ĐÀI PHÁT THANH VÀ TRUYỀN HÌNH THANH HÓA

Thanh Hoa Radio and Television
Đường dây nóng: 0237 3721150

Ứng dụng khoa học công nghệ trong phục tráng gắn với sản xuất một số sản phẩm từ quýt hoi

Quýt hoi (hay còn gọi là quýt hôi) là loài cây bản địa có nguồn gốc tại vùng núi cao của huyện miền núi Bá Thước, Thanh Hóa. Sau một thời gian dài bị lãng quên, diện tích bị thu hẹp, những năm gần đây, cây quýt hoi đã được huyện Bá Thước quan tâm phục tráng gắn với ứng dụng khoa học công nghệ trong chế biến, sản xuất trà và một số sản phẩm khác. Nhờ đó, người dân địa phương có thêm nguồn thu nhập ổn định còn các sản phẩm chế biến từ quýt hoi đã và đang trở hàng hóa đặc trưng của Bá Thước được nhiều người biết đến.

07/03/2023 09:22

Quýt hoi là loại cây mọc trên núi cao của huyện miền núi Bá Thước. Người dân thường dùng vỏ quýt hoi để làm trà hoặc ngâm quả với mật ong trị ho. Do trong thời gian dài bị lãng quên, ít được quan chăm sóc, nên quý hoi dần bị thu hẹp diện tích. Nhận thấy những giá trị của loài cây này, thời gian qua, huyện đã triển khai thực hiện đề tài khoa học "Phục hồi và phát triển giống quýt hoi trên địa bàn huyện Bá Thước". Theo đó, Phòng Nông nghiệp và phát triển nông thôn đã phối hợp với cấp ủy Đảng, chính quyền các địa phương có cây quýt hoi hướng dẫn bà con nhân dân chăm sóc đúng quy trình. Nhờ đó, cây quýt hoi trên địa bàn huyện đã được hồi phục lại với tổng diện tích là 64 ha. Trung bình, mỗi ha mang lại nguồn thu nhập từ 80 đến 120 triệu đồng/năm. 

Ứng dụng khoa học công nghệ trong phục tráng gắn với SX một số sản phẩm từ quýt hoi - Ảnh 2.

Ứng dụng khoa học công nghệ trong phục tráng gắn với SX một số sản phẩm từ quýt hoi - Ảnh 3.

Ông Trương Văn Hoan, Phó trưởng phòng Nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hóa

Ông Trương Văn Hoan, Phó trưởng phòng Nông nghiệp và phát triển nông thôn huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hóa cho biết: "Dự án đến thời điểm này đã thực hiện hoàn thành và đã xây dựng được bộ quy trình về trồng mới và chăm sóc cây quýt hoi và đã lựa chọn được 6 cây đầu dòng để lấy nguồn gen."

Nhận thấy những lợi ích do cây quýt hoi mang lại cũng như sự quan tâm, tạo điều kiện của cấp ủy Đảng, chính quyền địa phương, năm 2018, Công ty TNHH Puluong Cuisine đã đến các vườn quýt thu mua quả tươi. Theo đó, công ty đã ứng dụng khoa học công nghệ, đầu tư nhiều máy móc hiện đại để làm ra thành phẩm trà quýt hoi, siro trị ho và nước rửa bát. Nhìn chung, các sản phẩm đều không có hóa chất, rất tốt cho sức khỏe nên được nhiều người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh ưa chuộng.

Ứng dụng khoa học công nghệ trong phục tráng gắn với SX một số sản phẩm từ quýt hoi - Ảnh 4.

Ông Đào Ngọc Bình - Giám đốc Công ty TNHH Puluong Cuisine, huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hóa

Ông Đào Ngọc Bình, Giám đốc Công ty TNHH Puluong Cuisine, huyện Bá Thước, tỉnh Thanh Hóa cho biết thêm: "Chúng tôi đầu tư  thêm trang thiết bị máy móc, hệ thống điện ba pha, giàn sấy nóng lạnh, máy ép cốt  nước cùng với các dóng máy sắt sợi để tạo ra một số sản phẩm chủ đạo, trong đó  như trà quýt hoi đã được công nhận là sản phẩm OCOP."

Ứng dụng khoa học công nghệ trong phục tráng gắn với SX một số sản phẩm từ quýt hoi - Ảnh 5.

Có thể khẳng định, nhờ ứng dụng khoa học công nghệ trong phục tráng và sản xuất mà cây quýt hoi và các sản phẩm từ quýt hoi đã mang lại giá trị kinh tế cao, góp phần tăng thu nhập cho người dân trên địa bàn huyện Bá Thước.

Nguồn: Chuyên mục Khoa học và Công nghệ 3/3/2023

Ý kiến bạn đọc

Xem thêm bình luận
Cả nước còn hơn 700 thôn/bản chưa có sóng băng rộng di động

Cả nước còn hơn 700 thôn/bản chưa có sóng băng rộng di động

07:55 , 08/05/2025

Thông tin từ Bộ Khoa học và Công nghệ cho biết, trên cơ sở khảo sát tình hình thực tế, Bộ đã thường xuyên phối hợp với các địa phương tổ chức rà soát, xác định các thôn chưa có sóng băng rộng di động.

Chuyển đổi số - Bước tiến của ngành y tế Thanh Hóa

Chuyển đổi số - Bước tiến của ngành y tế Thanh Hóa

07:42 , 08/05/2025

Thực hiện mục tiêu, lộ trình cụ thể của ngành y tế tỉnh Thanh Hóa, việc chuyển đổi số tại các cơ sở y tế trong tỉnh đã và đang từng bước góp phần nâng cao hiệu quả quản lý, chất lượng dịch vụ khám chữa bệnh, đem lại tiện ích cho người dân.

