Ứng dụng khoa học công nghệ trong phát triển sản phẩm OCOP
Việc ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, kinh doanh có vai trò quan trọng trong phát triển bền vững các sản phẩm OCOP tại các địa phương. Thời gian qua, các doanh nghiệp, Hợp tác xã, cơ sở sản xuất đã tăng cường ứng dụng vào sản xuất, phát triển sản phẩm, thúc đẩy đổi mới sáng tạo theo hướng đảm bảo đầu ra các sản phẩm, nâng cao chất lượng và gia tăng giá trị, từ đó góp phần tạo thành công cho sản phẩm OCOP của Thanh Hóa.
Cơ sở bánh đa nem Duy Phát xã Thiệu Giao, huyện Thiệu Hóa có các sản phẩm: bánh đa nem, vỏ ram đạt ocop 3 sao được người tiêu dùng trong tỉnh và nhiều tỉnh khác ưa chuộng như Huế, Quảng Trị, Nghệ An, Hà Nội…. Để đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của thị trường, anh Lê Văn Duy, chủ cơ sở bánh đa nem Duy Phát đã đầu tư máy móc, thiết bị, áp dụng khoa học công nghệ trong sản xuất, bảo quản và tiêu thụ sản phẩm. Nhờ đó chất lượng sản phẩm được nâng lên rõ rệt, các sản phẩm làm ra đến đâu tiêu thụ hết đến đó. Đây chính là điều kiện thuận lợi để anh Duy tiếp tục đầu tư để mở rộng sản xuất.


Anh Lê Văn Duy, Chủ cơ sở Bánh đa nem Duy Phát, huyện Thiệu Hóa, tỉnh Thanh Hóa
Anh Lê Văn Duy, Chủ cơ sở Bánh đa nem Duy Phát, huyện Thiệu Hóa, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Khi sử dụng máy móc thì hiệu quả và không phụ thuộc vào thời tiết, có thể chủ động hơn trước, tăng hơn làm thủ công gấp 10 lần so với trước".
Xuất phát từ nhu cầu sử dụng cây rau má trong cuộc sống hàng ngày, ông Lê Viết Ngọc, Giám đốc Hợp tác xã Cây trồng và Vật nuôi Đồng Ngâu, huyện Thọ Xuân đã hình thành ý tưởng phát triển cây rau má thành sản phẩm thương mại có giá trị, hiệu quả kinh tế để phục vụ người tiêu dùng. Trên cơ sở quỹ đất đã được Hợp tác xã tích tụ tập trung, ông Lê Viết Ngọc đã cùng với các thành viên thực hiện việc trồng cây rau má dưới tán cây ăn quả, đồng thời đầu tư kinh phí lắp đặt máy móc, thiết bị để sản xuất bột rau má. Với quy trình sản xuất khép kín và được thực hiện theo đúng tiêu chuẩn chất lượng an toàn thực phẩm, từ khâu trồng, chăm sóc đến thu hoạch, sản phẩm bột rau má của Hợp tác xã đã từng bước chiếm lĩnh thị trường. Đến nay, sản phẩm bột rau má Đồng Ngâu đã được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao và đã được bán trên kênh tiêu thụ trên các nền tảng mạng xã hội như :facebook, tiktok, zalo.... Ngoài ra, Hơp tác xã còn trồng và sản xuất thử nghiệm bột cần tây để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.


Ông Lê Viết Ngọc, Giám đốc Hợp tác xã Cây trồng và Vật nuôi Đồng Ngâu, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa
Ông Lê Viết Ngọc, Giám đốc Hợp tác xã Cây trồng và Vật nuôi Đồng Ngâu, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Ứng dụng máy móc thì hơn hẳn so với thủ công, trước đây bán không được nhiều, giờ có máy móc để làm bột thì tiện lợi và bán được nhiều hơn không những trong tỉnh mà còn các tỉnh ngoài…".
Thời gian qua, huyện Thọ Xuân cũng có nhiều giải pháp nhằm khuyến khích doanh nghiệp, Hợp tác xã, các chủ thể đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ khoa học công nghệ vào sản phẩm OCOP, nhất là thông qua những cơ chế, chính sách hỗ trợ về đầu tư, đổi mới công nghệ, xây dựng thương hiệu, quảng bá sản phẩm. Các hộ đã chú trọng đầu tư máy móc thiết bị hiện đại từ khâu sản xuất đến chế biến đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm. Đến nay, huyện Thọ Xuân đã có 32 sản phẩm OCOP, trong đó 1 sản phẩm đạt 4 sao và 31 sản phẩm đạt chuẩn 3 sao. Nhiều sản phẩm đã được đưa lên các sàn thương mại điện tử, góp phần đẩy mạnh việc tiêu thụ, thúc đẩy quảng bá các sản phẩm OCOP, làm lợi cho các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất.


