ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Ứng dụng khoa học và công nghệ phát triển bền vững các sản phẩm OCOP

Để nâng cao giá trị sản xuất, khẳng định thương hiệu, tăng sức cạnh tranh của các sản phẩm OCOP trên thị trường, cùng với sự hỗ trợ của các cấp, ngành, các doanh nghiệp, Hợp tác xã (HTX), cơ sở sản xuất đã chủ động đẩy mạnh ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, kinh doanh góp phần hoàn thiện các tiêu chuẩn, bảo đảm chất lượng và mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng tốt nhất, góp phần khẳng định thương hiệu, tăng sức cạnh tranh các sản phẩm OCOP của tỉnh trên thị trường.

Thúy Hằng - Xuân Quang

17/01/2024 16:41

Điển hình như HTX dịch vụ thương mại ong mật Cẩm Thủy, sau gần 4 năm đi vào hoạt động, đàn ong của HTX luôn duy trì ổn định với số lượng hàng nghìn đàn, cho sản lượng mật hàng chục tấn mật/năm. Không chỉ tận dụng lợi thế sản phẩm tinh túy từ thiên nhiên, HTX còn đầu tư trang thiết bị phục vụ sản xuất, chế biến như máy hạ thủy, tách nước có tác dụng chiết xuất, loại bỏ các tạp chất trong mật ong giúp cho sản phẩm nâng tầm giá trị sản phẩm. Việc đưa máy móc tiên tiến thay thế thiết bị thủ công truyền thống đã tạo ra sản phẩm mật ong thiên nhiên, chất lượng, hương vị thơm ngon hơn nhiều so với mật được quay thủ công, tạo nên sản phẩm riêng biệt. Vì vậy, sản phẩm mật ong của HTX đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và đã được công nhận OCOP 3 sao cấp tỉnh năm 2021. Với mục tiêu hướng sản xuất nuôi ong chất lượng cao, xây dựng thương hiệu, HTX đã gắn tem truy xuất nguồn gốc xuất xứ, nhanh chóng tiếp cận và kết nối tiêu thụ sản phẩm qua các kênh bán hàng trực tuyến nhằm quảng bá thương hiệu mật ong đất Cẩm cho sản phẩm mật ong của địa phương.

Ứng dụng khoa học và công nghệ phát triển bền vững các sản phẩm OCOP- Ảnh 1.

Trương Thanh Hải, Giám đốc HTX Dịch vụ thương mại ong mật Cẩm Thủy, huyện Cẩm Thủy, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Ong mật hương rừng đất Cẩm đã áp dụng khoa học kỹ thuật vào việc chăn nuôi và sản xuất để đạt được thương hiệu OCOP của tỉnh".

Từ khi tỉnh Thanh Hóa có chủ trương triển khai chuyển đổi số trong Chương trình OCOP, huyện Cẩm Thủy khuyến khích người dân phát triển kinh tế hộ gia đình, kêu gọi các chủ thể xây dựng sản phẩm OCOP, từ đó chú trọng phát triển các sản phẩm nông, lâm sản chất lượng cao mang đặc trưng, thương hiệu riêng của địa phương. Hiện huyện đã có gần 10 sản phẩm đạt OCOP cấp tỉnh. Để nâng cao giá trị sản phẩm, huyện Cẩm Thủy cũng đã tích cực hỗ trợ các chủ thể tham gia xây dựng thương hiệu, xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm. Đồng thời huy động nguồn vốn thực hiện Chương trình OCOP để các hộ, doanh nghiệp, HTX sản xuất có điều kiện đầu tư mua sắm các máy móc hiện đại để sản xuất nâng cao hiệu quả sản phẩm. Qua đó góp phần khai thác tiềm năng, lợi thế của địa phương, giúp người dân nâng tầm giá trị hàng hóa nông sản, thúc đẩy kinh tế - xã hội huyện Cẩm Thủy ngày càng phát triển.

Ứng dụng khoa học và công nghệ phát triển bền vững các sản phẩm OCOP- Ảnh 2.

