Đường dây nóng: 0237 3721150

Tăng cường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại căng tin, bếp ăn bệnh viện

Sau khi Đài Phát thanh và Truyền hình Thanh Hoá phản ánh tình trạng vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm tại căng tin, bếp ăn tập thể của một số bệnh viện, Sở Y tế đã chỉ đạo các đơn vị liên quan tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm các đơn vị vi phạm; đồng thời chấn chỉnh công tác bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tại các cơ sở khám, chữa bệnh trên địa bàn tỉnh.

Cẩm Tú – Thanh Văn

31/05/2025 19:47

Trong tháng 5/2025, Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Thanh Hoá đã kiểm tra căng tin, bếp ăn tại 16 cơ sở khám, chữa bệnh; trong đó, có các bệnh viện mà Đài PT&TH Thanh Hoá đã phản ánh xảy ra tình trạng vi phạm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tăng cường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại căng tin, bếp ăn bệnh viện
- Ảnh 1.

Qua kiểm tra, đoàn công tác đã yêu cầu 2 cơ sở tạm dừng hoạt động căng tin, bếp ăn tập thể để khắc phục vi phạm. Trước đó, có 4 cơ sở đã chủ động dừng hoạt động căng tin khi tự rà soát, phát hiện các yếu tố chưa đảm bảo quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm. 

Tăng cường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại căng tin, bếp ăn bệnh viện
- Ảnh 2.

Các vi phạm phổ biến là: thiếu thiết bị, dụng cụ phòng chống côn trùng, động vật gây hại; khu vực sơ chế thực phẩm đọng nước, mất vệ sinh; việc kiểm thực 3 bước và ghi chép sổ sách không đầy đủ; việc lưu mẫu thực phẩm chưa được thực hiện thường xuyên; nguyên liệu dùng chế biến thức ăn không có đủ hồ sơ giấy tờ chứng minh nguồn gốc….. 

Tăng cường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại căng tin, bếp ăn bệnh viện
- Ảnh 3.

Quá trình kiểm tra cũng cho thấy, bên cạnh những căng tin, bếp ăn để xảy ra vi phạm, có nhiều căng tin đã thực hiện nghiêm túc quy định đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, phân công cán bộ, nhân viên có chuyên môn dinh dưỡng trực tiếp quản lý, điều hành hoạt động của căng tin và chịu trách nhiệm trước Ban giám đốc về đản bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Tăng cường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại căng tin, bếp ăn bệnh viện
- Ảnh 4.

Anh Phạm Hồng Hà Khoa Xét nghiệm – Chẩn đoán hình ảnh, Bệnh viện Đa khoa Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hoá

Anh Phạm Hồng Hà Khoa Xét nghiệm – Chẩn đoán hình ảnh, Bệnh viện Đa khoa Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hoá cho biết: "Đối với các nhà cung cấp thực phẩm, họ có cam kết về an toàn thực phẩm, thực phẩm hàng ngày chúng tôi lấy 100% thực phẩm tươi sống. Chúng tôi có 8 nhân viên, hàng năm bệnh viện khám sức khoẻ định kỳ, được chăm sóc sức khoẻ nên rất an toàn"

Theo sở Y tế Thanh Hóa, trên địa bàn tỉnh hiện có 39 căng tin, bếp ăn tập thể đang hoạt động tại các cơ sở khám, chữa bệnh.

Tăng cường đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tại căng tin, bếp ăn bệnh viện
- Ảnh 5.

Nguồn: Thời sự tối 31/5/2025

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Trẻ mắc COVID-19 nhập viện gia tăng

Trẻ mắc COVID-19 nhập viện gia tăng

20:25 , 17/06/2025

Từ cuối tháng 5 đến nay, số trẻ mắc COVID-19 nhập viện tại Bệnh viện Nhi Thanh Hóa tăng mạnh. Các bác sĩ khuyến cáo phụ huynh chủ động thực hiện các biện pháp phòng dịch để bảo vệ sức khỏe cho trẻ, cho gia đình và cộng đồng.

Chung tay phòng chống sốt xuất huyết

Chung tay phòng chống sốt xuất huyết

16:08 , 17/06/2025

Sốt xuất huyết Dengue đang có xu hướng gia tăng và diễn biến khó lường, đòi hỏi sự chung tay của toàn xã hội để chủ động phòng tránh, giảm thiểu biến chứng và hướng tới mục tiêu không còn ca tử vong vào năm 2030 của Tổ chức Y tế thế giới.

Từ đầu tháng 6: Trẻ nhập viện tăng do nắng nóng

Từ đầu tháng 6: Trẻ nhập viện tăng do nắng nóng

16:07 , 17/06/2025

Nắng nóng liên tục, khiến từ đầu tháng 6 đến nay, bệnh nhi đến khám và điều trị tại Bệnh viện Nhi Thanh Hóa tăng khoảng 15% so với tháng trước đó.

