Những cuộc vui nhất là trong các dịp lễ Tết thì không thể thiếu được rượu bia trên bàn tiệc. Khi đó, hãy thử sử dụng những loại thực phẩm sau, chúng có tác dụng rất tốt trong việc giúp giải rượu nhanh chóng và hiệu quả:
Trà Hibiscus (Atiso đỏ)
Không chỉ giúp làm đẹp, giải độc tốt mà trong trà atiso đỏ có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, vị chua tự nhiên của nó cũng là cách giải rượu nhanh nhất. Các Axit trong trà atiso đỏ giúp trung hòa lượng cồn trong rượu.
Cải thảo
Cải thảo có chứa nhiều nước, vitamin và chất xơ, giúp bổ sung nước cho người uống rượu bia, để gan hoạt động tốt hơn và nhanh chóng giảm bớt cảm giác say. Cách làm: Cải thảo rửa sạch, thái nhỏ, thêm chút giấm, đường, trộn đều như muối gỏi, đợi 10 phút là ăn được. Món salad cải thảo kiểu này có vị chua ngọt, giúp giải rượu rất nhanh.
Đậu xanh
Đậu xanh được biết đến với tính mát, giúp thanh nhiệt giải độc rất tốt nên khi ứng dụng trong giải rượu nó cũng rất hiệu quả. Bạn có thể dùng đậu xanh nấu cháo uống hoặc hòa nước đậu xanh chín thậm chí là xay sống lấy nước uống đều được.
Nếu nấu được thành cháo là tốt nhất bởi cháo nóng giúp toát mồ hôi, giải bớt hơi rượu, còn giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm tình trạng mệt mỏi, khó chịu sau khi say.
Bột sắn dây
Sắn dây có vị ngọt, tính bình, hỗ trợ tốt cho chức năng của các cơ quan nội tạng, đặc biệt là gan, thận, bàng quang. Vì thế bột sắn dây cũng là một thức uống giải rượu được nhiều người yêu thích và sử dụng thường xuyên. Cách pha chế rất đơn giản, chỉ cần cho 2 thìa bột sắn dây cùng 1 thìa đường vào cốc nước nguội, khuấy đều cho tan là có thể uống được ngay. Nếu có chanh có thể cho thêm nửa quả chanh, axit trong chanh giúp tăng tác dụng giải rượu bia của bột sắn dây hơn.
Chanh
Như đã nói ở trên, chanh có nhiều axit, vị chua tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, sát trùng, giải độc khá tốt. Sau khi uống rượi bia, uống một cốc nước chanh ấm sẽ rất hữu hiệu trong việc giải rượu. Cách pha cũng rất đơn giản: đun chút nước với vài lát gừng và chút mật ong, sau khi sôi thì pha thêm nước lọc để nguội thành nước ấm sau đó vắt thêm 1/2-1 quả chanh, lưu ý là không vắt chanh vào nước nóng vì sẽ làm cốc nước chanh bị đắng.
Dưa hấu
Dưa hấu có nhiều nước, nhiều đường nên vừa lợi tiểu, giúp cơ thể nhanh đào thải rượu theo đường nước tiểu hơn, vừa giúp tăng lượng đường trong máu, giảm cảm giác chóng mặt, nôn nao, khiến người say thấy tỉnh táo hơn.