấp cứu biển Sầm Sơn thuộc Phòng Cảnh sát PCCC và CNCH, Công an tỉnh Thanh Hóa đã phối hợp Đội sơ cấp cứu biển Sầm Sơn kịp thời triển khai lực lượng, phương tiện giải cứu an toàn 2 nữ du khách bị cô lập tại khu vực mỏm đá phía sau chân đền Độc Cước.
Hưởng ứng Ngày Thế giới không thuốc lá
Chủ đề Ngày Thế giới không thuốc lá (31/5) năm 2026 được Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) xác định là "Vạch trần sự hấp dẫn giả tạo – Hành động để đẩy lùi nạn nghiện nicotine và thuốc lá".
Bảo tàng tỉnh Thanh Hóa – điểm đến hấp dẫn của du khách
Là một thiết chế văn hóa quan trọng, thời gian qua, Bảo tàng tỉnh Thanh Hóa luôn nỗ lực gìn giữ, phát huy giá trị hiện vật, nâng cao chất lượng phục vụ, trở thành điểm đến văn hóa yêu thích của đông đảo khách tham quan trong và ngoài tỉnh.
Phê duyệt Chiến lược tiêu chuẩn quốc gia giai đoạn 2026-2035
Phấn đấu trung bình hằng năm Việt Nam có 70.000 chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật góp phần nâng cao năng suất, chất lượng và năng lực cạnh tranh của sản phẩm, hàng hóa Việt Nam. Đây là mục tiêu đặt ra tại Chiến lược tiêu chuẩn quốc gia giai đoạn 2026-2035 vừa được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt .
Tổng rà soát hệ thống biển báo hiệu đường bộ
Cục Đường bộ Việt Nam vừa có văn bản gửi các Khu Quản lý đường bộ; Sở Xây dựng các tỉnh, thành phố; Tổng công ty Đầu tư phát triển Đường cao tốc Việt Nam (VEC); các nhà đầu tư dự án BOT và các Ban quản lý dự án yêu cầu rà soát tổ chức giao thông, hệ thống báo hiệu đường bộ.
Công an xã Vân Du đảm bảo trật tự hành lang giao thông
Thực hiện văn bản 8623 của UBND tỉnh Thanh Hóa về thiết lập lại trật tự đô thị, trật tự công cộng trên địa bàn tỉnh, Công an xã Vân Du đã xây dựng kế hoạch, huy động lực lượng, tăng cường các biện pháp nhằm đảm bảo trật tự công cộng, hành lang giao thông trên địa bàn. Mục tiêu nhằm đảm bảo đường thông, hè thoáng, ngăn ngừa, kiềm chế các vi phạm hành lang giao thông dẫn đến tai nạn.
80% khách quốc tế đến Việt Nam bằng đường hàng không
Theo Cục Hàng không Việt Nam, khoảng 80% khách du lịch quốc tế đến Việt Nam hiện nay lựa chọn đường hàng không, cho thấy vai trò quan trọng của ngành đối với tăng trưởng du lịch và kinh tế dịch vụ.
Nguy cơ mất an toàn giao thông từ việc phơi thóc, lúa trên đường
Hiện nay các địa phương trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đang bước vào cao điểm mùa thu hoạch lúa. Vì vậy, tại nhiều tuyến đường, tình trạng người dân chiếm dụng lòng, lề đường để phơi, thóc, lúa đang diễn ra, tiềm ẩn nguy cơ cao mất an toàn cho người giao thông.
Phường Sầm Sơn phát động tháng hành động vì trẻ em, phòng chống tai nạn thương tích, đuối nước và dạy bơi miễn phí
Đoàn Thanh niên phường Sầm Sơn phối hợp với Phòng Văn hoá - Xã hội, UBND phường Sầm Sơn vừa tổ chức Lễ phát động Tháng hành động vì trẻ em; tuyên truyền phòng, chống tai nạn thương tích, đuối nước và triển khai chương trình dạy bơi miễn phí cho học sinh có hoàn cảnh khó khăn năm 2026.
Cần khẩn trương khắc phục tình trạng yếu điện ở phường Hải Lĩnh
Nhiều năm qua, hàng trăm hộ dân tại tổ dân khu phố Hồng Kỳ, phường Hải Lĩnh phải sống trong tình trạng điện yếu kéo dài, ảnh hưởng đến sinh hoạt và đời sống hằng ngày. Đặc biệt, trong mùa nắng nóng, tình trạng yếu điện càng diễn ra thường xuyên do nhu cầu sử dụng điện của người dân tăng cao. Trước kiến nghị của người dân, chính quyền địa phương đang phối hợp với đơn vị cung cấp điện sớm khắc phục tình trạng điện yếu, ổn định đời sống của người dân.

Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.