Phát huy tiềm năng, thế mạnh để phát triển sản phẩm Ocop

Với mục tiêu sản xuất, cung ứng sản phẩm Hương Bài Yên Cát an toàn cho người tiêu dùng, Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp Hương Bài Như Xuân đã liên kết với các hộ dân trên địa bàn huyện cung cấp nguyên liệu sẵn có từ tự nhiên như nhựa cây trám, rễ cây hương bài, than hoa để sản xuất Hương Bài.

Để xây dựng sản phẩm Hương Bài thành sản phẩm Ocop, năm 2021, huyện Như Xuân đã hướng dẫn, tư vấn cho Hợp tác xã làm hồ sơ, thủ tục đăng ký tham gia chương trình Ocop. Hợp tác xã dịch vụ Nông nghiệp Hương Bài đã đầu tư máy xấy, nâng cao mẫu mã, chất lượng sản phẩm. Nhờ đó, tháng 11/2021, sản phẩm Hương Bài Yên Cát đã được công nhận đạt chuẩn Ocop 3 sao cấp tỉnh.

Sau khi đạt chuẩn, sản phẩm đã được tiêu thụ trên nhiều tỉnh, thành trong cả nước. Do đơn đặt hàng tăng cao nên Hợp tác xã sản xuất quanh năm, chứ không làm theo thời vụ như trước đây. Nhờ đó, sản lượng bán hàng tăng 15%, doanh thu tăng 20% so với trước, góp phần tạo việc làm, tăng thu nhập cho hàng trăm lao động ở địa phương.

Bà Lê Thị Hằng, Giám đốc HTX Dịch vụ Nông nghiệp Hương Bài Yên Cát, huyện Như Xuân, tỉnh Thanh Hóa cho biết: sản phẩm sau khi đạt tiêu chuẩn chất lượng Ocop, giá trị sản phẩm tăng hơn so với trước đây. Nếu trước đây bà con làm xong, bó lại bán bình thường thì 1 bó hương cũng chỉ bán được 20 đên 30 nghìn đồng, nhưng sau khi mình làm thành mẫu mã, sau khi có thương hiệu, sản phẩm đấy tăng giá trị sử dụng lên có thể 40 đến 50 nghìn, khách hàng cũng cảm thây hài lòng hơn.

Phát huy lợi thế, tiềm năng sản phẩm vùng miền trong thực hiện chương trình mỗi xã một sản phẩm OCop, huyện Như Xuân đã hỗ trợ, hướng dẫn các chủ thể làm hồ sơ thủ tục, tư vấn thiết kế bao bì, nhãn mác, tập huấn về quy trình sản xuất an toàn, thực hiện đúng các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm. Trong đó, huyện có mức thưởng 30 triệu đồng cho một sản phẩm đạt Ocop 3 sao cấp tỉnh.

Để tiếp tục phát triển sản phẩm Ocop, huyện tập trung cho 2 nhóm sản phẩm: Đối với các sản phẩm đã được công nhận, huyện chủ động phối hợp với các đơn vị chức năng để hỗ trợ chủ thể sản xuất, quảng bá, xúc tiến thương mại, đưa sản phẩm Ocop ra thị trường trong và ngoài tỉnh.

Đối với sản phẩm tiềm năng, huyện Như Xuân sẽ ưu tiên các sản phẩm có ý tưởng mới, các sản phẩm chế biến, chế biến sâu và các sản phẩm truyền thống gắn với tiềm năng lợi thế của địa phương. Từ đó, tập trung hỗ trợ xây dựng phương án sản xuất kinh doanh để phát triển sản phẩm hàng hóa gắn với chuỗi giá trị. Đồng thời, hỗ trợ các chủ thể tiếp cận với nguồn vốn, khoa học kỹ thuật và đào tạo nghề, từ đó nâng cao năng lực cho các chủ thể để phát triển sản phẩm Ocop, đem lại giá trị thu nhập cao.

Ông Lê Trọng Mai, Giám đốc HTX Hợp Thành, xã Bình Lương, huyện Như Xuân, tỉnh Thanh Hóa cũng cho biết xã và huyện cũng hỗ trợ cho HTX về nội dung tăng tổng đàn, về khoa học kỹ thuật, như việc huyện hỗ trợ cùng với tầm nhìn KHKT, về máy móc về trang thiết bị để cho các sản phẩm phát triển đạt sản phẩm Ocop.

Ông Lê Tiến Đạt, Phó trưởng phòng NN&PTNT huyện Như Xuân, tỉnh Thanh Hóa khẳng định: khi tham gia phát triển sản phẩm Ocop, các chủ thể có sản phẩm được tiếp cận các hoạt động quảng bá, xúc tiến thương mại, tham gia nhiều hội chợ, triển lãm, cũng như qua kênh quảng bá sản phẩm, sau khi được chứng nhận sản phẩm Ocop, các sản phẩm đã được phát triển mạnh về giá trị cũng như sản lượng hàng hóa. Nhiều sản phẩm hiện nay đơn hàng không đủ để cung cấp.

Để nâng cao giá trị sản phẩm Ocop, huyện Như Xuân tiếp tục củng cố các thị trường tiêu thụ sản phẩm truyền thống, đồng thời tăng cường công tác xúc tiến thương mại, tạo điều kiện thuận lợi cho các chủ thể tham gia các hội chợ triển lãm. Qua đó, tìm kiếm đối tác, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm ở thị trường trong và ngoài tỉnh. Huyện Như Xuân phấn đấu đến cuối năm 2022, sẽ có thêm 3 sản phẩm được công nhận đạt chuẩn Ocop cấp tỉnh.