ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống

Với hơn 102km bờ biển, Thanh Hoá có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển ngành nghề kinh tế biển; trong đó, có nghề sản xuất mắm truyền thống. Những năm gần đây, các cơ sở làm mắm truyền thống đã phát triển mạnh mẽ cả về quy mô sản xuất cũng như sản lượng sản phẩm. Từ đó, đáp ứng ngày càng cao nhu cầu của người tiêu dùng, mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng tầm giá trị nước mắm truyền thống Thanh Hóa.

Hương Hạnh - Quang Phú

18/04/2024 18:07

Ngoài việc đầu tư máy móc, ứng dụng công nghệ hiện đại và thiết kế bao bì, nhãn mác nhằm tăng chất lượng, sản lượng và độ bắt mắt của sản phẩm mắm truyền thống, nhiều chủ doanh nghiệp, cơ sở còn đặc biệt quan tâm đến khâu quảng bá sản phẩm qua các gian hàng giới thiệu, trưng bày hay tại các hội chợ trong và ngoài tỉnh.

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 1.

Nhờ đó, kí kết được hợp đồng cung ứng mắm cho các bếp ăn tập thể, siêu thị, các chuỗi cửa hàng thực thẩm an toàn trong cả nước, khẳng định danh tiếng của thương hiệu làng nghề như Ba Làng, Khúc Phụ, Cự Nham…

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 2.

Ông Nguyễn Minh Tiến, Giám đốc Trung tâm xúc tiến thương mại nông nghiệp, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Ông Nguyễn Minh Tiến, Giám đốc Trung tâm xúc tiến thương mại nông nghiệp, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết: "Thanh Hóa là 1 trong những địa phương có rất nhiều sản phẩm mắm truyền thống. Đặc biệt sản phẩm mắm tôm Thanh Hóa rất nổi tiếng, có 1 sản phẩm OCOP mắm tôm Hoằng Hóa Lê Gia đạt 5 sao. Với việc người tiêu dùng hiện nay muốn trải nghiệp cốt lõi văn hoá ẩm thực truyền thống Việt Nam trong đó có sử dụng mắm truyền thống nên thị trường rất mở rộng".

Tiềm năng sẵn có về nguồn nguyên liệu cùng kinh nghiệm sản xuất lâu đời, sự chủ động đổi mới tư duy kinh doanh đang đem đến cho nghề làm mắm Thanh Hóa những cơ hội rộng mở để khai thác hết dư địa phát triển.

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 3.

Hiện nay, toàn tỉnh đã có 34 sản phẩm mắm truyền thống được công nhận Ocop. Trong đó, có 1 sản phẩm mắm tôm Lê Gia đã được công nhận Ocop 5 sao. Các sản phẩm mắm được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường cả nước, 2 sản phẩm đã xuất khẩu ra nước ngoài, lượng tiêu thụ sản phẩm tăng gấp 3- 4 lần so với trước đây.

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 4.

Nguồn: Bản tin Thời sự 18h ngày 18/4/2024

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Quyết liệt đấu tranh chống buôn lậu,  gian lận thương mại và hàng giả

Quyết liệt đấu tranh chống buôn lậu, gian lận thương mại và hàng giả

08:47 , 16/07/2024

Thời gian gần đây, hoạt động buôn lậu, gian lận thương mại trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá vẫn diễn ra với nhiều thủ đoạn ngày càng tinh vi, phức tạp. Ban Chỉ đạo 389 tỉnh yêu cầu các ngành, địa phương đơn vị tiếp tục thực hiện đồng bộ các giải pháp kiểm tra, kiểm soát, giữ ổn định thị trường hàng hoá.

Nguồn cung toàn cầu thiếu hụt, giá đường sẽ còn nhiều biến động

Nguồn cung toàn cầu thiếu hụt, giá đường sẽ còn nhiều biến động

08:51 , 15/07/2024

Các chuyên gia nhận định, trong bối cảnh nguồn cung đường toàn cầu thiếu hụt, sẽ tiếp tục là yếu tố tác động trực tiếp lên diễn biến giá đường trong thời gian tới.

Giá lợn hơi trong nước tăng kéo nhập khẩu thịt lợn tăng trở lại

Giá lợn hơi trong nước tăng kéo nhập khẩu thịt lợn tăng trở lại

08:48 , 15/07/2024

Tháng 5/2024, nhập khẩu thịt lợn tăng 29,9% so với tháng 5/2023. Nguyên nhân chính là do giá lợn hơi trong nước tăng kéo nhập khẩu thịt lợn tăng trở lại.

Giá xăng dầu bất ngờ giảm, RON 95 còn hơn 23.000 đồng/lít

Giá xăng dầu bất ngờ giảm, RON 95 còn hơn 23.000 đồng/lít

15:18 , 11/07/2024

Giá xăng trong nước hôm nay (11/7) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm sau 4 lần tăng liên tiếp. Mỗi lít xăng RON 95 giảm hơn 200 đồng.

Giá gạo xuất khẩu giảm nhẹ

Giá gạo xuất khẩu giảm nhẹ

08:05 , 11/07/2024

Giá xuất khẩu gạo 5% tấm của Việt Nam đang chào bán ở mức 575 USD/tấn có xu hướng giảm nhẹ so với tuần trước.

Huy động vốn ngân hàng có thể tăng hơn 10% trong năm nay

Huy động vốn ngân hàng có thể tăng hơn 10% trong năm nay

08:05 , 11/07/2024

Mặc dù mặt bằng lãi suất huy động của các ngân hàng vẫn ở mức thấp, song lượng tiền gửi tiếp tục tăng trong những tháng đầu năm 2024. Khảo sát của Ngân hàng Nhà nước mới đây cho biết huy động vốn của toàn hệ thống ngân hàng có thể tăng 10,1% trong năm nay.

Giám sát chặt chẽ biến động giá cả thị trường

Giám sát chặt chẽ biến động giá cả thị trường

08:55 , 09/07/2024

Bộ Tài chính vừa đưa ra một loạt giải pháp nhằm ổn định giá cả thị trường từ nay tới cuối năm, đặc biệt trong bối cảnh chính sách cải cách tiền lương đã có hiệu lực từ ngày 1/7.

Giá xăng tăng lần thứ tư liên tiếp, RON 95 lên hơn 23.500 đồng/lít

Giá xăng tăng lần thứ tư liên tiếp, RON 95 lên hơn 23.500 đồng/lít

15:38 , 04/07/2024

Giá xăng trong nước hôm nay (4/7) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh tăng lần thứ 4 liên tiếp. Mỗi lít xăng RON 95 tăng 540 đồng, giá bán là 23.550 đồng/lít.

Sôi động thị trường xe điện, xe máy phục vụ năm học mới

Sôi động thị trường xe điện, xe máy phục vụ năm học mới

07:59 , 04/07/2024

Mặc dù chưa bước vào năm học mới, song thị trường xe máy, xe điện cho học sinh trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã bắt đầu sôi động. Nắm bắt nhu cầu thị trường, các đại lý, cửa hàng trong tỉnh đã nhập về số lượng lớn các dòng xe mới, mẫu mã phong phú, giá cả phù hợp.

GDP quý 2 tăng 6,93%

GDP quý 2 tăng 6,93%

07:47 , 03/07/2024

Theo Tổng cục Thống kê, GDP quý II/2024 tăng ở mức 6,93% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, ngành công nghiệp và bán lẻ đóng góp tỷ trọng lớn, thể hiện rõ xu hướng phục hồi của nền kinh tế.