ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống

Với hơn 102km bờ biển, Thanh Hoá có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển ngành nghề kinh tế biển; trong đó, có nghề sản xuất mắm truyền thống. Những năm gần đây, các cơ sở làm mắm truyền thống đã phát triển mạnh mẽ cả về quy mô sản xuất cũng như sản lượng sản phẩm. Từ đó, đáp ứng ngày càng cao nhu cầu của người tiêu dùng, mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng tầm giá trị nước mắm truyền thống Thanh Hóa.

Hương Hạnh - Quang Phú

18/04/2024 18:07

Ngoài việc đầu tư máy móc, ứng dụng công nghệ hiện đại và thiết kế bao bì, nhãn mác nhằm tăng chất lượng, sản lượng và độ bắt mắt của sản phẩm mắm truyền thống, nhiều chủ doanh nghiệp, cơ sở còn đặc biệt quan tâm đến khâu quảng bá sản phẩm qua các gian hàng giới thiệu, trưng bày hay tại các hội chợ trong và ngoài tỉnh.

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 1.

Nhờ đó, kí kết được hợp đồng cung ứng mắm cho các bếp ăn tập thể, siêu thị, các chuỗi cửa hàng thực thẩm an toàn trong cả nước, khẳng định danh tiếng của thương hiệu làng nghề như Ba Làng, Khúc Phụ, Cự Nham…

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 2.

Ông Nguyễn Minh Tiến, Giám đốc Trung tâm xúc tiến thương mại nông nghiệp, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Ông Nguyễn Minh Tiến, Giám đốc Trung tâm xúc tiến thương mại nông nghiệp, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết: "Thanh Hóa là 1 trong những địa phương có rất nhiều sản phẩm mắm truyền thống. Đặc biệt sản phẩm mắm tôm Thanh Hóa rất nổi tiếng, có 1 sản phẩm OCOP mắm tôm Hoằng Hóa Lê Gia đạt 5 sao. Với việc người tiêu dùng hiện nay muốn trải nghiệp cốt lõi văn hoá ẩm thực truyền thống Việt Nam trong đó có sử dụng mắm truyền thống nên thị trường rất mở rộng".

Tiềm năng sẵn có về nguồn nguyên liệu cùng kinh nghiệm sản xuất lâu đời, sự chủ động đổi mới tư duy kinh doanh đang đem đến cho nghề làm mắm Thanh Hóa những cơ hội rộng mở để khai thác hết dư địa phát triển.

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 3.

Hiện nay, toàn tỉnh đã có 34 sản phẩm mắm truyền thống được công nhận Ocop. Trong đó, có 1 sản phẩm mắm tôm Lê Gia đã được công nhận Ocop 5 sao. Các sản phẩm mắm được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường cả nước, 2 sản phẩm đã xuất khẩu ra nước ngoài, lượng tiêu thụ sản phẩm tăng gấp 3- 4 lần so với trước đây.

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 4.

Nguồn: Bản tin Thời sự 18h ngày 18/4/2024

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Giá xăng RON 95 vượt 20.000 đồng một lít

Giá xăng RON 95 vượt 20.000 đồng một lít

15:56 , 20/03/2025

Giá xăng, dầu (trừ mazut, diesel) cùng tăng 20 - 440 đồng một lít từ 15h hôm nay, sau điều chỉnh của liên Bộ Công Thương - Tài chính.

Thanh Hoá: Tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ quý 1 ước đạt 50.000 tỷ đồng

Thanh Hoá: Tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ quý 1 ước đạt 50.000 tỷ đồng

14:00 , 19/03/2025

Theo báo cáo của sở Công thương, quý 1/2025, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ trên địa bàn tỉnh Thanh Hoá ước đạt 50.000 tỷ đồng, tăng 9% so với cùng kỳ

Doanh nghiệp xuất khẩu dệt may đối mặt nhiều áp lực

Doanh nghiệp xuất khẩu dệt may đối mặt nhiều áp lực

07:54 , 19/03/2025

Trong 2 tháng đầu năm, giá trị xuất khẩu dệt may của Việt Nam đạt 5,6 tỷ USD, tăng 9,3% so với cùng kỳ và là 1 trong 4 ngành hàng có kim ngạch trên 5 tỷ USD.

Thị trường ô tô Việt tăng trưởng trở lại

Thị trường ô tô Việt tăng trưởng trở lại

21:19 , 17/03/2025

Doanh số bán hàng thị trường ô tô Việt đã tăng trưởng trở lại trong tháng 2 năm 2025, với hơn 21 nghìn xe, tăng 14% so với tháng 1 năm nay và tăng 86% so với cùng kỳ năm 2024.

Giá xe ô tô tồn kho 2024 giảm mạnh

Giá xe ô tô tồn kho 2024 giảm mạnh

16:27 , 17/03/2025

Thị trường ôtô Việt Nam đầu năm 2025 đang chứng kiến làn sóng giảm giá mạnh đối với các mẫu xe sản xuất năm 2024 nhằm giải phóng hàng tồn kho.

Nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP để xuất khẩu

Nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP để xuất khẩu

20:55 , 16/03/2025

Tính đến hết tháng 2 năm 2025, Thanh Hóa đã có 627 sản phẩm OCOP, trong đó có 2 sản phẩm 5 sao quốc gia, 59 sản phẩm 4 sao. Đáng chú ý, Thanh Hóa đã có nhiều sản phẩm OCOP đang vươn tầm quốc tế với nhiều mặt hàng đã tiếp cận thành công ở những thị trường khó tính.

Giá thịt lợn tăng cao, sức mua giảm

Giá thịt lợn tăng cao, sức mua giảm

20:10 , 14/03/2025

Thời gian gần đây giá lợn hơi trong cả nước cũng như tăng lên mức kỷ lục. Tại Thanh Hóa giá lợn hơi cũng tăng lên gần 80.000 đồng 1 kg. Giá thịt lợn bán lẻ tăng từ 15.000 – 20.000 đồng 1 kg. Giá thị lợn tăng, người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu nên sức mua tại các chợ dân sinh giảm hơn so với trước đây.

Nhiều ngân hàng thực hiện giảm lãi suất tiết kiệm

Nhiều ngân hàng thực hiện giảm lãi suất tiết kiệm

16:44 , 14/03/2025

Theo số liệu từ Ngân hàng Nhà nước, trong vòng hơn hai tuần qua, có 20 ngân hàng thương mại đã thực hiện điều chỉnh giảm lãi suất tiền gửi tiết kiệm. Mức giảm dao động từ 0,1 đến 0,9%/năm, tùy theo kỳ hạn và hình thức tiền gửi.

Nỗ lực giữ đà tăng trưởng xuất khẩu

Nỗ lực giữ đà tăng trưởng xuất khẩu

16:38 , 14/03/2025

Trong 2 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu cả nước tiếp đà tăng trưởng, song đang đứng trước những thách thức mới do những thay đổi biến động về chính sách thương mại trên thế giới. Bộ Công Thương đang triển khai nhiều giải pháp mạnh nhằm hạn chế rủi ro, giữ vững đà tăng trưởng xuất khẩu.

Đề xuất gia hạn thuế tiêu thụ đặc biệt với ô tô sản xuất trong nước

Đề xuất gia hạn thuế tiêu thụ đặc biệt với ô tô sản xuất trong nước

16:25 , 14/03/2025

Để hỗ trợ doanh nghiệp, Bộ Tài chính vừa có tờ trình Chính phủ dự thảo Nghị định gia hạn thuế tiêu thụ đặc biệt đối với ô tô sản xuất hoặc lắp ráp trong nước.