ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống

Với hơn 102km bờ biển, Thanh Hoá có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển ngành nghề kinh tế biển; trong đó, có nghề sản xuất mắm truyền thống. Những năm gần đây, các cơ sở làm mắm truyền thống đã phát triển mạnh mẽ cả về quy mô sản xuất cũng như sản lượng sản phẩm. Từ đó, đáp ứng ngày càng cao nhu cầu của người tiêu dùng, mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng tầm giá trị nước mắm truyền thống Thanh Hóa.

Hương Hạnh - Quang Phú

18/04/2024 18:07

Ngoài việc đầu tư máy móc, ứng dụng công nghệ hiện đại và thiết kế bao bì, nhãn mác nhằm tăng chất lượng, sản lượng và độ bắt mắt của sản phẩm mắm truyền thống, nhiều chủ doanh nghiệp, cơ sở còn đặc biệt quan tâm đến khâu quảng bá sản phẩm qua các gian hàng giới thiệu, trưng bày hay tại các hội chợ trong và ngoài tỉnh.

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 1.

Nhờ đó, kí kết được hợp đồng cung ứng mắm cho các bếp ăn tập thể, siêu thị, các chuỗi cửa hàng thực thẩm an toàn trong cả nước, khẳng định danh tiếng của thương hiệu làng nghề như Ba Làng, Khúc Phụ, Cự Nham…

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 2.

Ông Nguyễn Minh Tiến, Giám đốc Trung tâm xúc tiến thương mại nông nghiệp, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Ông Nguyễn Minh Tiến, Giám đốc Trung tâm xúc tiến thương mại nông nghiệp, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết: "Thanh Hóa là 1 trong những địa phương có rất nhiều sản phẩm mắm truyền thống. Đặc biệt sản phẩm mắm tôm Thanh Hóa rất nổi tiếng, có 1 sản phẩm OCOP mắm tôm Hoằng Hóa Lê Gia đạt 5 sao. Với việc người tiêu dùng hiện nay muốn trải nghiệp cốt lõi văn hoá ẩm thực truyền thống Việt Nam trong đó có sử dụng mắm truyền thống nên thị trường rất mở rộng".

Tiềm năng sẵn có về nguồn nguyên liệu cùng kinh nghiệm sản xuất lâu đời, sự chủ động đổi mới tư duy kinh doanh đang đem đến cho nghề làm mắm Thanh Hóa những cơ hội rộng mở để khai thác hết dư địa phát triển.

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 3.

Hiện nay, toàn tỉnh đã có 34 sản phẩm mắm truyền thống được công nhận Ocop. Trong đó, có 1 sản phẩm mắm tôm Lê Gia đã được công nhận Ocop 5 sao. Các sản phẩm mắm được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường cả nước, 2 sản phẩm đã xuất khẩu ra nước ngoài, lượng tiêu thụ sản phẩm tăng gấp 3- 4 lần so với trước đây.

Mở rộng thị trường tiêu thụ mắm truyền thống  - Ảnh 4.

Nguồn: Bản tin Thời sự 18h ngày 18/4/2024

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Tín hiệu tích cực từ ngành mía đường Việt Nam

Tín hiệu tích cực từ ngành mía đường Việt Nam

08:07 , 18/05/2024

Trong vài năm trở lại đây, thị trường mía đường Việt Nam đã ghi nhận tăng trưởng trở lại nhờ giá mua nâng lên.

Giá xăng lao dốc, RON 95 giảm còn hơn 23.000 đồng/lít

Giá xăng lao dốc, RON 95 giảm còn hơn 23.000 đồng/lít

15:32 , 16/05/2024

Giá xăng trong nước hôm nay (16/5) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh giảm. Mỗi lít xăng RON 95 giảm 410 đồng, giá bán xuống mốc 23.130 đồng/lít.

Chính phủ yêu cầu xử lý nghiêm việc thao túng giá vàng

Chính phủ yêu cầu xử lý nghiêm việc thao túng giá vàng

08:25 , 14/05/2024

Trước những biến động tăng giá vàng đột biến những ngày qua, Chính phủ đã chỉ đạo Ngân hàng Nhà nước tiếp tục kiểm tra, thanh tra, xử lý nghiêm các trường hợp buôn lậu, đầu cơ, thao túng giá vàng.

Lô yến sào đầu tiên được xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Pháp

Lô yến sào đầu tiên được xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Pháp

09:18 , 13/05/2024

Đạt chuẩn chất lượng kiểm định nghiêm ngặt của thị trường châu Âu, lô yến sào đầu tiên của Việt Nam đã được xuất khẩu chính ngạch sang thị trường Pháp.

Giá lợn hơi dự báo sẽ tiếp tục tăng

Giá lợn hơi dự báo sẽ tiếp tục tăng

08:36 , 12/05/2024

Liên tục tăng trong thời gian qua và đến nay đã chạm mức 65.000 đồng/kg, giá lợn hơi được nhận định còn sẽ tiếp tục tăng nhẹ trong thời gian tới.

Kích cầu tiêu thụ sản phẩm điện lạnh

Kích cầu tiêu thụ sản phẩm điện lạnh

08:32 , 11/05/2024

Đã bắt đầu vào mùa nắng nóng, thị trường điện lạnh cũng sôi động hơn. Ngay vào thời điểm này, các doanh nghiệp, cửa hàng kinh doanh điện máy trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa cũng đã đưa ra nhiều chương trình khuyến mãi, giảm giá sâu nhằm kích cầu người tiêu dùng.

Giá xăng giảm sốc, xuống dưới 23.000 đồng/lít

Giá xăng giảm sốc, xuống dưới 23.000 đồng/lít

14:49 , 09/05/2024

Giá xăng ngày 9/5 giảm theo xu hướng thế giới tuần qua, mức giảm dao động từ 1.290 đồng đến 1.410 đồng/lít. Tương tự, giá dầu diesel giảm 760 đồng/lít.

Ngân hàng Nhà nước tiếp tục đấu thầu vàng miếng

Ngân hàng Nhà nước tiếp tục đấu thầu vàng miếng

07:45 , 09/05/2024

Ngày 08/5, Ngân hàng Nhà nước tiếp tục đấu thầu vàng miếng với giá tham chiếu là 85,3 triệu đồng/lượng.

Yêu cầu giám sát chặt biến động giá cả hàng hóa

Yêu cầu giám sát chặt biến động giá cả hàng hóa

07:42 , 09/05/2024

Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Khái vừa ký văn bản yêu cầu các Bộ, ngành, địa phương giám sát chặt chẽ biến động giá cả hàng hóa thế giới và trong nước để có kịch bản ứng phó phù hợp, linh hoạt, kịp thời.

Xuất khẩu rau quả của Việt Nam đạt gần 2 tỷ USD

Xuất khẩu rau quả của Việt Nam đạt gần 2 tỷ USD

07:50 , 06/05/2024

Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, tháng 4/2024 xuất khẩu rau quả Việt Nam ước đạt 520 triệu USD, đưa tổng giá trị xuất khẩu rau quả trong 4 tháng đầu năm của nước ta đạt 1,8 tỷ USD.