ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống

Với hơn 102km bờ biển, Thanh Hoá có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển ngành nghề kinh tế biển; trong đó, có nghề sản xuất mắm truyền thống. Những năm gần đây, các cơ sở làm mắm truyền thống đã phát triển mạnh mẽ cả về quy mô sản xuất cũng như sản lượng sản phẩm. Từ đó, đáp ứng ngày càng cao nhu cầu của người tiêu dùng, mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng tầm giá trị nước mắm truyền thống Thanh Hóa.

Hương Hạnh - Quang Phú

18/04/2024 18:07

Ngoài việc đầu tư máy móc, ứng dụng công nghệ hiện đại và thiết kế bao bì, nhãn mác nhằm tăng chất lượng, sản lượng và độ bắt mắt của sản phẩm mắm truyền thống, nhiều chủ doanh nghiệp, cơ sở còn đặc biệt quan tâm đến khâu quảng bá sản phẩm qua các gian hàng giới thiệu, trưng bày hay tại các hội chợ trong và ngoài tỉnh.

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 1.

Nhờ đó, kí kết được hợp đồng cung ứng mắm cho các bếp ăn tập thể, siêu thị, các chuỗi cửa hàng thực thẩm an toàn trong cả nước, khẳng định danh tiếng của thương hiệu làng nghề như Ba Làng, Khúc Phụ, Cự Nham…

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 2.

Ông Nguyễn Minh Tiến, Giám đốc Trung tâm xúc tiến thương mại nông nghiệp, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Ông Nguyễn Minh Tiến, Giám đốc Trung tâm xúc tiến thương mại nông nghiệp, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết: "Thanh Hóa là 1 trong những địa phương có rất nhiều sản phẩm mắm truyền thống. Đặc biệt sản phẩm mắm tôm Thanh Hóa rất nổi tiếng, có 1 sản phẩm OCOP mắm tôm Hoằng Hóa Lê Gia đạt 5 sao. Với việc người tiêu dùng hiện nay muốn trải nghiệp cốt lõi văn hoá ẩm thực truyền thống Việt Nam trong đó có sử dụng mắm truyền thống nên thị trường rất mở rộng".

Tiềm năng sẵn có về nguồn nguyên liệu cùng kinh nghiệm sản xuất lâu đời, sự chủ động đổi mới tư duy kinh doanh đang đem đến cho nghề làm mắm Thanh Hóa những cơ hội rộng mở để khai thác hết dư địa phát triển.

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 3.

Hiện nay, toàn tỉnh đã có 34 sản phẩm mắm truyền thống được công nhận Ocop. Trong đó, có 1 sản phẩm mắm tôm Lê Gia đã được công nhận Ocop 5 sao. Các sản phẩm mắm được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường cả nước, 2 sản phẩm đã xuất khẩu ra nước ngoài, lượng tiêu thụ sản phẩm tăng gấp 3- 4 lần so với trước đây.

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 4.

Nguồn: Bản tin Thời sự 18h ngày 18/4/2024

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Người dân đi mua vàng cầu may trong ngày Vía Thần Tài

Người dân đi mua vàng cầu may trong ngày Vía Thần Tài

16:21 , 07/02/2025

Ngày mùng 10 tháng Giêng âm lịch theo quan niệm dân gian là ngày Vía Thần Tài, vậy nên tại các đơn vị kinh doanh vàng trên địa bàn tỉnh, lượng khách mua vàng cầu may đã tăng gấp nhiều lần so với ngày thường.

Giá xăng RON 95 giảm lần thứ ba, về dưới 21.000 đồng/lít

Giá xăng RON 95 giảm lần thứ ba, về dưới 21.000 đồng/lít

15:24 , 06/02/2025

Giá xăng RON 95 tại kỳ điều hành hôm nay (6/2) được điều chỉnh giảm lần thứ 3 liên tiếp, xuống dưới 21.000 đồng/lít. Trong khi đó, giá xăng E5 RON 92 tăng lên 20.440 đồng/lít.

Đưa siêu thị về nông thôn, kích cầu tiêu thụ hàng hóa

Đưa siêu thị về nông thôn, kích cầu tiêu thụ hàng hóa

09:20 , 05/02/2025

Theo xu thế phát triển, hệ thống siêu thị đã xuất hiện ngày càng nhiều tại khu vực nông thôn trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa. Từ đó, đã đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng ngày càng cao của người dân nông thôn, kích cầu tiêu thụ hàng hóa.

