Giá trứng gia cầm tăng mạnh - hộ chăn nuôi cần cẩn trọng khi tăng đàn

Ông Nguyễn Xuân Minh, Phố Thành Yên, phường Quảng Thành, Thành phố Thanh Hóa hiện nuôi trên 7.000 gà đẻ trứng, trung bình 1 ngày ông thu trên 6.300 quả trứng. Cách đây hơn 1 tháng, giá trứng bán cất cho thương lái chỉ 1.000 đồng/quả loại trứng gà đỏ và 1.800 đồng/quả loại trứng gà trắng. Nhưng gần tháng nay, giá trứng đã tăng từ 800 đến 1.000 đồng quả, cao nhất từ trước đến nay. Với giá trứng như hiện nay, gia đình ông có lãi trên 1,5 triệu đồng/ngày.

Ông Nguyễn Xuân Minh (Phố Thành Yên, phường Quảng Thành, Thành phố Thanh Hóa) cho biết: "Tất nhiên giá trứng tăng cao như thế này do cung đang thiếu rất nhiều so với nhu cầu. Vì giờ cũng sắp vào dịp trung thu nên trứng sẽ thu vào làm bánh trung thu cộng với đàn gà đầu năm bị thiếu nhiều nên giá trứng bị đẩy lên cao"

Hiện toàn tỉnh có trên 610 trang trại, gia trại và 504 nghìn hộ chăn nuôi gia cầm. Theo các địa phương và hộ chăn nuôi, giá trứng tăng cao do nguồn trứng tồn lại sau tết đã hết. Và do điều kiện thời tiết bất lợi khiến tỷ lệ gà, vịt đẻ trứng chỉ đạt 75 đến 80% so với mức 90 đến 95% như trước. Mặt khác khi giá các sản phẩm chăn nuôi khác như thịt lợn, thịt gà đang ở mức cao, nên nhiều hộ do lợi nhuận trước mắt đã bán sớm đàn gà, vịt đang đẻ trứng để thay đàn mới, khiến nguồn trứng cung ứng ra thị trường giảm, đẩy giá trứng lên cao.

Anh Đỗ Viết Tứ (Thôn Nam Bằng 1, xã Thiệu Hợp, huyện Thiệu Hóa.) cho biết: "Một số trang trại họ đầu tư lớn trong năm thì do giá trứng hạ chính vì vậy việc mạnh tay để gây đàn lớn hơn cũng đã ảnh hưởng rất nhiều. Việc thứ 2 là do giá con vịt thải hoặc con gà bố mẹ cao chính vì vậy các hộ nuôi vịt đẻ 1 năm do con vịt thải cao nên họ bán đi rất nhiều chính vì vậy nguồn cung không đảm bảo so với thị trường, do vậy đẩy giá trứng lên cao như hiện nay"

Để phát triển chăn nuôi bền vững, theo khuyến cáo của ngành nông nghiệp, các chủ trang trai, hộ chăn nuôi gia cầm cần tiếp cận kỹ thuật sản xuất mới nhằm giảm giá thành sản phẩm, đồng thời tổ chức sản xuất theo chuỗi sản phẩm, liên kết chặt chẽ, căn cứ vào thị trường để phát triển chăn nuôi, không vì giá trứng tăng mà ồ ạt tăng đàn./.

Lan Hương - Minh Quang - Minh Tâm