Đường dây nóng: 0237 3721150

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống

Với hơn 102km bờ biển, Thanh Hoá có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển ngành nghề kinh tế biển; trong đó, có nghề sản xuất mắm truyền thống. Những năm gần đây, các cơ sở làm mắm truyền thống đã phát triển mạnh mẽ cả về quy mô sản xuất cũng như sản lượng sản phẩm. Từ đó, đáp ứng ngày càng cao nhu cầu của người tiêu dùng, mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng tầm giá trị nước mắm truyền thống Thanh Hóa.

Hương Hạnh - Quang Phú

18/04/2024 18:07

Ngoài việc đầu tư máy móc, ứng dụng công nghệ hiện đại và thiết kế bao bì, nhãn mác nhằm tăng chất lượng, sản lượng và độ bắt mắt của sản phẩm mắm truyền thống, nhiều chủ doanh nghiệp, cơ sở còn đặc biệt quan tâm đến khâu quảng bá sản phẩm qua các gian hàng giới thiệu, trưng bày hay tại các hội chợ trong và ngoài tỉnh.

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 1.

Nhờ đó, kí kết được hợp đồng cung ứng mắm cho các bếp ăn tập thể, siêu thị, các chuỗi cửa hàng thực thẩm an toàn trong cả nước, khẳng định danh tiếng của thương hiệu làng nghề như Ba Làng, Khúc Phụ, Cự Nham…

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 2.

Ông Nguyễn Minh Tiến, Giám đốc Trung tâm xúc tiến thương mại nông nghiệp, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Ông Nguyễn Minh Tiến, Giám đốc Trung tâm xúc tiến thương mại nông nghiệp, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết: "Thanh Hóa là 1 trong những địa phương có rất nhiều sản phẩm mắm truyền thống. Đặc biệt sản phẩm mắm tôm Thanh Hóa rất nổi tiếng, có 1 sản phẩm OCOP mắm tôm Hoằng Hóa Lê Gia đạt 5 sao. Với việc người tiêu dùng hiện nay muốn trải nghiệp cốt lõi văn hoá ẩm thực truyền thống Việt Nam trong đó có sử dụng mắm truyền thống nên thị trường rất mở rộng".

Tiềm năng sẵn có về nguồn nguyên liệu cùng kinh nghiệm sản xuất lâu đời, sự chủ động đổi mới tư duy kinh doanh đang đem đến cho nghề làm mắm Thanh Hóa những cơ hội rộng mở để khai thác hết dư địa phát triển.

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 3.

Hiện nay, toàn tỉnh đã có 34 sản phẩm mắm truyền thống được công nhận Ocop. Trong đó, có 1 sản phẩm mắm tôm Lê Gia đã được công nhận Ocop 5 sao. Các sản phẩm mắm được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường cả nước, 2 sản phẩm đã xuất khẩu ra nước ngoài, lượng tiêu thụ sản phẩm tăng gấp 3- 4 lần so với trước đây.

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 4.

Nguồn: Bản tin Thời sự 18h ngày 18/4/2024

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Xúc tiến xuất khẩu sản phẩm gia cầm lợi thế

Xúc tiến xuất khẩu sản phẩm gia cầm lợi thế

19:16 , 28/05/2025

Ngành chăn nuôi gia cầm đặt mục tiêu đến năm 2030 xuất khẩu đạt từ 20 đến 25% sản lượng thịt và trứng gia cầm. Để đạt được kế hoạch, việc đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm lợi thế là giải pháp quan trọng.

Xuất khẩu gạo khó tăng bởi áp lực nguồn cung

Xuất khẩu gạo khó tăng bởi áp lực nguồn cung

19:13 , 28/05/2025

Theo các chuyên gia, giá gạo Việt Nam trong tháng 6 năm nay khó tăng đột biến trừ khi có thêm yếu tố hỗ trợ từ thị trường thế giới.

