Sản xuất nông nghiệp hữu cơ, tuần hoàn không chất thải

Năm 2012, gia đình ông Lê Minh Tới đã đầu tư trang trại tổng hợp rộng 12ha tại thôn Đông Mỹ, xã Thiệu Duy, huyện Thiệu Hóa. Để giảm chi phí sản xuất, ông đã tận dụng các phế phụ phẩm từ cây trồng đốt để lấy tro và chất thải gia cầm để bón cho cây trồng. Ông Tới nhận thấy quy trình này ít phát sinh chất thải, hiệu quả tương đương hoặc cao hơn so với cách làm truyền thống.

Do đó ông Tới đã học hỏi thêm để xây dựng trang trại tuần hoàn. Ông sử dụng phế phẩm, chất thải từ trang trại và thu gom thêm từ một số nhà máy chế biến nông sản, sử dụng ruồi lính đen để tạo ra men vi sinh và enzym. Sau đó, sử dụng men vi sinh để tưới cho cây trồng; emzym phối trộn với rau, quả phụ phẩm nông nghiệp làm thức ăn cho gia súc, gia cầm. Trang trại hoạt động theo một vòng tuần hoàn không, hoặc rất ít chất thải, không phải sử dụng thức ăn, phân bón công nghiệp. Nhờ đó, sản phẩm đảm bảo an toàn, mang lại giá trị cao hơn từ 10 – 15% so với sản xuất truyền thống. Hiện, đây là một trong những mô hình sản xuất nông nghiệp an toàn, hiệu quả của huyện Thiệu Hóa.

Ông Lê Minh Tới, Giám đốc Hợp tác xã Công nghệ và Dịch vụ Nông nghiệp tuần hoàn, xã Thiệu Duy, huyện Thiệu Hóa, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Khi bắt đầu làm, tôi thấy xử lý phụ phẩm nông nghiệp rất khó. Khó vì tôi học viễn thông nhưng công việc này lại thuộc lĩnh vực nông nghiệp, xử lý vi sinh nhiều, vì vậy kiến thức cơ bản về nông nghiệp ban đầu không có nên gặp nhiều khó khăn. Nhưng trong quá trình làm, tôi được các nhà khoa học và anh chị em trong cộng đồng hỗ trợ rất nhiều, trong đó có cả các giáo sư đầu ngành".

Ông Nguyễn Khắc Dũng, Chủ tịch Hội Nông dân xã Thiệu Duy, huyện Thiệu Hóa, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Xã Thiệu Duy có đất nông nghiệp nhiều nhất huyện với trên 600ha nên mô hình này rất phù hợp. Xã sẽ có những chính sách quan tâm, hỗ trợ trang trại, hội Nông dân sẽ đấu mối mở nhiều lớp tập huấn để bà con nắm được kiến thức và áp dụng".

Đến nay, trang trại của ông Tới có hơn 3.000 con gia súc, gia cầm, gần 10 ha sản xuất lúa, rau, củ, quả an toàn đạt chuẩn VietGAP. Ước tính, năm 2024, trang trại cho tổng thu nhập khoảng 7 tỷ đồng. Nhận thấy hiệu quả của trang trại trong phát triển kinh tế và bảo vệ môi trường, huyện Thiệu Hóa đang chỉ đạo các xã, thị trấn, trung tâm dịch vụ nông nghiệp huyện đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn người dân đến tham quan, học tập để nhân rộng, phát triển nhiều mô hình".