Phòng chống dịch bệnh sau mưa lũ

Phòng chống dịch bệnh sau mưa lũ

14:25 , 17/06/2025

Từ tháng 5/2025 đến nay, nhiều địa phương đã ghi nhận các đợt mưa lớn kéo dài, gây ngập lụt cục bộ và sạt lở đất. Dự báo trong thời gian tới, tình hình thời tiết tiếp tục có nhiều diễn biến bất thường, với khả năng xuất hiện các cơn bão mới và mưa lớn trên diện rộng. Trước nguy cơ bùng phát các loại dịch bệnh mùa mưa lũ, Bộ Y tế đã có công văn yêu cầu các địa phương khẩn trương triển khai các biện pháp phòng, chống dịch nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Bản tin Sức khỏe 17/6/2025

Bản tin Sức khỏe 17/6/2025

10:37 , 17/06/2025

Bản tin Sức khỏe 17/6/2025 có những nội dung chính sau: - Chủ động phòng tránh, giảm thiểu biến chứng và hướng tới mục tiêu không còn ca tử vong do sốt xuất huyết - Gia tăng trẻ nhập viện do thời tiết nắng nóng - Tầm soát phát hiện sớm ung thư

Phòng ngừa bệnh gan nhiễm mỡ

Phòng ngừa bệnh gan nhiễm mỡ

08:14 , 16/06/2025

Bệnh gan nhiễm mỡ là tình trạng gan tích tụ quá nhiều chất béo, gây suy giảm chức năng gan và những hệ lụy nghiêm trọng. Các chuyên gia y tế khuyến cáo người dân cần chủ động nắm rõ nguyên nhân và triệu chứng bệnh nhằm phát hiện sớm, từ đó thăm khám và điều trị kịp thời.

Sốt xuất huyết là 1 trong 10 mối đe doạ y tế hàng đầu toàn cầu

Sốt xuất huyết là 1 trong 10 mối đe doạ y tế hàng đầu toàn cầu

08:03 , 16/06/2025

Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đã xác định, sốt xuất huyết Dengue là 1 trong 10 mối đe dọa y tế toàn cầu hàng đầu. WHO cảnh báo, gần một nửa dân số thế giới, tương đương khoảng 3,9 tỷ người nằm trong vùng nguy cơ sốt xuất huyết Dengue.

Tháo gỡ khó khăn trong triển khai bệnh án điện tử

Tháo gỡ khó khăn trong triển khai bệnh án điện tử

19:46 , 15/06/2025

Trong quá trình chuyển đổi số ngành y tế, bệnh án điện tử là một trong những nội dung trọng tâm nhằm nâng cao chất lượng khám, chữa bệnh và cải cách thủ tục hành chính. Tuy nhiên, việc triển khai bệnh án điện tử tại các cơ sở y tế vẫn còn gặp nhiều khó khăn. Do đó, hiện nay, các cơ sở y tế của tỉnh Thanh Hóa đang từng bước tháo gỡ vướng mắc, từng bước số hóa hồ sơ bệnh nhân.

Chủ động phòng  chống  sốt xuất huyết

Chủ động phòng chống sốt xuất huyết

10:33 , 15/06/2025

Sốt xuất huyết là bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, có thể gây biến chứng nặng và thậm chí tử vong nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Sốt xuất huyết xảy ra quanh năm nhưng thường gia tăng mạnh vào mùa mưa. Hiện tại, đã bắt đầu vào mùa cao điểm của sốt xuất huyết. Ngành Y tế khuyến cáo người dân thực hiện tốt các biện pháp phòng bệnh chủ động với phương châm “Không có loăng quăng, không có muỗi vằn, không có sốt xuất huyết”.

Tầm soát phát hiện sớm ung thư

Tầm soát phát hiện sớm ung thư

08:28 , 15/06/2025

Nhiều người dân vẫn mặc định nghĩ rằng ung thư là "án tử". Tuy nhiên, ngày nay với sự phát triển mạnh mẽ của y học hiện đại, nhiều bệnh ung thư đã được điều trị hiệu quả nếu được phát hiện sớm. Điều đáng tiếc là có tới hơn 60% bệnh nhân ung thư phát hiện ở giai đoạn muộn, khi bệnh đã diễn biến nặng, di căn nên hiệu quả điều trị không cao. Các bác sĩ cho biết, trong "cuộc chiến" chống ung thư, "thắng" hay "thua" nằm ở hai chữ "sớm" hay "muộn". Chính vì vậy, chủ động tầm soát ung thư sớm là rất quan trọng. Liên quan đến vấn đề này, Báo và Đài Phát thanh – Truyền hình Thanh Hóa đã có cuộc trao đổi với Bác sĩ CKII Nguyễn Văn Mùi, Trưởng khoa Ung bướu, Bệnh viện Đa khoa Phúc Thịnh, thành phố Thanh Hóa.