Ông Phạm Văn Nam, Giám đốc HTX Miến dong Thuận Tâm, xã Cẩm Liên huyện Cẩm Thủy, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "So với trước đây, theo nghề truyền thống của các cụ làm miến dong thủ công, tất cả làm bằng chân tay. Khi được đề tài hỗ trợ cho hợp tác, áp dụng máy móc vào sản xuất, năng suất tăng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phậm, chất lượng sản phẩm tốt, sợi miến nhỏ đẹp, dai".

Ứng dụng khoa học và công nghệ phát triển bền vững các sản phẩm OCOP- Ảnh 3.

Ông Hà Thanh Sơn, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Cẩm Thủy, tỉnh Thanh Hóa

Ông Hà Thanh Sơn, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Cẩm Thủy, tỉnh Thanh Hóa chia sẻ: "Chúng tôi tích cực cùng các chủ thể, ứng dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, đặc biệt cùng chủ thể đưa công nghê, máy móc vào sản xuất sản phẩm OCOP, từ đó mang lại hiệu quả rất lớn".

Từ việc áp dụng các tiến bộ khoa học công nghệ mới, trên địa bàn huyện Nga Sơn đã xây dựng được nhiều vùng liên kết sản xuất mang lại hiệu quả kinh tế cao, tạo bước đột phá mới trong phát triển sản xuất. Theo thống kê, huyện Nga Sơn hiện có 37 sản phẩm đạt OCOP, trong đó có 28 sản phẩm đạt 3 sao và 9 sản phẩm đạt 4 sao. Hiện nay việc ứng dụng khoa học công nghệ trong sản xuất được nhiều hộ, HTX, doanh nghiệp chú trọng từ việc đầu tư mua sắm máy móc, thiết bị, áp dụng vào sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, chủ động tìm kiếm, hợp tác với các đơn vị để liên kết sản xuất tạo ra nhiều sản phẩm an toàn, chất lượng. Thông qua hiệu quả từ các mô hình ứng dụng khoa học công nghệ cũng cho thấy ưu thế vượt trội và yếu tố quyết định trong việc nâng cao năng suất, giá trị của sản phẩm và là khâu đột phá trong sản xuất nông nghiệp ở huyện Nga Sơn.

Ứng dụng khoa học và công nghệ phát triển bền vững các sản phẩm OCOP- Ảnh 4.

Ông Trần Thanh Phong, Cơ sở nem chua Thanh Lan, xã Nga Liên, huyện Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Đầu tư máy móc vào dây chuyển sản xuất rất nhanh, 1 ngày sản xuất độ 7-10 tiếng là đủ sản phẩm cho bà con trong dịp Tết".

Ông Nguyễn Văn Tuấn, Công ty TNHH khoa học công nghệ Đăng Khoa thị trấn Nga Sơn, huyện Nga Sơn, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Hiện nay đơn vị đã đầu tư các máy móc, đem tại hiệu quả rất cao. Khi sản phẩm đưa ra thị trường vẫn giữ được dược chất, màu, dinh dưỡng và hàm lượng dược chất bên trong sản phẩm".

Ứng dụng khoa học và công nghệ phát triển bền vững các sản phẩm OCOP- Ảnh 5.

Xác định khoa học công nghệ là khâu then chốt để phát triển nâng cao năng suất, chất lượng, hiệu quả và sức cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường. Thời gian qua, huyện Thọ Xuân cũng có nhiều giải pháp nhằm khuyến khích doanh nghiệp, HTX, các chủ thể đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ vào sản phẩm OCOP, nhất là thông qua những cơ chế, chính sách hỗ trợ về đầu tư, đổi mới công nghệ, xây dựng thương hiệu, quảng bá sản phẩm. Các hộ đã chú trọng đầu tư các máy móc thiết bị hiện đại từ khâu sản xuất đến chế biến đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, góp phần khẳng định tên tuổi, nhãn hiệu của sản phẩm trên thị trường như Bưởi Luận Văn, bánh gai Tứ Trụ, nem nướng, kẹo lạc, dưa kim hoàng hậu…Việc ứng dụng khoa học công nghệ đã góp phần tạo nên thương hiệu, nâng cao chất lượng của sản phẩm, được thị trường nhìn nhận, đánh giá cao. Hiện trên địa bàn huyện Thọ Xuân có 31 sản phẩm OCOP, huyện tiếp tục tập trung chỉ đạo mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao chất lượng và sản lượng, hoàn thiện kiểu dáng công nghiệp, bao bì đối với các sản phẩm OCOP đã được công nhận trước, từng bước nâng hạng 4 - 5 sao... đảm bảo thị hiếu và nhu cầu của thị trường.