Ông Nguyễn Hữu Dũng, Phó Chủ tịch UBND huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa
Ông Nguyễn Hữu Dũng, Phó Chủ tịch UBND huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa chia sẻ: "Ngoài chính sách của tỉnh thì huyện có hỗ trợ thêm để các chủ thể xây dựng thêm cơ sở của mình, nâng cấp thì cũng có cơ chế riêng...".
Hiện nay, có rất nhiều doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất trên địa bàn tỉnh áp dụng công nghệ máy móc trong các khâu sản xuất, chế biến, bảo quản, đóng gói và tiêu thụ, giúp đảm bảo các điều kiện sản xuất về an toàn sản phẩm. Từ đó, góp phần nâng cao chất lượng, đa dạng hóa mẫu mã, tạo được lòng tin của người tiêu dùng. Bên cạnh sự chủ động của các chủ thể sản xuất, các địa phương trên địa bàn tỉnh tiếp tục triển khai nhiều giải pháp nhằm khuyến khích doanh nghiệp, Hợp tác xã, người dân đẩy mạnh ứng dụng tiến bộ của khoa học công nghệ vào sản xuất sản phẩm OCOP. Trong đó, quan tâm những cơ chế, chính sách hỗ trợ về xây dựng thương hiệu; xúc tiến thương mại, quảng bá giới thiệu sản phẩm, xúc tiến thương mại.


Ông Hoàng Xuân Minh, Chủ tịch UBND xã Ninh Khang, huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa
Ông Hoàng Xuân Minh, Chủ tịch UBND xã Ninh Khang, huyện Vĩnh Lộc, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Hiện nay trên địa bàn đã có 2 sản phẩm đạt OCOP, để duy trì và nâng cao hiệu quả thì địa phương tiếp tục tạo mọi điều kiện để mở rộng nâng cao sản xuất, bên cạnh đó địa phương sẽ tiếp tục khuyến khích các hộ mua sắm các máy móc thiết bị để nâng cao năng suất sản phẩm".
Việc ứng dụng khoa học kỹ thuật, công nghệ mới là một trong những yếu tố then chốt giúp sản phẩm OCOP trên địa bàn tỉnh nâng cao về chất lượng và sức cạnh tranh trên thị trường. Để nâng tầm sản phẩm OCOP, tỉnh Thanh Hóa tiếp tục tổ chức quảng bá, xúc tiến thương mại cho các sản phẩm nông sản và OCOP trên các sàn thương mại điện tử, hỗ trợ các đơn vị sản xuất, kinh doanh xác lập quyền sở hữu trí tuệ, xây dựng nhãn hiệu tập thể, nhãn hiệu chứng nhận và chỉ dẫn địa lý. Qua đó giúp các sản phẩm OCOP tiêu biểu của tỉnh đến gần hơn với người tiêu dùng trong nước, đồng thời tạo nền tảng vững chắc cho các sản phẩm trên thị trường.

Tiêu chí đánh giá Cổng thông tin điện tử, Trang thông tin điện tử của cơ quan nhà nước năm 2025
Bộ Khoa học và Công nghệ vừa ban hành Bộ tiêu chí đánh giá đối với Cổng thông tin điện tử, Trang thông tin điện tử của cơ quan nhà nước năm 2025.

Chương trình tín dụng 500.000 tỉ đồng phát triển khoa học - công nghệ
Ngân hàng Nhà nước vừa công bố chương trình tín dụng 500.000 tỉ đồng nhằm hỗ trợ phát triển khoa học - công nghệ, đổi mới sáng tạo, chuyển đổi số và hạ tầng chiến lược.