Giá vàng nhẫn giảm gần 1 triệu đồng/lượng

Giá vàng nhẫn giảm gần 1 triệu đồng/lượng

19:11 , 28/05/2025

Đến đầu giờ chiều ngày 27/5, giá vàng nhẫn trong nước tiếp đà giảm mạnh.

Thị trường đất nền tăng trưởng nóng

Thị trường đất nền tăng trưởng nóng

16:35 , 26/05/2025

Theo Bộ Xây dựng, trong quý I/2025, cả nước ghi nhận hơn 101.000 lô đất nền được giao dịch thành công, tăng 16,4% so với quý trước. Riêng phân khúc này đã chiếm hơn 3 lần lượng giao dịch căn hộ và nhà ở riêng lẻ, cho thấy dòng tiền đang tập trung vào đất nền.

Thanh Hóa: 5 tháng đầu năm, giao dịch mua bán nhà đất tăng trên 30%

Thanh Hóa: 5 tháng đầu năm, giao dịch mua bán nhà đất tăng trên 30%

16:21 , 26/05/2025

Từ đầu năm 2025 đến nay, các giao dịch mua, bán nhà đất tại Thanh Hóa tăng trên 30% so với cùng kỳ năm trước. Đây là một dấu hiệu tăng trưởng tích cực của bất động sản, tạo điều kiện để thị trường bước vào giai đoạn khởi sắc hơn.

Triển khai ngay giải pháp để giảm chênh lệch giá vàng trong nước và quốc tế

Triển khai ngay giải pháp để giảm chênh lệch giá vàng trong nước và quốc tế

08:01 , 26/05/2025

Trước tình trạng chênh lệch giá thị trường vàng và một số các doanh nghiệp tham gia thị trường vàng có động thái thao túng, găm hàng, đội giá, có buôn lậu. Thủ tướng yêu cầu triển khai ngay giải pháp để giảm chênh lệch giá vàng trong nước và quốc tế.

Thị trường bất động sản 5 tháng năm 2025 tăng trưởng tích cực

Thị trường bất động sản 5 tháng năm 2025 tăng trưởng tích cực

08:01 , 26/05/2025

Từ đầu năm 2025 đến nay, các giao dịch mua, bán nhà đất tại Thanh Hóa tăng trên 30% so với cùng kỳ năm trước. Đây là một dấu hiệu tăng trưởng tích cực của bất động sản, tạo điều kiện để thị trường bước vào giai đoạn khởi sắc hơn.

Thu 42.600 tỷ đồng thuế kinh doanh online trong 4 tháng

Thu 42.600 tỷ đồng thuế kinh doanh online trong 4 tháng

07:05 , 23/05/2025

Theo Cục Thuế, 4 tháng đầu năm, số thu thuế từ các tổ chức, cá nhân có hoạt động kinh doanh thương mại điện tử đạt 42.600 tỷ đồng, tăng 10,4% so với cùng kỳ năm 2024.

Xuất khẩu dệt may sang Mỹ tăng mạnh trong tháng 4

Xuất khẩu dệt may sang Mỹ tăng mạnh trong tháng 4

07:03 , 23/05/2025

Xuất khẩu hàng dệt may của Việt Nam sang thị trường Mỹ đã tăng mạnh trong tháng 4, với kim ngạch ước đạt gần 1,4 tỷ USD, tăng 23% so với cùng kỳ năm ngoái.

Xuất khẩu gỗ và sản phẩm gỗ đạt hơn 5,38 tỷ USD

Xuất khẩu gỗ và sản phẩm gỗ đạt hơn 5,38 tỷ USD

07:00 , 23/05/2025

Theo thống kê sơ bộ của Tổng cục Hải quan, 4 tháng đầu năm 2025, trị giá xuất khẩu gỗ và sản phẩm gỗ của Việt Nam đạt hơn 5,38 tỷ USD, tăng 9,7% so với cùng kỳ năm 2024.