Ứng dụng khoa học và công nghệ phát triển bền vững các sản phẩm OCOP- Ảnh 6.

Ông Nguyễn Hữu Dũng, Phó Chủ tịch UBND huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa

Ông Nguyễn Hữu Dũng, Phó Chủ tịch UBND huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa chia sẻ: "Huyện Thọ Xuân đang tập trung cho việc tích tụ tập trung đất đai, xây dựng mở rộng các diện tích của nhà màng, nhà lưới; chỉ đạo các HTX, doanh nghiệp trên cơ sở liên kết với các công ty, doanh nghiệp trong và ngoài tỉnh có nhiều ưu thế, định hướng cho việc xuất khẩu sản phẩm".

Ứng dụng các tiến bộ khoa học công nghệ là giải pháp để phát triển an toàn và bền vững, hạn chế tối đa những rủi ro về dịch bệnh do ô nhiễm môi trường. Trong thời gian tới, các địa phương trên địa bàn tỉnh tiếp tục tạo bước đột phá mới về nghiên cứu, chuyển giao trong sản xuất phù hợp, tạo điều kiện thuận lợi để thu hút các doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, hình thành chuỗi liên kết từ sản xuất, góp phần nâng chất lượng sản phẩm thông qua việc ứng dụng các thiết bị công nghệ hiện đại, áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, góp phần cho sản phẩm OCOP ngày càng vươn tầm xa hơn, tạo nên sức cạnh tranh mạnh mẽ trên thị trường.

Nguồn: Chuyên mục Khoa học và Công nghệ ngày 15/01/2024

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Người dân sẽ có thêm lựa chọn dịch vụ Internet băng rộng

Người dân sẽ có thêm lựa chọn dịch vụ Internet băng rộng

08:04 , 31/03/2025

Chính sách thí điểm có kiểm soát triển khai dịch vụ viễn thông sử dụng công nghệ vệ tinh quỹ đạo tầm thấp quy định tại Nghị định 193 ngày 19/2/2025 của Quốc hội vừa được Thủ tướng Chính phủ cụ thể hóa bằng quyết định cho phép Tập đoàn SpaceX 100% vốn nước ngoài được triển khai đầu tư và cung cấp dịch vụ Internet vệ tinh Starlink tại Việt Nam.

Ứng dụng công nghệ số trong quản lý dịch vụ lưu trú

Ứng dụng công nghệ số trong quản lý dịch vụ lưu trú

20:54 , 30/03/2025

Thanh Hóa hiện có khoảng 1.300 cơ sở lưu trú, trong đó có 150 cơ sở được xếp hạng từ 1 - 5 sao. Thời gian qua các cơ sở lưu trú, doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch trên địa bàn tỉnh đã nhanh chóng ứng dụng công nghệ vào quản lý lưu trú và vận hành, qua đó, mở ra nhiều cơ hội, giúp ngành du lịch, dịch vụ phát triển và gia tăng tiện ích khách hàng.

Miễn phí tạo mới tài khoản chữ ký số MySign Viettel cho người dân trên ứng dụng VNeID

Miễn phí tạo mới tài khoản chữ ký số MySign Viettel cho người dân trên ứng dụng VNeID

07:25 , 30/03/2025

Tổng Công ty Viễn thông Viettel cho biết đã tích hợp dịch vụ chữ ký số MySign trên VNeID. Theo đó, công dân có tài khoản định danh mức 2 dễ dàng khởi tạo chữ ký số để ký các văn bản, giấy tờ ngay trên điện thoại di động và hoàn toàn miễn phí ký dịch vụ công trong vòng 12 tháng.

