ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống

Với hơn 102km bờ biển, Thanh Hoá có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển ngành nghề kinh tế biển; trong đó, có nghề sản xuất mắm truyền thống. Những năm gần đây, các cơ sở làm mắm truyền thống đã phát triển mạnh mẽ cả về quy mô sản xuất cũng như sản lượng sản phẩm. Từ đó, đáp ứng ngày càng cao nhu cầu của người tiêu dùng, mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng tầm giá trị nước mắm truyền thống Thanh Hóa.

Hương Hạnh - Quang Phú

18/04/2024 18:07

Ngoài việc đầu tư máy móc, ứng dụng công nghệ hiện đại và thiết kế bao bì, nhãn mác nhằm tăng chất lượng, sản lượng và độ bắt mắt của sản phẩm mắm truyền thống, nhiều chủ doanh nghiệp, cơ sở còn đặc biệt quan tâm đến khâu quảng bá sản phẩm qua các gian hàng giới thiệu, trưng bày hay tại các hội chợ trong và ngoài tỉnh.

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 1.

Nhờ đó, kí kết được hợp đồng cung ứng mắm cho các bếp ăn tập thể, siêu thị, các chuỗi cửa hàng thực thẩm an toàn trong cả nước, khẳng định danh tiếng của thương hiệu làng nghề như Ba Làng, Khúc Phụ, Cự Nham…

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 2.

Ông Nguyễn Minh Tiến, Giám đốc Trung tâm xúc tiến thương mại nông nghiệp, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Ông Nguyễn Minh Tiến, Giám đốc Trung tâm xúc tiến thương mại nông nghiệp, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết: "Thanh Hóa là 1 trong những địa phương có rất nhiều sản phẩm mắm truyền thống. Đặc biệt sản phẩm mắm tôm Thanh Hóa rất nổi tiếng, có 1 sản phẩm OCOP mắm tôm Hoằng Hóa Lê Gia đạt 5 sao. Với việc người tiêu dùng hiện nay muốn trải nghiệp cốt lõi văn hoá ẩm thực truyền thống Việt Nam trong đó có sử dụng mắm truyền thống nên thị trường rất mở rộng".

Tiềm năng sẵn có về nguồn nguyên liệu cùng kinh nghiệm sản xuất lâu đời, sự chủ động đổi mới tư duy kinh doanh đang đem đến cho nghề làm mắm Thanh Hóa những cơ hội rộng mở để khai thác hết dư địa phát triển.

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 3.

Hiện nay, toàn tỉnh đã có 34 sản phẩm mắm truyền thống được công nhận Ocop. Trong đó, có 1 sản phẩm mắm tôm Lê Gia đã được công nhận Ocop 5 sao. Các sản phẩm mắm được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường cả nước, 2 sản phẩm đã xuất khẩu ra nước ngoài, lượng tiêu thụ sản phẩm tăng gấp 3- 4 lần so với trước đây.

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 4.

Nguồn: Bản tin Thời sự 18h ngày 18/4/2024

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Xe ngoại nhập khẩu tăng mạnh

Xe ngoại nhập khẩu tăng mạnh

08:51 , 13/06/2024

Trong tháng 5, lượng xe ôtô nhập khẩu nguyên chiếc ước đạt 13.000 chiếc với giá trị kim ngạch đạt 284 triệu USD, tăng 12,4% về lượng và 10,9% về giá trị so với tháng trước.

Tăng cường xử lý vi phạm hàng giả, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ

Tăng cường xử lý vi phạm hàng giả, xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ

09:56 , 11/06/2024

Sản xuất, kinh doanh hàng giả và xâm phạm quyền sở hữu trí tuệ là hành vi vi phạm pháp luật nghiêm trọng, gây thiệt hại lớn đến quyền lợi người tiêu dùng cũng như các doanh nghiệp hoạt động chân chính. Do đó, các lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hoá đang triển khai nhiều biện pháp tuyên truyền, kiểm tra kiểm soát thị trường nhằm kịp thời ngăn ngừa, phát hiện và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm.

