Nâng cao giá trị sản phẩm Ocop chè Bình Sơn

Đây là giống chè mới được hợp tác xã nông lâm nghiệp Bình Sơn đưa vào sản xuất thay thế giống chè cũ. Với giống chè này, năng suất tuy không tăng nhưng chất lượng cao hơn. 

Bên cạnh đó, hợp tác xã đã đầu tư thêm hệ thống máy tưới phun tự động, giúp giảm sức lao động, giảm chi phí sản xuất.

Ông Lê Đình Tú, Giám đốc Hợp tác xã nông lâm nghiệp Bình Sơn, huyện Triệu Sơn, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Việc ứng dụng máy móc chất lượng chè nâng cao, mẫu mã đảm bảo chất lượng, cạnh tranh với các đơn vị khác trong nước".

Năm 2023, được hỗ trợ của chương trình khuyến công địa phương và chương trình Ocop, hợp tác xã đã đầu tư dây chuyền sản xuất bao gồm: máy sấy lạnh, máy nghiền bột chè, máy hút chân không, máy đóng trà túi lọc, máy hàn miệng túi liên tục... Tổng kinh phí đầu tư hơn 2 tỷ đồng. Với dây chuyền này, năng lực chế biến chè của hợp tác xã tăng gấp 10 lần so với làm thủ công. Quy trình chế biến khép kín nên không bị phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, nhiệt độ bên ngoài, đảm bảo chất lượng.

Ông Lê Đình Tú, Giám đốc Hợp tác xã nông lâm nghiệp Bình Sơn, huyện Triệu Sơn, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Chúng tôi đang tham mưu với chính quyền địa phương làm tuyến đường giao thông lên vùng chè kết nối với các địa phương để du khách đến vừa tham quan khu vực sản xuất, chế biến chè, mua chè, mở rộng thị trường tiêu thụ".

Nhờ đầu tư thiết bị, máy móc, từ 1 sản phẩm ban đầu, đến nay hợp tác xã đã xây dựng thành công 4 sản phẩm chè đạt chuẩn Ocop 3 sao. Trung bình mỗi năm. Hợp tác xã cung ứng cho thị trường trong nước trên 50 tấn chè khô các loại. Năm nay, hợp tác xã đang định hướng mở rộng tích chè gắn với phát triển du lịch sinh thái nhằm quảng bá, giới thiệu sản phẩm chè Bình Sơn đến với người tiêu dùng.