Việt Nam xếp hạng 44/138 về Chỉ số Đổi mới sáng tạo toàn cầu
Theo Bộ Khoa học và Công nghệ, Việt Nam xếp hạng 44 trong số 138 về Chỉ số Đổi mới sáng tạo toàn cầu, đứng thứ 2 trong số 33 quốc gia thu nhập trung bình thấp.

Đổi mới đào tạo nghề trong kỷ nguyên số
Kỷ nguyên số với sự bùng nổ của công nghệ thông tin, trí tuệ nhân tạo và các công nghệ tiên tiến đang tạo ra những biến đổi sâu sắc trong mọi lĩnh vực của đời sống kinh tế - xã hội. Trong bối cảnh đó, các cơ sở đào tạo nghề trên địa bàn Thanh Hoá cũng đã và đang có những đổi mới để đáp ứng được yêu cầu ngày càng cao của thị trường lao động.

Thanh Hoá lan toả phong trào bình dân học vụ số
Từng là cái nôi của phong trào “bình dân học vụ” xóa mù chữ những năm đầu thành lập nước, hiện nay Thanh Hóa lại đang tiếp tục lan tỏa phong trào bình dân học vụ số. Đây là phong trào nhằm đưa kiến thức công nghệ, kỹ năng số đến với mọi tầng lớp Nhân dân. Một phong trào học không giới hạn độ tuổi, học để bắt kịp với thời đại chuyển đổi số.

Việt Nam đặt mục tiêu có 100.000 sinh viên ICT tốt nghiệp mỗi năm
Trong giai đoạn 2030–2035, mỗi năm, Việt Nam đặt mục tiêu sẽ có khoảng 100.000 người tốt nghiệp các chương trình đào tạo về công nghệ thông tin và truyền thông, trong đó ít nhất 15% đạt trình độ thạc sĩ hoặc tiến sĩ…

Tiếp nhận, xử lý phản ánh, kiến nghị, sáng kiến, giải pháp phát triển khoa học công nghệ và chuyển đổi số quốc gia
Ban Chỉ đạo Trung ương về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số vừa đưa vào vận hành Hệ thống tiếp nhận, xử lý phản ánh, kiến nghị, sáng kiến, giải pháp phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia tại địa chỉ: https://pakn.nq57.vn/.

ChatGPT & AI – Trợ lý triệu đô cho doanh nghiệp thời số hoá
Sáng ngày 29/5, Hiệp hội Doanh nghiệp thành phố Thanh Hoá đã tổ chức chương trình cà phê doanh nhân số 14 với chủ đề “ChatGPT & AI – Trợ lý triệu đô cho doanh nghiệp thời số hoá”.

Phấn đấu đến năm 2030 tỉ lệ người theo học các ngành STEM đạt 35% ở mỗi trình độ
Đến năm 2030, tăng nhanh quy mô đào tạo các ngành khoa học cơ bản và các ngành liên quan tới công nghệ số, trí tuệ nhân tạo và công nghệ sinh học, đồng thời nâng tỉ lệ người theo học các ngành STEM đạt 35% ở mỗi trình độ đào tạo. Đây là một trong những mục tiêu cơ bản của Đề án đào tạo nguồn nhân lực phục vụ phát triển công nghệ cao giai đoạn 2025-2035 và định hướng tới năm 2045 vừa được Chính phủ phê duyệt.

Doanh nghiệp chưa đầy đủ các giải pháp công nghệ ứng phó sự cố an ninh mạng
Theo Hiệp hội An ninh mạng quốc gia, 52,89% số doanh nghiệp, tổ chức tại Việt Nam chưa có đầy đủ các giải pháp công nghệ để ứng phó sự cố an ninh mạng, 56,16% chưa có đủ nhân sự chuyên trách về an ninh mạng. Còn theo báo cáo của Cisco, chỉ có 11% doanh nghiệp, tổ chức đạt mức độ trưởng thành sẵn sàng ứng phó các sự cố.
Bình luận
Thông báo
Bạn đã gửi thành công.