Ngân hàng Nhà nước tăng cường thanh tra công tác mua bán vàng miếng SJC tại cửa hàng

Ngân hàng Nhà nước tăng cường thanh tra công tác mua bán vàng miếng SJC tại cửa hàng

08:52 , 11/06/2024

Thống đốc Ngân hàng Nhà nước Việt Nam yêu cầu Ngân hàng Nhà nước chi nhánh các tỉnh, thành phố tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra và xử lý nghiêm hoạt động mua, bán vàng miếng của các cửa hàng không có giấy phép.

Ngày 6/6: Giá xăng dầu đồng loạt giảm, xăng E5RON92 giảm hơn 600 đồng/lít

Ngày 6/6: Giá xăng dầu đồng loạt giảm, xăng E5RON92 giảm hơn 600 đồng/lít

16:31 , 06/06/2024

Giá các loại xăng dầu đồng loạt giảm tại kỳ điều hành định kỳ ngày ngày 6/6, theo đó, giá xăng E5RON92 giảm nhiều nhất với hơn 600 đồng/lít.

Xuất khẩu phân bón tăng 6,7% về trị giá so với cùng kỳ

Xuất khẩu phân bón tăng 6,7% về trị giá so với cùng kỳ

08:32 , 04/06/2024

Từ đầu năm 2024 đến ngày 15/5, Việt Nam đã xuất khẩu được 664.202 tấn phân bón, đạt 270 triệu USD, tăng 11,7% về lượng và tăng 6,7% về trị giá.

Thị trường xe ô tô cũ sôi động

Thị trường xe ô tô cũ sôi động

08:05 , 31/05/2024

Trong khi diễn biến của thị trường ô tô mới có phần ảm đạm, sức mua yếu, thì hoạt động mua bán xe cũ đang diễn ra khá sôi động, thu hút sự quan tâm của nhiều người tiêu dùng.

Giá vàng ngày 30/5: Vàng miếng SJC "lao dốc", giảm gần 4 triệu đồng/lượng chiều mua vào

Giá vàng ngày 30/5: Vàng miếng SJC "lao dốc", giảm gần 4 triệu đồng/lượng chiều mua vào

10:50 , 30/05/2024

Giá vàng thế giới hôm nay (30/5) giảm mạnh xuống 2.334 USD/ounce trong bối cảnh các nhà đầu tư quan ngại Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (FED) sẽ giữ nguyên lãi suất trong thời gian lâu hơn. Trong nước, giá vàng miếng SJC “bốc hơi” hơn 2 triệu đồng, xuống mức 88 triệu đồng/lượng; vàng nhẫn giảm xuống 76,25 triệu đồng/lượng.

Xuất khẩu gỗ tăng trưởng tích cực

Xuất khẩu gỗ tăng trưởng tích cực

08:36 , 27/05/2024

Theo thống kê của Tổng cục Hải quan Việt Nam, trong 5 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu gỗ và sản phẩm gỗ của Việt Nam ước đạt hơn 6 tỷ USD, tăng 18% so với cùng kỳ năm 2023.

Giá xăng quay đầu tăng, RON 95 lên 23.210 đồng/lít

Giá xăng quay đầu tăng, RON 95 lên 23.210 đồng/lít

14:54 , 23/05/2024

Giá xăng trong nước hôm nay (23/5) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh tăng. Mỗi lít xăng RON 95 tăng 80 đồng, giá bán là 23.210 đồng/lít.

Ngày 23/5, Ngân hàng Nhà nước tiếp tục tổ chức đấu thầu vàng miếng SJC

Ngày 23/5, Ngân hàng Nhà nước tiếp tục tổ chức đấu thầu vàng miếng SJC

10:03 , 23/05/2024

Hôm nay (23/5), Ngân hàng Nhà nước tiếp tục tổ chức đấu thầu vàng miếng SJC lần thứ 9, với tổng khối lượng dự kiến 16.800 lượng.