Cho phép thí điểm dịch vụ Internet vệ tinh Starlink của SpaceX tại Việt Nam

Cho phép thí điểm dịch vụ Internet vệ tinh Starlink của SpaceX tại Việt Nam

09:53 , 29/03/2025

Theo Quyết định 659 ngày 23/3 của Thủ tướng Chính phủ, Tập đoàn SpaceX của Hoa Kỳ, đơn vị cung cấp dịch vụ Internet vệ tinh Starlink, đã được cho phép thí điểm có kiểm soát triển khai dịch vụ viễn thông sử dụng công nghệ vệ tinh quỹ đạo tầm thấp tại Việt Nam.

Đẩy mạnh chuyển đổi số nâng cao hiệu quả cải cách hành chính

Đẩy mạnh chuyển đổi số nâng cao hiệu quả cải cách hành chính

08:26 , 29/03/2025

Chuyển đổi số trong thực hiện thủ tục hành chính có vai trò rất quan trọng và mang lại nhiều lợi ích cho các tổ chức và cá nhân. Thông qua chuyển đổi số, các thủ tục hành chính trở nên minh bạch hơn do thông tin được lưu trữ trên hệ thống điện tử, đảm bảo tính toàn vẹn và không thể bị thay đổi. Chính vì vậy, thời gian qua, Thanh Hóa đã tích cực đẩy mạnh chuyển đổi số để nâng cao hiệu quả cải cách hành chính.

Hơn 155.000 máy tính tại Việt Nam bị mã độc tống tiền tấn công

Hơn 155.000 máy tính tại Việt Nam bị mã độc tống tiền tấn công

07:40 , 29/03/2025

Năm 2024 và những tháng đầu năm 2025 chứng kiến sự hoành hành của virus, trong khi mã độc mã hóa dữ liệu đã thực sự trở thành cơn ác mộng. Thống kê của Bkav cho thấy, đã có 155.640 máy tính bị tấn công bởi mã độc tống tiền

MobiFone chính thức cung cấp dịch vụ 5G

MobiFone chính thức cung cấp dịch vụ 5G

14:44 , 28/03/2025

Tổng công ty Viễn thông MobiFone công bố chính thức cung cấp dịch vụ 5G, giai đoạn đầu tập trung tại trung tâm các tỉnh, thành phố lớn. Trong thời gian tới, MobiFone sẽ tiếp tục nỗ lực mở rộng vùng phủ sóng, hướng đến mục tiêu phủ sóng 5G đến từng địa bàn xã thuộc 63/63 tỉnh, thành phố.

VCCI Thanh Hóa - Ninh Bình tổ chức khóa đào tạo ứng dụng AI và ChatGPT

VCCI Thanh Hóa - Ninh Bình tổ chức khóa đào tạo ứng dụng AI và ChatGPT

18:00 , 27/03/2025

Ngày 27/3, Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam Chi nhánh Thanh Hóa - Ninh Bình đã tổ chức khóa đào tạo “Ứng dụng AI và ChatGPT trong doanh nghiệp: Tối ưu - sáng tạo - hiệu quả”. Chương trình nhằm giúp doanh nghiệp hiểu rõ hơn về tiềm năng của AI, ChatGPT và truyền cảm hứng để doanh nghiệp khám phá và ứng dụng công nghệ này vào hoạt động sản xuất, kinh doanh.

Đẩy mạnh ứng dụng khoa học – công nghệ trong phát triển lâm nghiệp

Đẩy mạnh ứng dụng khoa học – công nghệ trong phát triển lâm nghiệp

07:35 , 27/03/2025

Bằng nhiều giải pháp và hướng đi phù hợp, kinh tế lâm nghiệp của tỉnh Thanh Hóa có bước phát triển tích cực. Việc lựa chọn nghiên cứu, ứng dụng khoa học - công nghệ trong lâm nghiệp được đẩy mạnh nhằm nâng cao giá trị rừng, sử dụng hiệu quả tài nguyên rừng.

60% doanh nghiệp Việt Nam không được trang bị đủ giải pháp bảo mật

60% doanh nghiệp Việt Nam không được trang bị đủ giải pháp bảo mật

07:28 , 27/03/2025

Theo đại diện Tập đoàn công nghệ Bkav, mỗi ngày, có hàng triệu mẫu virus mới xuất hiện và những thiệt hại do mã độc gây ra rất khủng khiếp. Nhưng tại Việt Nam, có tới 60% doanh nghiệp không được trang bị giải pháp bảo mật đủ mạnh để bảo mật.