Phát triển hình thức thanh toán không dùng tiền mặt ở nông thôn

Phát triển hình thức thanh toán không dùng tiền mặt ở nông thôn

09:18 , 05/02/2025

Thực hiện chuyển đổi số, việc thanh toán không dùng tiền mặt đã xuất hiện ở khắp mọi lĩnh vực sản xuất, kinh doanh, dịch vụ trong đời sống hằng ngày. Đáng chú ý, vài năm gần đây, hình thức thanh toán này đã và đang phát triển mạnh ở khu vực nông thôn tỉnh Thanh Hóa, tiến tới tiêu dùng văn minh, hiện đại.

Giao dịch vàng sôi động trước ngày Vía Thần Tài

Giao dịch vàng sôi động trước ngày Vía Thần Tài

09:10 , 05/02/2025

Theo quan niệm dân gian, mua vàng trong những ngày đầu năm mới, đặc biệt là ngày Vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng âm lịch sẽ đem lại nhiều may mắn, tài lộc. Chính vì vậy, giao dịch trên thị trường vàng Thanh Hoá những ngày này diễn ra khá sôi động.

Đề xuất gia hạn ưu đãi thuế công nghiệp hỗ trợ ô tô

Đề xuất gia hạn ưu đãi thuế công nghiệp hỗ trợ ô tô

08:56 , 04/02/2025

Chính sách ưu đãi thuế nói chung và Chương trình ưu đãi thuế công nghiệp hỗ trợ ô tô nói riêng, đã thúc đẩy ngành công nghiệp này phát triển. Do đó, Bộ Công Thương, Hiệp hội Cơ khí Việt Nam (VAMI), Hiệp hội Các nhà sản xuất ô tô Việt Nam (VAMA) kiến nghị gia hạn Chương trình ưu đãi thuế công nghiệp hỗ trợ ô tô.

Nhiều siêu thị, cửa hàng mở cửa trở lại từ ngày mùng 2 Tết, giá cả tương đối ổn định

Nhiều siêu thị, cửa hàng mở cửa trở lại từ ngày mùng 2 Tết, giá cả tương đối ổn định

08:02 , 31/01/2025

Theo Bộ Tài chính, trong ngày mùng 2 Tết không có sự biến động bất thường về giá do nhu cầu mua sắm ngày đầu năm không nhiều, người dân đa phần đã mua sắm, dự trữ đầy đủ trước Tết.

Sản phẩm OCOP Thanh Hóa tiêu thụ mạnh trong dịp Tết Nguyên đán

Sản phẩm OCOP Thanh Hóa tiêu thụ mạnh trong dịp Tết Nguyên đán

23:01 , 29/01/2025

Theo thống kê sơ bộ của Văn phòng điều phối Nông thôn mới, dịp Tết Nguyên đán 2025, tổng giá trị sản phẩm OCOP của Thanh Hóa tiêu thụ trên thị trường đạt khoảng hơn 20 tỷ đồng. Trong đó, các mặt hàng được lựa chọn, tiêu thụ số lượng lớn chủ yếu tập trung ở nhóm hàng thực phẩm, đồ uống và các gói quà tết.

Đa dạng các gói quà Tết từ sản phẩm Ocop

Đa dạng các gói quà Tết từ sản phẩm Ocop

20:17 , 26/01/2025

Đến thời điểm này, tỉnh Thanh Hóa đã có hơn 600 sản phẩm Ocop từ 3- 5 sao, chủ yếu thuộc các nhóm thực phẩm ăn uống, đồ trang trí… Các sản phẩm Ocop đã và đang làm phong phú lượng hàng hóa trong dịp Tết Nguyên đán năm nay. Đáng chú ý, nhiều chủ thể Ocop đã đầu tư làm các giỏ quà tết sang trọng, đẹp mắt, đáp ứng thị hiếu khách hàng.

Sôi động thị trường thực phẩm ngày Tết

Sôi động thị trường thực phẩm ngày Tết

16:33 , 24/01/2025

Thị trường thực phẩm những ngày gần Tết càng trở lên sôi động hơn. Tại Thanh Hóa, nguồn cung thực phẩm dồi dào, đa dạng về chủng loại, đáp ứng nhu cầu mua sắm của người dân. Theo quy luật thị trường, giá thực phẩm ngày Tết cũng tăng hơn so với ngày thường.