Ứng dụng khoa học kỹ thuật trong nuôi ươm cá giống, cá sinh sản

Ứng dụng khoa học kỹ thuật trong nuôi ươm cá giống, cá sinh sản

18:44 , 07/05/2025

Nghề nuôi, ươm cá giống được xem là nghề truyền thống của người dân thị trấn Hậu Hiền, huyện Thiệu Hóa. Nhờ ứng dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật (KHKT), nhiều năm qua, thị trấn Hậu Hiền đã trở thành nơi cung cấp cá giống có chất lượng cho các vùng nuôi trồng thủy sản trong và ngoài tỉnh. Với nghề nuôi ươm cá giống, nhiều hộ dân đã có thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm và tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương.

Nâng cao năng lực thực tiễn cho nguồn nhân lực số

Nâng cao năng lực thực tiễn cho nguồn nhân lực số

18:35 , 07/05/2025

Theo số liệu được tổ chức Báo cáo thị trường IT Việt Nam công bố, năm 2025, ngành công nghệ thông tin tại Việt Nam dự kiến cần khoảng 700.000 nhân sự mới. Tuy nhiên, con số thực tế hiện có tại các cơ sở đào tạo chỉ đáp ứng được khoảng 500.000 người. Sự chênh lệch này cho thấy ngành công nghệ thông tin đang thiếu hụt một lượng lớn lao động được đào tạo chính quy và có tay nghề cao.

Khởi công nhà máy chip bán dẫn đầu tiên do người Việt Nam làm chủ công nghệ

Khởi công nhà máy chip bán dẫn đầu tiên do người Việt Nam làm chủ công nghệ

18:32 , 07/05/2025

CT Semiconductor (thành viên Tập đoàn CT Group) vừa khởi công giai đoạn 2 nhà máy chip bán dẫn ATP tại Trung tâm phát triển công nghệ cao CT Group (Thuận An, Bình Dương). Sự kiện đánh dấu một bước ngoặt quan trọng là lần đầu tiên, người Việt làm chủ công nghệ trong lĩnh vực bán dẫn.

Hội thảo khoa học phản biện Đề án phát triển Viện Nông nghiệp Thanh Hóa

Hội thảo khoa học phản biện Đề án phát triển Viện Nông nghiệp Thanh Hóa

20:05 , 06/05/2025

Sáng ngày 6/5, Liên hiệp các Hội Khoa học và Kỹ thuật Thanh Hóa tổ chức Hội thảo khoa học phản biện “Đề án phát triển Viện Nông nghiệp Thanh Hóa giai đoạn 2026-2030, tầm nhìn 2045”.

Điều kiện doanh nghiệp viễn thông được hỗ trợ triển khai nhanh hạ tầng mạng 5G

Điều kiện doanh nghiệp viễn thông được hỗ trợ triển khai nhanh hạ tầng mạng 5G

17:37 , 05/05/2025

Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 88/2025 quy định chi tiết và hướng dẫn một số điều của Nghị quyết số 193 về thí điểm một số cơ chế, chính sách đặc biệt tạo đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia. Nghị định quy định rõ các điều kiện, căn cứ hỗ trợ tài chính cho doanh nghiệp viễn thông triển khai nhanh hạ tầng mạng 5G.

Ứng dụng Vietinbank iPay Mobile - Top 10 Giải thưởng Sao Khuê 2025

Ứng dụng Vietinbank iPay Mobile - Top 10 Giải thưởng Sao Khuê 2025

10:16 , 05/05/2025

Đón đầu làn sóng chuyển đổi số và cuộc Cách mạng công nghiệp 4.0 đang diễn ra tại các Ngân hàng, VietinBank đã đầu tư mạnh mẽ vào phát triển ngân hàng số với Ứng dụng VietinBank iPay Mobile. Đây được đánh giá là một ứng dụng ngân hàng số đột phá về dịch vụ lẫn thiết kế, đứng đầu về tốc độ và an toàn bảo mật, mang đến cho người dùng những trải nghiệm trọn vẹn khi giao dịch trên thiết bị di động. Và năm nay là lần thứ 8 liên tiếp VietinBank iPay Mobile - Hệ sinh thái ngân hàng số vạn năng được nhận giải thưởng Sao Khuê 2025.

Đến năm 2025, 100% thủ tục liên quan doanh nghiệp sẽ làm trực tuyến

Đến năm 2025, 100% thủ tục liên quan doanh nghiệp sẽ làm trực tuyến

08:00 , 05/05/2025

Chính phủ vừa ban hành Nghị quyết phê duyệt Chương trình cắt giảm, đơn giản hóa thủ tục hành chính liên quan đến hoạt động sản xuất, kinh doanh.

Phát triển chăn nuôi bò sữa công nghệ cao

Phát triển chăn nuôi bò sữa công nghệ cao

10:38 , 04/05/2025

Trong những năm gần đây, Công ty TNHH một thành viên Bò sữa Thống Nhất Thanh Hóa đã và đang trở thành điểm sáng trong lĩnh vực chăn nuôi bò sữa công nghệ cao ở xứ Thanh nói riêng và cả nước nói chung. Việc áp dụng kỹ thuật, công nghệ cao vào chăn nuôi bò sữa đã góp phần cải thiện tầm vóc, chất lượng đàn bò và sản phẩm đầu ra. Đây được xem là hướng đi phát triển nông nghiệp toàn diện, bền vững, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sữa và bảo vệ môi trường.